Pinkoi 設計誌
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      2023 Pinkoi Design Awards FAQ 常見問題

      2022 年 11 月 29 日

      聖誕禮物募集中!送愛心禮物給偏鄉學童、唐寶寶

      2022 年 11 月 17 日

      2022 Pinkoi Design Fest 風格設計節首登場!公開 3 大台式浪漫主題倉庫、5 大限定活動及活動亮點

      2022 年 11 月 22 日

      【特別企劃】Pinkoi Design Awards 國際徵件活動

      2022 年 11 月 17 日

      【Pinkoi 雙11 特別企劃】Pinkoi feat. LINE 貼圖的「品味選物店」

      2022 年 11 月 4 日

      【Pinkoi快訊】Pinkoi前進澎湖花火節!攜手LINE FRIENDS推出限量海島風情聯名商品,吸睛療癒造型與你創造美好旅程回憶

      2022 年 6 月 9 日

      【Pinkoi 2022 雙 11 優惠・NT$1 好禮天天搶】超詳細優惠攻略懶人包

      2022 年 11 月 22 日

      Pinkoi APP 會員獨享報你知

      2022 年 8 月 31 日

      【Pinkoi 週年慶全攻略】2022 Pinkoi 十週年怎麼買最划算,看這篇就對了!

      2022 年 1 月 25 日

      2022 媽媽生日禮物整理!如何安排一日行程、挑選餐廳就看這篇。

      2022 年 10 月 25 日

      行銷人看過來!2022母親節活動3大購物趨勢、5個創意活動規劃案例、10句超好用文案範本

      2022 年 10 月 25 日

      【2021 母親節全台百貨檔期表整理】寵愛媽媽、犒賞自己趁現在,看好時間別錯過優惠

      2022 年 3 月 16 日

      開城倒數!2022新北耶誕城再攜迪士尼,六大主題雙主燈區/巨星演唱會卡司/光雕燈海亮點搶先看

      2022 年 11 月 4 日

      2022 臺灣同志遊行,Pinkoi 邀你探索彩虹設計力!帶領 15 間在地品牌前進市集,免費送限定飲料提袋、聯名啤酒,與你一同為愛乾杯

      2022 年 10 月 25 日

      2022展覽資訊|6-9月台北11大熱門藝術展覽總整理

      2022 年 6 月 13 日

      2022 曼谷設計週 : Pinkoi Showcase & 創意市集不能錯過的 7 大重點

      2022 年 5 月 11 日

      teamLab 進駐京都世界遺產東寺!「teamLab 東寺:光之祭」打造融合古今文化的視覺饗宴!

      2021 年 8 月 25 日

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      2021 年 8 月 6 日

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      2022 年 3 月 22 日

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      2022 年 3 月 15 日

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      2021 年 12 月 2 日

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      2021 年 10 月 25 日

      你常常手腳冰冷嗎?2 分鐘教你分辨 &預防手腳冰冷

      2021 年 12 月 6 日

      撕花瓣測他喜不喜歡我!學生時代必玩11個「愛情占卜」,玩過的你覺得準嗎?

      2022 年 10 月 31 日

      談起戀愛總是患得患失!逃避型、安全型、焦慮型,三種「依戀情人」妳是哪一種?

      2022 年 5 月 5 日

      從「血型分析」了解男女性格與戀愛特徵!真的超神準!

      2022 年 3 月 10 日

      男生喜歡一個人的表現有哪些?從這 20 種跡象了解他對我的感受

      2022 年 2 月 16 日

      【心理測驗】哪種人最吸引你?透過神秘彩虹光譜,3 秒測出你的人格與戀愛類型!

      2022 年 1 月 25 日

      最完整的情侶拍照大全!30 個拍照姿勢,讓你們瞬間充滿粉紅泡泡

      2021 年 12 月 22 日

      撕花瓣測他喜不喜歡我!學生時代必玩11個「愛情占卜」,玩過的你覺得準嗎?

      2022 年 10 月 31 日

      葡萄石功效|能招財的「希望之石」等級、配戴須知大統整!

