更新日期： 2022 年 9 月 20 日
熱門、好評價的台北做蛋糕教室推薦！這 10 間教室除了無壓力的平板教學烘焙空間，也包含由專業甜點老師指導的烘焙教室，可以自己的喜好選擇。最棒的是，專業烘焙器具、各種蛋糕食譜都幫你準備好了，不論是跟著專業甜點老師一步一步學習做蛋糕的烘焙技巧，或是使用平板觀看教學影片，都能輕鬆完成零失敗手作蛋糕、甜點，跟著 Pinkoi 一起看看 10 間台北蛋糕烘焙教室，讓你盡情發揮烘焙魂，也能與家人、朋友或情人一起享受蛋糕 DIY 體驗的療癒時光！
｜手作蛋糕體驗推薦>>> TOP10 熱門蛋糕烘焙體驗課程
《文章目錄》
▼台北 13 間烘焙教室一覽▼
1. 花貓蛋糕實驗室｜專人指導超精緻手作蛋糕
3. Welcomebake 來約會吧｜夢幻馬卡龍色系蛋糕
2. CookCorner 廚藝角落｜曲奇餅乾控必去
4. 自由作烘焙 DIY｜超萌趴睡北極熊慕斯
5. Fabulous Lab 烘焙教學｜客製馬卡龍少女心大爆發
6. 自己做 烘焙聚樂部｜台北多間分點好方便
7. funsiamo｜時尚烘焙空間
8. 點品手作 最有溫度的烘焙空間
9. 兩個鍋子翻糖 & 烘焙店｜一人也能成班製作翻糖蛋糕
10. 魔法香味烘焙教室｜學習藍帶法式甜點技巧
11. ABC Cooking Studio
12. Grass Living 手作烘焙
13. 桂冠窩廚房Joy’in Kitchen
#1 花貓蛋糕實驗室｜專人指導、永和
▲ 青檸蘿勒檸檬字母塔烘焙課程（點上圖查看體驗）
不論你是烘焙新手或是老手，都很適合到花貓蛋糕實驗室體驗做蛋糕。 一開始以經營網路線上蛋糕、甜點販售起家，經過一年的醞釀和籌劃，在永和開了第一間實體蛋糕店面，現場不販售現成的蛋糕，而是作為蛋做糕的教學空間，除了蛋糕烘焙及裝飾的課程以外，呼應品牌精神，花貓蛋糕實驗室更擅長結合花藝設計，體驗超精美的蛋糕擠花，不論你是否有烘培的經驗或底子，來到花貓蛋糕實驗室可以體驗單堂的烘焙課程，在專業老師循序漸進式的課程教學下，體驗蛋糕 DIY 的同時，也能發揮創意製作心意、質感滿分的夢幻蛋糕。
🍰 網友怎麼說：老師的講解與示範都很細緻認真，也讓大家都可以實作各個重要的步驟。完成的蛋糕又美又好吃，除了很有成就感外，還大受家人好評。以後還會繼續報名其他的蛋糕餅乾課程喔😄
• 價位：NT$1900 ~ NT$3800
• 熱門蛋糕 DIY 體驗：蜂蜜焦糖海鹽生乳捲烘焙課程、小花園餅乾盒烘焙課程
• 地址：新北市永和區仁愛路49號
#2 CookCorner 廚藝角落｜專人指導、萬芳社區
位在捷運萬芳社區站附近，出捷運步行 5 分鐘就可輕鬆抵達。CookCorner 廚藝角落是一間同時提供鹹食、甜食料理的烘焙教室。CookCorner 最長青熱賣的甜點 DIY 體驗是他們家的曲奇餅乾烘焙手作課，從麵團製作開始，一路到最後曲奇餅乾各種擠花教學，都會由老師手把手帶領，每個人可以製作數十片餅乾，教室還提供了環保又好看的精緻鐵盒給每位學員。課後老師也會分享完整食譜，並且貼心提供冷泡茶，搭配餅乾一起享用清爽解膩，享受剛出爐的美好滋味！另外，CookCorner 在 Pinkoi 上特別開立小班制，2 人就可開班，有攝影師側拍之外，還包含協助代為洗碗清潔的服務。
