更新日期： 2023 年 3 月 22 日
又到了一年一度的芋頭季，在各大超商、甜點店掀起一股「芋頭狂潮」，身為芋頭控的你，看到琳瑯滿目的芋泥蛋糕、甜點，想到那綿密的香濃芋泥，口水是不是要流下來了呢？編輯就要來介紹 30 款今年最熱門的芋泥蛋糕、甜點，在家也能享受芋頭的濃郁滋味。
十大芋泥蛋糕排行榜
| 1.大甲芋泥蛋糕 | 2.芋到布丁蛋糕 | 3.大甲芋頭巴斯克乳酪 | 4.芋頭珠寶盒 | 5.大甲芋頭鮮奶油蛋糕 | 6.芋泥雙色綠豆黃 | 7.芋泥肉鬆餅 | 8.減醣芋泥貝果 | 9.大甲芋泥奶茶千層蛋糕 | 10. 芋頭重乳酪蛋糕 | |
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| 價格 | NT$ 280起 | NT$ 999 | NT$ 810 | NT$ 999 | NT$ 1,200起 | NT$ 430 | NT$ 439起 | NT$ 340 | NT$ 1,320起 | NT$ 730 |
| 規格 | 4吋/6吋 | 6吋 | 6吋 | 600g 二入 | 8吋/6吋 | 30g x 10 | 30g x 8 | 100g x 5 | 8吋/6吋 | 6吋 |
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30 款芋泥蛋糕推薦
1. 蜂蜜芋泥蛋糕捲
「唐緹烘焙坊」與當地小農合作嚴選當季大甲芋頭，新鮮製作芋頭泥，但相較於一般滑順的芋泥，他們保留了些許芋頭塊，品嚐時咬得出芋頭香及芋頭塊，濃郁芋頭泥、鮮奶油，夾入帶有淡淡蜂蜜香的蛋糕體，整體口感十分平衡！
- 保存期限：為確保最佳風味，建議 2 日內食用完畢
- 保存方式：建議收到當日食用完畢為佳，保存請置於冷藏保存並妥善密封
2. 大甲芋泥奶茶千層蛋糕
就像喝一杯芋泥奶茶般的體驗，嚴選南投台茶 8 號阿薩姆老欉茶葉，與綿密的手篩大甲芋泥餡完美結合，濃郁的鮮奶茶香堤，多層次的味蕾驚豔讓它人氣一直居高不下！
- 保存期限：冷凍 2 天
- 食用方式：選擇宅配會以冷凍出貨，收到蛋糕時是冷凍的，請放置冷藏回溫至少 3 小時再食用
- 保存方式：冷藏、冷凍
3. 鮮芋泥起司蛋糕
無添加防腐劑，選用法國起司及天然鮮奶油打造香醇口感，由大甲芋頭製成的新鮮芋泥，滿滿的香綿芋頭顆粒配上乳酪大口吃下，減糖製作讓人安心享受無負擔！
- 保存期限：冷藏 7 天，冷凍 12 天
- 食用方式：選擇宅配會以冷凍出貨，收到蛋糕時是冷凍的，食用前一晚請先冷藏解凍
- 保存方式：冷藏、冷凍
4. 大甲芋泥蛋糕盒子
精選優質大甲芋頭製作，加入滑順卡士達讓口感更水潤，以蜂蜜蛋糕作為基底，頂端使用紫薯做裝飾，口感水潤飽滿且富層次，既美觀又美味！
- 保存期限：冷藏 3 天，冷凍 7 天
- 食用方式：選擇宅配會以冷凍出貨，收到蛋糕時是冷凍的，請放置冷藏回溫至少 3 小時再食用