      2022 年 9 月 22 日

      5大銀曜石功效揭秘!宛如銀河的夢幻寶石,不只招財還能抵擋負能量

      2022 年 9 月 30 日

      上升星座怎麼看?算法教學不藏私,解析12星座的人格特質和代表意義! 

      2022 年 4 月 18 日

      這才是12星座真相!「月亮星座」揭開所有內心秘密,你沒有想像中懂自己

      2022 年 3 月 2 日

      想知道自己不為人知的那一面?從「下降星座」看出你的隱性特質!

      2022 年 3 月 2 日

      2022 聖誕節約會景點&情侶行程推薦:全台聖誕市集、聖誕樹點燈懶人包

      2022 年 11 月 15 日

      2022 最新麻將懶人包|麻將規則、麻將花色及算台方式一次搞懂!

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      2022 年 11 月 8 日

      2022立冬是哪一天?立冬習俗禁忌有哪些 & 該如何進補?

      2022 年 10 月 7 日

      總覺得哪裡不對勁!那些與強迫症為敵的設計作品

      2022 年 11 月 22 日

      「心也會生病感冒。」西班牙建築師以房子插畫,詮釋不同的心理疾病

      2022 年 9 月 2 日

      「有更多的圍牆,等待我們拆除!」重新連結兩邊的人們,圍牆邊界的藝術創作

      2022 年 9 月 2 日

      不用誰逼你入坑,聽過 City Pop 任一經典串燒都會深陷無法自拔!

      2022 年 9 月 2 日

      炎炎夏日就是要聽 House!風情百變的電子音樂大老,曲風解析讓你一次搞清 House 旗下子弟兵

      2022 年 9 月 6 日

      讓生活輕鬆點綴藝術氛圍,四個時尚插畫家 IG 推薦!

      2022 年 8 月 23 日

      日本催淚愛情電影盤點|那些最扣人心弦的日式愛情故事,哪一部是你心中的白月光?

      2022 年 10 月 13 日

      從服裝看影集:《性愛自修室》令人無法忽視的穿衣哲學!

      2022 年 9 月 21 日

      Netflix冷門高分影集推薦!別再說你鬧劇荒,這10部你都追過了嗎?

      2022 年 6 月 27 日

      必須收藏!鬼才導演昆汀・塔倫提諾的 30 部口袋電影清單

      2022 年 5 月 5 日

      「好好吃飯、累了就回家吧!」讓三部賺人熱淚的揪心電影,拉近你與家的距離

      2022 年 5 月 5 日

      2022 恐怖片《咒》看完還不過癮?10 部超驚悚「恐怖電影推薦」

      2022 年 4 月 25 日

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      花園鰻最新周邊!日本「Felissimo」海遊館系列好療癒,海豹小袋似香草大福!

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      2021 年 7 月 28 日

      Blue Bottle Coffee 藍瓶精選 10 款人氣周邊&京都話題新店介紹,一解無法出國的苦!

      2021 年 7 月 14 日

      「2021 日本文具大賞」名單出爐!便利貼膠帶器、記事證件夾懶人金魚腦必備

      2022 年 3 月 1 日

      最厭世招財貓伴你度過新年!日本傳統吉祥物不耐煩、翻白眼造型扭蛋爆笑登場!

      2021 年 1 月 14 日

      京都印花品牌「SOU・SOU」介紹-傳統與時髦兼具,引領時尚的「地下足袋」!

      2020 年 11 月 30 日

      裝潢找靈感?專業設計師都會參考的 5 個網站!

      2022 年 11 月 4 日

      改運、招財、添手氣,十大招財植物選擇/室內如擺放位置與如何照顧

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      2022 年 11 月 4 日

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      2022 年 10 月 24 日

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      20 款人氣環保杯推薦!限塑政策上路,手搖飲、咖啡族的必備選購指南

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      開運竹招財好運到!照顧方法+5 個禁忌不可不知

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      20 款行李箱推薦》出國前必看!高低價位/材質/尺寸總評比

      2022 年 11 月 22 日

      17 種超簡單的幼兒聖誕 DIY!親子同樂動手做,激發孩子的無限創意

      2022 年 10 月 24 日

      15 張精選露營桌推薦+5 大要點教你挑出好用的露營蛋捲桌和摺疊桌!