🍰 網友怎麼說：老師很可愛、很健談，臨時帶了小朋友去，也很開心接納（不要學我，還是要記得先詢問可不可以才有禮貌）🧡工作室小而溫馨的，五臟俱全，一走進去就很放鬆、舒服。老師很專業，在課程中很有耐心，也很有禮貌，空閒時還會跟我們瞎聊，還會分享很多烘培的訣竅，我們也跟老師開聊了很多，分享去哪裡買的烘培材料比較便宜哈哈哈哈 😂😂😂😂
• 價位：NT$790
• 熱門蛋糕 DIY 體驗：曲奇餅乾烘焙手作課
• 地址：台北市萬安街69號5樓
#3 Welcomebake 來約會吧！｜平板教學、中山國中
Welcomebake 來約會吧！望打造適合朋友、同事、家人同樂約會的烘焙空間，歡迎台北人從忙碌的生活中，來到這裏享受做蛋糕的單純、療癒時光。夢幻馬卡龍色系蛋糕和獨家食譜是 Welcomebake 最大的特色，此外，店家使用健康天然取向的原料，採用法國進口的奶油、鮮奶油，可可粉，比利時進口的巧克力，日本進口的麵粉、上白糖、天然色粉，以及台灣本土的小農水果與履歷蔬菜等，而且還有提供飲料暢飲，和各種拍照打卡道具，就為的是讓每位來到 Welcomebake 體驗蛋糕 DIY 的客人玩得開心、吃得安心。此外，Welcomebake 是一間親子友善的烘焙教室，沒有年齡限制，歡迎各年齡的大小朋友一起做蛋糕。
🍰 網友怎麼說：老師雖然忙碌但很認真。材料也不浪費，多的塔皮也烤了餅乾。草莓品項不好，也幫我換掉。做出來實物很美！下次有機會再參加其他課程。
• 價位：NT$790
• 熱門蛋糕 DIY 體驗：手作DIY課程 夢幻樂園熱氣球蛋糕/6吋蛋糕
• 地址：台北市松山區復興北路361巷12號（中山國中捷運站走路 2 分鐘）
#4 自由作烘焙 DIY｜平板教學、大安森林公園
▲趴趴熊慕斯手作 DIY 甜點（點上圖查看體驗）
自由作烘焙 DIY 位在大安森林公園附近，交通十分方便。一人成班，食譜多樣，除了基本的節慶蛋糕、生日蛋糕 DIY 外，還可以手作各種時下流行的蛋糕，像是馬卡龍、生乳捲。自由作烘焙 DIY 也能製作派對點心、鹹食，像是 pizza、一口酥等商品。同時也有提供素食的的蛋糕、麵包烘焙體驗，讓素食者也能體驗手作的樂趣。另外，來到自由作烘焙 DIY 還有特別提供寵物蛋糕 DIY 的選項，包含了狗狗、貓貓可以食用的蛋糕、甜點食譜，想要為家裡的毛小孩 DIY 製作寵物生日蛋糕也不是問題！12 歲以下小朋友，有大人陪同也能一同做蛋糕。
🍰 網友怎麼說：第一次體驗平板教學烘焙，結果比想像中還要順利與安心。過程中老師會關心進度，適時給予協助。價錢非常親民，過程輕鬆自在，推薦給想要親手做蛋糕送人，或想嘗試烘焙但不敢報名團課的人。也非常適合一群好友一起來，像我們就是每人選不同的做，超好玩！
• 價位：NT$550 ~ NT$1000
• 熱門蛋糕 DIY 體驗：蕉鹽摩卡杏仁塔、水果數字蛋糕、黑糖奶茶生乳蛋糕
• 地址：台北市大安區建國南路一段 354 號 1 樓（大安森林公園站 6 號出口）
*延伸閱讀：【香甜生活專欄】寶寶 2 歲生日蛋糕「香草黑醋栗乳酪夾心蛋糕」食譜步驟
▲太妃糖烏龍達克瓦茲手作 DIY 烘焙課程（點上圖查看體驗）
▲水果數字蛋糕手作 DIY （點上圖查看體驗）
▲蕉鹽摩卡杏仁塔手作 DIY （點上圖查看體驗）
#5 Fabulous Lab 烘焙教學｜專人指導、信義區
Source: Fabulous Lab
Source: Fabulous Lab