- 保存方式：冷藏、冷凍
5. 特濃芋泥起司蛋糕
想同時吃到滿滿的起司以及芋泥，「大目農田」的這款芋泥蛋糕一定能滿足你！最上層為滑順療癒的奶香芋泥，中間起司蛋糕體則是全鮮奶、乳酪製成，帶有一點鹹香，無麵粉香料及其他化學添加物，搭配底部酥香餅乾底，真材實料濃得化不開～搭配四季春茶、紅玉紅茶，就是一個超棒的下午茶 set！
- 保存期限：冷藏 4 日、冷凍 8 日
- 食用方式：若為冷凍保存，品嚐前一晚移置冷藏一晚，隔日早上即可品嚐；或放置室溫 10-15 分鐘，則可品嚐冰淇淋口感的起司蛋糕。
- 保存方式：冷凍建議先切成等分，分別密封包裝，再置入冷凍庫
6. 香芋玫好澎派
「ponpie 澎派」以一系列獨創的甜派、甜塔為招牌，充滿美味靈感的他們，當然也沒有放過人人都愛的芋泥！他們選用大甲芋頭手工製成綿密芋頭泥，做成浪漫的玫瑰擠花裝飾，還加入熬煮玫瑰草莓醬，並在中間夾層加入白玉麻糬，風味層層堆疊，口味獨特不甜膩，是款內外兼具的美味甜點。
- 保存期限：收到商品 3 日內
- 保存方式：冷藏保存
7. 大甲芋泥蛋糕
「奶油先生 Mr. Butter 手作甜點」擅長把樸實的口味做得很好吃！新鮮大甲芋頭與牧場鮮奶綿密的交織融合，還夾帶著或大或小的芋頭顆粒，是芋頭控記憶中最美好的滋味，底層還加入了秘密武器「布列塔尼酥餅」增添口感層次＆香氣。
- 保存期限：收到商品後 2 日內
- 食用方法：芋泥質地比較紮實，收到後建議放置冷藏至少半天的時間，才能讓蛋糕質地充分回復狀態
- 保存方式：冷藏保存
8. 大甲芋金沙千層
專賣各式口味千層蛋糕的「冶人甜點&花」，一推出這款芋泥金沙千層，編輯就忍不住訂來品嚐，甚至自己吃完半顆！嚴選大甲生產的芋頭製作而成，綿密帶有顆粒的芋頭內餡溫潤、甘甜，再搭配上鹹金沙的鹹甜口感，薄香的蛋皮夾在中間，不搶戲但對口感很加分！又是一款完美融合台灣元素的法式甜點。
- 保存期限：冷凍 5 日，冷藏 3 日
- 食用方式：建議冷凍取出後務必退冰約 30 分～40 分後食用為最佳口感，建議不要退冰超過 2 次，以免影響產品本身味道。
- 保存方式：2 日內食用完畢冰冷藏保存，超過 2 日請冰冷凍保存。
9. 芋泥奶茶戚風蛋糕
這款聽起來是不是很像手搖飲料呢？使用新鮮大甲芋頭、南投老茶廠台茶 8 號阿薩姆老欉茶葉製成的「芋泥奶茶戚風」一推出就很歡迎，像喝芋泥奶茶一樣，香濃奶茶配上微甜不膩的手篩芋泥內餡，好吃到誇張！
- 保存期限：取貨後 24 小時內賞味最佳，冷藏保存 2 天
- 食用方式：選擇宅配會以冷凍出貨，收到蛋糕時是冷凍的，請放置冷藏回溫至少 3 小時再食用
- 保存方式：冷藏、冷凍
10. 大甲芋泥蛋糕
由黑手甜點精選優質大甲芋頭製作，加入滑順卡士達讓口感更水潤，濃郁富含乳脂的馬斯卡彭更是大大延長了芋頭香氣的尾韻。
- 保存期限：冷藏 3 天，冷凍 7 天