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      各色火鶴花語大解析!不同顏色品種寓意差很大?

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      2022 年 11 月 4 日

      2023 奶茶色頭髮 染髮推薦:不一定要漂髮,這色更能顯白!

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      10 間必逛的日系衣服品牌推薦!森系、氣質、民族風一網打盡

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      2022女生英倫學院風穿搭單品特輯!經典學院風衣服、洋裝大集合

      2022 年 10 月 24 日

      【保濕面膜推薦】20 款平價、保濕、高 CP 值,讓你躺著就能補水又變美!

      2022 年 11 月 24 日

      嚴選 25 款平價香水推薦!適合大學生的花香調到木質調,通通媲美精品香水

      2022 年 11 月 23 日

      2022秋冬美甲趨勢報告!15款歐美、日韓最新美甲顏色款式

      2022 年 10 月 25 日

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      2022 年 9 月 26 日

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      20 款超好用刷具推薦!化妝新手和老手不可或缺的刷具種類有哪些?

      2022 年 8 月 8 日

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      2022手鍊推薦|15款平價、情侶、天然石、輕奢精品入門手鍊

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      如何挑選適合自己的項鍊?15 間項鍊品牌大合輯,從平價到輕奢通通推薦給你

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      【2022台中夜景推薦TOP14】百萬夜景/景觀咖啡廳,城市霓虹燈光配上星光熠熠,實在太有情調

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      2022 年 10 月 28 日

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20 款必吃乳酪蛋糕推薦!入口濃郁奶香爆發,輕乳酪、重乳酪任你挑

by judy 2022 年 9 月 21 日
by judy 2022 年 9 月 21 日
乳酪蛋糕推薦

更新日期: 2022 年 9 月 21 日

蛋糕種類百百種,編輯最喜歡的就是乳酪蛋糕了,想到就快要流口水!乳酪蛋糕在台灣又被稱為起司蛋糕或起士蛋糕,依照做法或發源地還可以分為輕乳酪、重乳酪、半熟乳酪和生乳酪這幾種,不知道你最喜歡哪一類呢?以下編輯特別挑選出 20 款必吃的高人氣乳酪蛋糕,快跟著一起來挑選吧!

《文章目錄》

  • 乳酪蛋糕有哪些種類?
  • 20 款人氣乳酪蛋糕推薦
    • 重乳酪蛋糕推薦
    • 輕乳酪蛋糕推薦
    • 半熟乳酪蛋糕推薦
    • 生乳酪蛋糕推薦
    • 乳酪塔推薦

乳酪蛋糕有哪些種類?

紐約經典重乳酪
紐約經典重乳酪(點上圖查看商品)

輕乳酪蛋糕

輕乳酪蛋糕又稱為舒芙蕾蛋糕或日式輕乳酪,製作過程中使用的乳酪比例比較低,麵粉含量則較高,需要將雞蛋打發,快速將蛋白伴入大量空氣烘焙,才能形成蓬鬆、軟綿又輕盈的口感。通常採用水浴法製成,因原料有添加麵粉,穩定性也比較好,可以常溫保存。

重乳酪蛋糕

重乳酪蛋糕則是指原料中奶油乳酪含量達 60%以上的起司蛋糕,除了乳酪比例很高以外,它使用的麵粉含量很少,甚至不含麵粉,僅用到乳酪奶油、無鹽奶油、和蛋,並且以消化餅為底餅。多採用熱烤法烘焙而成,口感紮實、滑順,乳酪味濃郁,冷凍過後會有點接近冰淇淋的質地。

半熟乳酪蛋糕

半熟乳酪蛋糕是從輕乳酪蛋糕演變而來,最大特色是必須嚴格控制製作時的溫度,以半蒸半烤的低溫烘烤方式,讓蛋糕體中間變成半凝固的流心狀態,常溫或加熱後切開,會流出爆漿的乳酪餡。口感上,外層與輕乳酪蛋糕類似,內層流心的風味則近似於重乳酪的濃醇。

