更新日期： 2022 年 5 月 27 日
端午佳節即將到來，除了立蛋跟觀賞龍舟以外，最讓人期待的就是吃粽子了！畢竟每年只有這段時間，可以不顧一切大口吃粽子，而近幾年各式各樣的粽子推陳出新，也讓人眼睛為之一亮，以下編輯就來推薦 12 款宅配粽子和冷凍肉粽，不管是傳統的口味，還是創新的特殊粽，肯定都能挑到你喜歡的哪一款！
《文章目錄》
各式粽子的種類和介紹
北部粽
北部粽就是大家俗稱的「3D 油飯」，會先將糯米和餡料爆香拌炒，都處理完成後才會包起來，而粽葉會使用煙燻過後的竹殻葉，加熱的方式則是隔水蒸，完成後口感較為粒粒分明。
南部粽
南部粽則是直接把生糯米炒到半熟後，跟事先翻炒過的配料一起用香味濃郁的孟宗竹包起來，接著再用水煮熟。南部粽吃起來比較軟糯、黏 Q，所以也被戲稱為「水煮米糕」。
鹼粽
鹼粽的別名還有「粳粽」，在製作過程會中會加入鹼水或鹼粉，讓糯米中的澱粉「鹼糊化」，最後的成品呈現半透明淡黃色，口感 Q 彈，有一個特殊的味道，通常會再搭配果糖、蜂蜜、花生粉等冰冰的食用。
粿粽
粿粽又名「粄粽」，屬於客家料理的粽子，作法是將糯米和蓬萊米磨成米漿，再和其他內餡一起包入粽葉蒸熟，完成後外觀上已經看不出米粒，吃起來口感有嚼勁。
湖州粽
湖州粽又稱為外省粽，最有特色的地方就是外型會包成長條的枕頭狀，口味一般分成甜、鹹兩種，製作時必須把米粒壓得非常緊實，最終的成品口感介於北部粽和南部粽之間，雖軟糯但不爛。
＊延伸閱讀：7大【 端午節習俗 】介紹與由來，吃粽子、划龍舟原來不是為了屈原？
端午必吃！精選 12 款人氣粽子推薦
宅配肉粽推薦 #1【良品開飯】南門系列－蛋黃鮮肉湖州粽
與南門市場粽神朱爺合作
- 售價：NT$ 120／粒
- 內容物：糯米、豬肉、鹹鴨蛋黃、豬板油、醬油、鹽、高粱酒
說到粽子，相信沒有人不認識南門市場立家出品的湖州粽，香 Q、黏嫩的米粒，用家傳醬料醃製、拌炒，再包裹著極致入味的豬梅花肉和油心鴨蛋黃，看似簡單卻擁有濃郁醇厚的滋味，現在不必到市場人擠人，在家等著宅配就能享受人氣美味。
宅配肉粽推薦 #2【愛不囉嗦 × 一之軒】果漾冰心粽
炎炎夏日的最佳選擇
- 售價：NT$ 499／盒（8 入）
- 內容物：金鑽鳳梨 2 顆、柚香檸檬 2 顆、熱帶雙果 2 顆、香甜蘋果 2 顆
QQ 彈彈的冰粽在炎炎夏日品嘗最適合不過，晶瑩剔透的外皮包裹著 4 款水果內餡，包含蘋果、金鑽鳳梨、柚香檸檬和芒果、百香果混搭而成的雙果口味，水果內餡入口即化，冰冰的拿出來馬上吃最美味，沁涼消暑連小朋友都很喜歡。
＊延伸閱讀：健康鹼粽做法》如何掌握鹼粽比例？美味 0 失敗的鹼粽做法教學
飯店粽子推薦 #3【六福客棧】洄瀾經典福香粽
選用在地小農食材展現鄉土魅力
- 售價：NT$ 680／組（5 入）
- 內容物：圓糯米、紅糯米、黑米、豬肉、香菇、碎脯、金鉤蝦、蓮子、紅蔥頭、蒜頭、豬油等
六福客棧與花蓮市農會攜手合作，嚴選花蓮在地小農的食材，包含有著部落寶石之稱的紅、黑糯米，以及富里銀川有機白糯米，再佐以花蓮酒糟豬、香菇、蓮子等，粽子擁有原鄉土地獨特、多層次的風味，也以行動支持永續農業。
飯店粽子推薦 #4【晶華酒店】剝皮辣椒雞粽禮盒
微辣的口味蹦出全新滋味
- 售價：NT$ 799／盒（5 入）
- 內容物：糯米、豬油、雞肉、紹興酒、香菇、栗子、剝皮辣椒、蔥酥、碎蒜等
有別於一般肉粽的口味，將剝皮辣椒雞入粽，雞肉的肉質鮮美，吃起來帶點微辣、刺激的口感，中和掉粽子一向給人比較有負擔的感覺，整體清爽不油膩，如果吃膩了傳統口味，偶爾也可考慮換換新的選擇。
南部肉粽推薦 #5【溫國智主廚】傳統南部粽
完全遵循傳統古法製成