- 食用方式：選擇宅配會以冷凍出貨，收到蛋糕時是冷凍的，請放置冷藏回溫至少 3 小時再食用
- 保存方式：冷藏、冷凍
11. 芋到布丁蛋糕
巧妙結合 Q 彈布丁及香濃不膩的烤式芋泥夾心餡，搭配香草蛋糕體，不論長輩或小孩都會很愛！
- 保存期限：冷藏 3 天
- 保存方式：冷藏
12. 大甲芋頭巴斯克乳酪
嚴選台灣在地食材大甲芋頭、放牧雞蛋製作，濃濃芋香搭配濃郁的乳酪蛋糕，口感細緻且綿密，值得細細品嚐！
- 保存期限：冷凍 3 天
- 保存方式：冷藏、冷凍
13. 透明寶盒芋泥生乳酪
使用芋泥精心打造的玫瑰，濃郁香氣除了能夠滿足味蕾，視覺上更是一次極為享受的體驗。
- 保存期限：冷藏 5 天
- 保存方式：冷藏
14. 芋頭珠寶盒
選用新鮮大甲芋頭，秘製配方讓芋泥口感鬆軟不甜膩，再加上法是香草蛋糕及法國鐵牌生乳，淡淡奶香、絲絨般滑順，芋頭控絕對不能錯過！
- 保存期限：冷凍 7 天
- 食用方式：選擇宅配會以冷凍出貨，收到蛋糕時是冷凍的，請放置冷藏解凍再食用
- 保存方式：冷凍
15. 芋頭重乳酪蛋糕
將優質大甲芋頭手工蒸煮，製成香氣濃郁又健康天然的芋泥，整塊蛋糕含有高達 50% 以上的芋頭含量，每一口都能吃到濃郁乳酪包覆鬆軟綿密的芋頭，是芋泥控不能錯過的熱門芋泥蛋糕！
- 保存期限：冷凍 7 天
- 食用方式：選擇宅配會以冷凍出貨，請放置室溫至少 30 分鐘再食用
- 保存方式：冷凍
16. 大甲芋頭鮮奶油蛋糕
選用大甲芋頭自製芋泥，保留些許芋頭快，夾層搭配榛果奶油乳酪增加風味、平衡甜膩，讓你一口一口停不下來！
- 保存期限：冷藏 2 天、冷凍 7 天
- 食用方式：選擇宅配會以冷凍出貨，收到蛋糕時是冷凍的，請放置冷藏至少 6 小時再食用
- 保存方式：冷藏、冷凍
17.流心芋泥酥
什麼食材跟芋泥是最搭配的？「鹹蛋黃」（一般又稱為金沙）一定榜上有名！軟嫩的餅皮、綿綿鬆軟的芋頭內餡、搭配鹹香的流心蛋黃，內餡厚度直逼 5 公分，是款看起來超級罪惡的甜食！但「三統漢菓子」使用獨家減油減糖的配方，不會太甜，吃起來更無負擔。
- 保存期限：收到商品後 14 日內
- 保存方式：常溫保存
18. 芋泥雙色綠豆黃
超療癒的芋泥雙色綠豆黃，嚴選優質芋頭細膩多工製成，口感鬆軟香綿讓人一試就愛上！
- 保存期限：冷藏 30 天，冷凍 10 天
- 食用方式：選擇宅配會以冷凍出貨，收到蛋糕時是冷凍的，請放置冷藏回溫至少 5 分鐘再食用
- 保存方式：常溫保存
19. 芋泥肉鬆餅
在台港都享有高人氣的芋泥肉鬆餅，內含綿密芋頭泥及厚實肉鬆餡，鹹甜交織的全新口感，是眾多網友大推的熱門芋泥甜點！
- 保存期限：製造日期後 60 天
- 保存方式：常溫保存
20. 減醣芋泥貝果
從芋頭蒸煮切開始，全程手工無糖製作，使用赤澡糖醇來取代糖，清爽無負擔的芋泥，讓芋泥控可以更放心享用！
- 保存期限：冷凍 365 天
- 食用方式：貝果為冷凍保存出貨，食用前使用微波爐、氣炸鍋、電鍋等器具加熱即可食用