生乳酪蛋糕

生乳酪蛋糕顧名思義就是不需要經過烤箱烘烤,可以「生」吃的一種起司蛋糕。做法上跟製作慕斯的手法類似,材料中不含麵粉,只要使用奶油乳酪為主材料,並加入吉利丁作為凝固劑,接著再冷藏即可。外觀上因為沒有加雞蛋,看起來會比較白,口感細膩綿滑,風味也比較清爽。

起司蛋糕 / 起士蛋糕又是什麼?

在台灣,過去乳酪蛋糕並沒有那麼多樣化,因此如果在連鎖咖啡店、簡餐店等地方看到的起司蛋糕、起士蛋糕,基本上有一半以上都是泛指重乳酪蛋糕,也是過去台灣人對乳酪蛋糕的想像。

4 種乳酪蛋糕 / 起司蛋糕特色整理一覽表

 輕乳酪蛋糕重乳酪蛋糕半熟乳酪蛋糕生乳酪蛋糕
特色乳酪比例低、麵粉比例高乳酪比例高於 60%內層乳酪餡呈現流心或爆漿狀態不需要烘烤
烘焙方式水浴法熱烤法半蒸半烤,嚴格控制溫度冷藏
口感 / 風味蓬鬆、輕盈濃郁紮實介於輕乳酪和重乳酪之間綿滑清爽

*延伸閱讀:20 款抹茶蛋糕特搜》重乳酪/千層慕斯/生乳捲,大人系苦甜滋味

20 款人氣乳酪蛋糕推薦

Top10 乳酪蛋糕排行榜

1.派對組合 4 種口味乳酪蛋糕2.芋頭重乳酪蛋糕3.紅烏桂花起司蛋糕4.Baby 濃情重巧克力起司5.北海道輕乳酪蛋糕6.XOXO 豹豹輕乳酪7.茶香伯爵生乳酪8.香草雲朵輕乳酪9.半熟乳酪蛋糕10.方度乳酪生乳酪熔岩舒芙蕾
重乳酪蛋糕6吋芋頭重乳酪烏龍重乳酪蛋糕巧克力重乳酪輕乳酪蛋糕輕乳酪蛋糕生乳酪蛋糕輕乳酪蛋糕半熟乳酪蛋糕半熟乳酪蛋糕
規格6 吋 / 重乳酪6 吋 / 重乳酪6 吋 / 重乳酪重乳酪6 吋 / 輕乳酪8 吋 / 輕乳酪6 吋 / 生乳酪5 吋55g × 8個30g × 4個
價格NT$ 980NT$ 730NT$ 590NT$ 300NT$ 430NT$ 620NT$ 700NT$ 385NT$ 400NT$ 280
購買連結點此進入訂購頁面點此進入訂購頁面點此進入訂購頁面點此進入訂購頁面點此進入訂購頁面點此進入訂購頁面點此進入訂購頁面點此進入訂購頁面點此進入訂購頁面點此進入訂購頁面

重乳酪蛋糕推薦

01【品好乳酪】派對組合 4 種口味乳酪蛋糕,6 吋,NT$ 980

【品好乳酪】派對組合 4 種口味乳酪蛋糕
【品好乳酪】派對組合 4 種口味乳酪蛋糕(點上圖查看更多)

有選擇困難症的人的最愛!料好實在的 4 種口味一次滿足,包含原味、丸久小山園抹茶生巧、仲夏莓果和 Cacao Barry 生巧克力,再搭配上自製的紅茶沙布列餅乾底,吃起來口感豐富,濃郁卻不會膩口。蛋糕已經貼心切成 8 塊,很適合聚會、慶生時一起分食。

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02【1%bakery】芋頭重乳酪蛋糕,6 吋,NT$ 730

【1%bakery】芋頭重乳酪蛋糕
【1%bakery】芋頭重乳酪蛋糕(點上圖查看更多)