- 售價：NT$ 799／盒（5 入）
- 內容物：糯米、豬肉、蘿蔔乾、花生、蝦米、栗子、鹹蛋黃、香菇、紅蔥頭
由人稱「台菜小天王」的主廚溫國智研發監製而成，做法完全遵循傳統古法製成，嚴選來自西螺鎮農會的 Q 彈糯米，搭配肥而不膩的三層肉，再與鹹香的蘿蔔乾、甘甜的板栗，以及香菇、鴨蛋黃形成完美組合，喜歡傳統口味的不要錯過。
南部肉粽推薦 #6【高雄查某囝肉粽】傳統肉粽
經典的古早媽媽味
- 售價：NT$ 599／5 入
- 內容物：糯米、花生、肉、香菇、蛋黃
源自於高雄左營的某囝仔肉粽創立至今已有超過 40 年的歷史，是許多在地老饕讚不絕口的名店，老媽媽的好手藝已經傳承三代，招牌的古早味講求真材實料，經典的糯米配上花生、豬肉等，再佐以家傳的特製祕方，就成為一顆最經典的南部粽。
人氣網購粽子 #7【林貞粿行】墨竹金心－竹炭金沙菇菇粿粽
特色十足的新潮肉粽
- 售價：NT$ 799／6 入，附保冷袋
- 內容物：糯米粉、在來米粉、杏鮑菇、鹹蛋黃、豆皮、竹碳粉等
誰說肉粽不能美味和美麗兼具呢？外皮添加黑金竹碳粉，製作出黑色又潮又特殊的外觀，內餡以豆皮包覆著裹上鹹香金沙的杏鮑菇，以及嚴選紅土醃漬鹹蛋黃，最後刷上一層秘製醬汁，創新的口感和滋味絕對能顛覆你對粽子的認識。
人氣網購粽子 #8【良品開飯】金華鮑貝粽
豪華用料的奢華享受
- 售價：NT$ 225／粒
- 內容物：糯米、鮑魚、干貝、金華火腿、香菇、鹹鴨蛋黃、油蔥酥、高梁酒、雞油等
以宴客為概念發想出的豪華頂級粽子，內餡的澎湃程度讓人難以忘懷，內含 2 顆完整的北海道干貝和 1 顆智利大鮑魚，再搭配金華火腿、和頂級乾香菇，所有南北貨最高級的食材通通濃縮在這顆粽子裡，豪華又很氣派。
＊延伸閱讀：端午節拜拜怎麼拜？需要準備哪些供品 &有什麼禁忌？
粽子禮盒推薦 #9【芭達桑】原野饗宴山海粽禮盒
- 售價：NT$ 638／4 入
- 內容物：飛魚 XO 醬干貝粽：糯米、豬肉、鴨蛋、香菇、花生、栗子、XO 醬等／石板烤肉鹹豬肉粽：糯米、鹹豬肉、鴨蛋、香菇、花生、小蝦米、栗子等
原住民風味的肉粽你有吃過嗎？禮盒以山和海為意象研發出 2 款不同口味的粽子，運用北部粽手法，結合原住民代表性食材如飛魚 XO 醬、石板烤鹹豬肉和馬告，吃起來有趣又讓人驚艷，再附上精緻包裝，絕對是端午節送禮的好選擇。
粽子禮盒推薦 #10【黑橋牌】黑豬肉香腸粽禮盒
汁香味美的創新肉粽
- 售價：NT$ 951／6 入，附提盒
- 內容物：糯米、黑豬古早味香腸、鹹蛋黃、香菇、花生、蝦米等
覺得肉粽包香腸有什麼特別的，那你就錯了，這裡包的可是一整條香腸，特選的黑豬肉香腸搭配黑橋牌獨家特調配方醃製入味，還有肉粽不可或缺的鹹蛋黃，這一款肉粽絕對是今年端午節不可錯過的美味之一。
冷凍肉粽推薦 #11【祥和蔬食】祥和原味三杯素粽
不吃素的人也會喜歡
- 售價：NT$ 680／5 入
- 內容物：米、素肉片、麻油、杏鮑菇、薑片、栗子、九層塔等
吃素的人有福啦！連續 4 年獲得米其林必比登推薦的蔬食餐廳所推出的素食肉粽，加入杏鮑菇增加口感，搭配獨道的三杯塔香風味，讓素肉粽吃起來一點都不單調，就算不是吃素的你，也值得你來嘗鮮品味看看。
冷凍肉粽推薦 #12【JUJULAND】低卡低熱量花椰菜粽
不必擔心粽子的高熱量
- 售價：NT$ 185／粒
- 內容物：台灣黑豬五花肉、花椰菜米、洋車前子、香菇、干貝、栗子、花生、蝦米等
利用花椰菜米取代糯米，不僅低熱量、無澱粉，易消化不容易脹氣，還保有一點口感，特選黑豬肉肉香四溢，再搭配香菇、干貝、栗子、花生和蝦米等傳統粽子的必備內餡，讓你可以盡情享受端午節氣氛，又不必擔心攝取過多的熱量。