- 保存方式：冷凍
21. 奶香芋頭泥包
有如生吐司般鬆軟 Q 彈的麵皮，再加上嚴選大甲檳榔心芋頭，可以同時吃到濃醇的奶香、以及芋頭塊 & 芋頭泥的混合口感！
- 保存期限：冷凍 180 天
- 保存方式：冷凍
22. 銅鑼燒禮盒
覺得一般的銅鑼燒扁扁的，吃起來不滿足嗎？這款舒芙蕾口感的「厚銅鑼燒」在召喚你啦～軟綿的蛋糕體夾住內餡，大小剛剛好！ 6 入禮盒內有好幾種口味（紅豆、卡士達、芋頭、黑芝麻），其中芋頭是以嚴選的大甲芋頭蒸煮磨泥，入口即化，滿嘴芋香！
- 保存期限：冷藏 5 日
- 保存方式：冷藏
23. 手工芋頭酥心糖
經典的古早味甜品「酥心糖」，使用新鮮大甲芋頭結合麥芽糖經典風味，百年經驗古法製作，一口咬下飽滿內餡入口即化，天然原味減糖 30% 吃起來更無負擔！
- 保存期限：製造日期後 90 天
- 保存方式：常溫保存
24. 芋到泥三明治
振頤軒堅持選用上等大甲芋頭製作，透過傳統工法無添加人工色素及香料，芋頭與鮮奶的完美條配，充滿了奶香與芋香的獨特口感。
- 保存期限：冷藏 4 天
- 保存方式：冷藏
25. 芋頭椰香杯杯
能夠完美滿足芋泥控的芋頭椰香杯杯，採用獨家烘烤手法製成，完整保留芋泥的香氣與口感，芋頭顆粒搭配濃郁椰奶，每一口都讓人欲罷不能！
- 保存期限：冷藏 2 天，冷凍 4 天
- 食用方式：冷藏宅配出貨，收到芋頭椰香杯杯後即可食用
- 保存方式：冷藏、冷凍
26. 芋泥螺旋捲
由黑手甜點精選優質大甲芋頭製作，加入滑順卡士達讓口感更水潤，濃郁富含乳脂的馬斯卡彭更是大大延長了芋頭香氣的尾韻。
- 保存期限：冷藏 3 天，冷凍 7 天
- 食用方式：選擇宅配會以冷凍出貨，收到蛋糕時是冷凍的，請放置冷藏回溫至少 3 小時再食用
- 保存方式：冷藏、冷凍
27. 爆漿芋泥包
選用紐西蘭進口奶油及在地大甲芋頭，烘烤後外皮薄脆麥香濃郁，一口咬下，裡頭熱呼呼的芋泥餡就有如熔漿般爆出來，酥脆外皮及飽滿內餡，每一口都是滿滿的幸福濃郁。
- 保存期限：冷凍 45 天
- 食用方式：選擇宅配會以冷凍出貨，收到時是冷凍的，經微波爐或烤箱加熱再食用即可
- 保存方式：冷凍
28. 爆漿芋泥熱壓吐司
使用百分之百純鮮奶製成鮮奶吐司，外層酥酥脆脆，一口咬下是大甲芋頭中的檳榔心精華，滿滿綿密香醇的絕佳體驗。
- 保存期限：冷凍 90 天
- 保存方式：冷凍
29. 醇芋泥鹹蛋黃燕麥
採用當季新鮮芋頭熬煮出的顆粒醇芋泥，帶有濃濃芋香及芋頭顆粒，再撒上鹹蛋黃，與無糖原味麥片結合，清爽鹹甜不膩口。
- 保存期限：冷藏 3 天
- 保存方式：冷藏
30. 阿聰師麻糬芋頭酥
有著「芋頭酥之父」美譽的阿聰師打造，純手工製作、新鮮烘焙，一直是台中大甲的熱門伴手禮選擇！
- 保存期限：製造日期後 30 天
- 保存方式：常溫、冷藏
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