芋頭和重乳酪的口味搭配在一起,竟然意外地對味,整塊蛋糕芋頭含量超過一半,身為芋頭控的你千萬不能錯過~而且設計館採用產地品質最好地大甲檳榔心芋頭,以日本海藻糖手工熬煮,每一口都能吃到香濃的乳酪包覆著綿密的芋頭。

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03【學而時手工重乳酪起司蛋糕】紅烏桂花起司蛋糕,6 吋,NT$ 590

【學而時手工重乳酪起司蛋糕】紅烏桂花起司蛋糕
【學而時手工重乳酪起司蛋糕】紅烏桂花起司蛋糕(點上圖查看更多)

這麼特別的口味,不只編輯沒有想過,其實連設計館都是無心插柳設計出來的。以錫蘭紅茶加上烏龍茶,再結合桂花蜜和桂花乾,甘醇的茶香佐上淡雅的花香,剛剛好中和掉乳酪的厚重感,整體吃起來非常清爽,還帶有一點點酸、鹹,真的很有特色!

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04【ChizUP! 】Baby 濃情重巧克力起司,190g,NT$ 300

【ChizUP! 】Baby 濃情重巧克力起司
【ChizUP! 】Baby 濃情重巧克力起司(點上圖查看更多)

這款起士蛋糕奢侈地選用了法國 Cacao Barry 醇品坦尚尼亞單一莊園稀有款 75%的可可豆,號稱一生至少要嘗過一次的美味產地巧克力,略帶苦甜的滋味搭上濃郁的起司,是一款成熟大人味的乳酪蛋糕,搭配葡萄酒、咖啡或茶都很 match~

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輕乳酪蛋糕推薦

05【咕嚕 ゴロゴロ】北海道輕乳酪蛋糕,6 吋,NT$ 430

【咕嚕 ゴロゴロ】北海道輕乳酪蛋糕
【咕嚕 ゴロゴロ】北海道輕乳酪蛋糕(點上圖查看更多)

超級真材實料的一款輕乳酪蛋糕,選用 100%北海道奶油乳酪和全佑牧場湯鮮卵、法國奶油、日本麵粉和小農鮮奶,烤成濕潤綿密的蛋糕,剛剛好的金黃色蛋衣讓人看了食慾大增,吃下去也是清爽無負擔的口感,蛋奶素的人也可以食用喔!

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06【Dobby 手工甜品】XOXO 豹豹輕乳酪,8 吋,NT$ 620

【Dobby 手工甜品】XOXO 豹豹輕乳酪
【Dobby 手工甜品】XOXO 豹豹輕乳酪(點上圖查看更多)

超級可愛的豹紋圖案,叫人怎麼能不心動,實在是捨不得切開吃掉,好想就這樣和姊妹淘一起和它狂拍照~不過在狂野豹紋外表下,實際上它是一款非常清新的起士蛋糕,特別添加了屏東新鮮檸檬,甜中帶點微微的酸味,口腔中的味道相當平衡。

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07【好食機農食整合】無麩質檸檬輕乳酪糙米蛋糕,6 吋,NT$ 415

【好食機農食整合】無麩質檸檬輕乳酪糙米蛋糕
【好食機農食整合】無麩質檸檬輕乳酪糙米蛋糕(點上圖查看更多)

用「米」做成的蛋糕,以看天田農場有機糙米和黑豆磨粉取代麵粉,專門做給有麩質過敏症狀的消費者,更支持本土糧食生產,為了還原麵粉製蛋糕的口感,特別以水蒸低溫烘焙來維持濕潤,這份貼心和堅持,也成為最安心健康的單純美味。

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08【禾子點心】香草雲朵輕乳酪,6 吋,NT$ 350

【禾子點心】香草雲朵輕乳酪
【禾子點心】香草雲朵輕乳酪(點上圖查看更多)

輕乳酪蛋糕居然還變出其他新花樣,內餡夾入義式蛋奶醬和打發後的動物鮮奶油融合而成的雲朵餡,輕輕柔柔的層次感讓人感覺相當幸福~另外,還可以把蛋糕冰到冷凍庫裡,退冰 30 分鐘後享用,就會像是吃冰淇淋蛋糕一樣,2 種吃法超級大滿足。

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*延伸閱讀:常溫蛋糕|彌月蛋糕人氣推薦清單共 16 款!簡單又天然的好滋味,大家都能開心享用

半熟乳酪蛋糕推薦

09【杏屋】原味爆漿乳酪蛋糕,5 吋,NT$ 385

【杏屋】原味爆漿乳酪蛋糕
【杏屋】原味爆漿乳酪蛋糕(點上圖查看更多)

刀子輕輕在蛋糕體上劃開,爆漿乳酪汁立刻傾瀉而出,讓人忍不住想把盤子上的乳酪醬通通舔乾淨!這款源自於日本「燒起司」的全新嘗試,看似非常濃郁,但裡面其實還添加了些許葡萄乾提味,吃起來很輕盈爽口,一個人也能吃完。

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10【金山紅】半熟乳酪蛋糕,55g × 8,NT$ 400

【金山紅】半熟乳酪蛋糕
【金山紅】半熟乳酪蛋糕(點上圖查看更多)

北海道乳酪結合金山紅心地瓜做成的蜜地瓜,再以半蒸半烤的方式製成,淡淡的地瓜味更加突顯了乳酪的濃醇,兩者完全不會互相搶味道,即使再做成抹茶和巧克力口味,也完全不違和。而且小小一個很適合當飯後點心,自己吃完也不會有罪惡感!

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11【Neco&Cake 貓蛋糕】半熟伯爵白玉巴斯克乳酪,650g,NT$ 620

【Neco&Cake 貓蛋糕】半熟伯爵白玉巴斯克乳酪
【Neco&Cake 貓蛋糕】半熟伯爵白玉巴斯克乳酪(點上圖查看更多)

微微焦香的表皮和如口即化的蛋糕體,搭配略帶嚼勁的白玉,這款加了白玉丸子的巴斯克乳酪蛋糕,口感和層次很豐富~而且為了健康,設計館捨棄精緻砂糖,以赤藻醣醇來取代,是一款可以安心給小孩和家人吃的蛋糕。

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12【Million Ways 選物】法國 KIRI 半熟系乳酪蛋糕,4 吋,NT$ 360

【Million Ways 選物】法國 KIRI 半熟系乳酪蛋糕
【Million Ways 選物】法國 KIRI 半熟系乳酪蛋糕(點上圖查看更多)

原料採用法式 KIRI 奶油乳酪和頂級食材的滑順細緻的半熟系巴斯克乳酪蛋糕,吃了一口就停不下來,4 吋大小兩個人可能搶不夠呢!常溫吃和冰冰涼涼的吃,有兩種截然不同的口感,配上一杯熱茶和一本書一起享用,就是愜意的午茶饗宴。

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生乳酪蛋糕推薦

13【七見櫻堂】方度乳酪生乳酪熔岩舒芙蕾,30g × 4,NT$ 280

【七見櫻堂】方度乳酪生乳酪熔岩舒芙蕾
【七見櫻堂】方度乳酪生乳酪熔岩舒芙蕾(點上圖查看更多)

在日本超級暢銷,而且被評選為東京車站必買伴手禮的方度乳酪終於登台了!以 200 度高溫急速烘烤而成,蓬鬆的蛋糕體包裹著馬斯卡邦起司製作而成的內餡,切開後流心乳餡緩緩流出,全新的口感和富有層次的乳酪味道完美融合。

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14【小田生活mmm】茶香伯爵生乳酪,6 吋,NT$ 700

【小田生活mmm】茶香伯爵生乳酪
【小田生活mmm】茶香伯爵生乳酪(點上圖查看更多)

隱隱藏著柑橘氣味的伯爵茶和乳酪蛋糕真的是絕配,有一種像是伯爵奶茶的香味,整體不會太甜,更能品嘗到材料本身的原味和美味,建議冰冰的時候吃最好吃,再搭配一杯黑咖啡,完全就是最高的人間享受~

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15【甜野新星】鐵觀音生乳酪,6 吋,NT$ 999

【甜野新星】鐵觀音生乳酪
【甜野新星】鐵觀音生乳酪(點上圖查看更多)

想減肥、或低醣飲食的人可不可以吃蛋糕?答案是可以!不妨試試這款生酮版的鐵觀音生乳酪,以黃豆粉、杏仁粉等取代精緻澱粉及砂糖,製成不同風味的三層蛋糕,最上層是鐵觀音口味,中間則是香草,底層是堅果蛋糕體,是低碳低負擔的新選擇。

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16【爍咖啡 / 甜點專賣店】泰式奶茶生乳酪蛋糕,6 吋,NT$ 847

【爍咖啡 / 甜點專賣店】泰式奶茶生乳酪蛋糕
【爍咖啡 / 甜點專賣店】泰式奶茶生乳酪蛋糕(點上圖查看更多)

比一般紅茶更多苦澀焦香味的泰式紅茶和生乳酪搭在一起,就變成泰式奶茶口味。不得不說,茶和生乳酪蛋糕就像是天造地設的一對,清爽回甘的茶香能中和掉乳酪的厚實,想吃乳酪蛋糕但又害怕會膩的話,很推薦這款喔!

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*延伸閱讀:生乳酪蛋糕怎麼做?免烤箱!自製好吃 Oreo 生乳酪蛋糕、檸檬生乳酪蛋糕,食譜大公開~

乳酪塔推薦

17【Dinic 甜研所】伯爵奶茶乳酪塔,6 吋,NT$ 460

【Dinic 甜研所】伯爵奶茶乳酪塔
【Dinic 甜研所】伯爵奶茶乳酪塔(點上圖查看更多)

擁有酥脆塔皮的乳酪塔是很多人的最愛,設計館不惜成本把天然香草莢加進麵糰裡,讓塔皮本身都帶點淡淡的香草味,口感也更加昇華。此外,還使用了使用英國唐寧伯爵茶葉熬煮的奶茶,添加到內餡中,讓人一口接著一口

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18【香草騎士巧克力工作坊】香草巴斯克乳酪塔,7 吋,NT$ 680

【香草騎士巧克力工作坊】香草巴斯克乳酪塔
【香草騎士巧克力工作坊】香草巴斯克乳酪塔(點上圖查看更多)

最經典的香草口味,吃得到天然的香草味,還有明顯的乳酪酸韻和奶香,底層的脆塔皮則是具有畫龍點睛的效果,讓整體口感再加乘!除了單吃以外,家裡如果有果醬、水果,也可以放在上方一起享用,可以變幻出更多樣的風味。

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19【阿嬤的珍藏】北海道十勝乳酪塔,30g × 8,NT$ 420

【阿嬤的珍藏】北海道十勝乳酪塔,
【阿嬤的珍藏】北海道十勝乳酪塔(點上圖查看更多)

選用號稱乳酪界的精品,也就是日本北海道十勝四葉乳酪製成的乳酪塔,奶香獨特濃郁,入口還能品嘗到淡淡的酸香,吃起來很涮嘴。另外,它的包裝是一盒 8 入,而且都是獨立包裝,很適合當作節慶禮盒,要分送也很方便。

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20【cup’o story 手作塔皮點心】美女與野獸的晚宴雙乳酪塔,3 吋,NT$ 130

【cup'o story 手作塔皮點心】美女與野獸的晚宴雙乳酪塔
【cup’o story 手作塔皮點心】美女與野獸的晚宴雙乳酪塔(點上圖查看更多)

一口可以同時嘗到 2 種乳酪的雙饗宴,選用幕斯乳酪和重乳酪,同時在口中體驗交織,既清爽又濃醇,就像是戀愛的滋味一樣,時而溫柔浪漫,時而熱情奔放,小小的 3 吋蛋糕體,是一個自己吃剛剛好的大小,小心別被別人看到啦!

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