Fabulous Lab 位在台北信義區象山站附近，各種超萌造型的馬卡龍在 IG 上爆紅，是一間絕對讓你少女心大噴發的烘焙教室，從馬卡龍分色技巧、表情繪畫技巧至馬卡龍保存方法，都由老師手把手教學，零經驗的烘焙初學者也能做出完美的馬卡龍！還能客製化造型，記得事前將想要製作的造型圖片提供給烘焙教室讓老師評估效果與難易度喔！此外， 韓式擠花豆沙裱花、翻糖蛋糕教學等也是 Fabulous Lab 專業守備範圍內，快和閨蜜揪起來吧！
🍰 網友怎麼說：第一次體驗製作馬卡龍的課程，選擇了我最喜歡的迪士尼公主愛麗兒，老師首先介紹馬卡龍的製作流程，接著示範給我們看 一步一步帶著大家做，從打蛋白、加顏色、放入擠花袋等等，途中有任何問題都可以隨時發問。擠完圖案之後放入烤箱烘烤、放涼，接著幫公主們畫上腮紅與表情，真有趣！最後加入夾餡 造型馬卡龍就完成了！四小時的課程一晃眼就過了～真的很有成就感，好喜歡自己的作品～
• 價位：NT$2200 ~ NT$3500
• 地址：台北市信義區松德路171號1樓之二
▲韓式 IG 風格頭像蛋糕體驗・小班制教學（點上圖查看體驗內容）
#6 自己做 烘焙聚樂部｜平板教學
Source: 自己做 烘焙聚樂部 Facebook
Source: 自己做 烘焙聚樂部 Facebook
自己作烘焙俱樂部是一個蛋糕烘焙教室連鎖品牌，在台北有 4 間分店，全台共有 9 家分店。從 2015 年就開始主打自助式烘焙體驗，跟著線上食譜 DIY 做蛋糕。自己做烘焙俱樂部的蛋糕食譜相當多元，除了基本款熱門的蛋糕食譜，像是拉拉的法式檸檬派、熔岩巧克力蛋糕等蛋糕款式外，也可以體驗翻糖蛋糕製作，還有毛小孩可食用的無糖寵物蛋糕。另外，如果是當日壽星，只要出示身份證就可以免費做一份指定款蛋糕喔！另外，因安全考量，目前自己做烘焙俱樂部暫不接待 15 歲以下的小朋友。
🍰 網友怎麼說：店內環境寬敞、明亮且乾淨，路線規劃也很順暢，空氣裡充滿甜甜的清香，簡明易懂的指示影片和擺放整齊的食材也讓整個製作過程相當順利～ 我原本在事前很緊張，因為這是我第一次預約烘焙 DIY，也是第一次烤蘋果派，但當天的體驗真的很棒！
• 價位：NT$280 ~ NT$720
• 地址：
◦ 台北南京店：台北市松山區南京東路四段 195 號
◦ 台北士林店：台北市士林區基河路 22 號
◦ 新北板橋店：新北市板橋區文化路一段 36 0號三猿廣場 1 F
◦ 新北新店店：新北市新店區中央路 157 號京站時尚廣場 5 樓
#7 funsiamo｜平板教學
Source: funsiamo
Source: funsiamo
另一個大型蛋糕烘焙 DIY 連鎖品牌 funsiamo 在台北也有 4 間分店，全台共有 6 間分店，品牌名字 funsiamo 意喻著「Let’s have fun together」，期望藉由人來人往的擦肩偶遇，同譜無限想像的故事篇章，邀請大家體驗透過手作蛋糕 DIY，以手藝傳遞滿滿心意。funsiamo 有許多吸睛造型、夢幻色系的蛋糕食譜，獨角獸彩虹蛋糕、法芙娜巧克力蛋糕都是來到 funsiamo 做蛋糕的人氣選擇。此外，funsiamo 也主打事前備料跟善後的清洗工作會由專人執行，讓來到這裡的客人，專注享受做蛋糕甜點的體驗。另外， funsiamo 是一間親子友善的烘焙教室，未滿 12 歲之兒童由大人陪同也能一起體驗手作蛋糕的樂趣喔！
🍰 網友怎麼說：交通方便，做完甜點後也不用洗碗收尾。服務也很讚，第一次手作甜點就上手，兩手空空進去，滿載而歸。就體驗而言，很適合沒有做甜點經驗的人玩玩看！有問題詢問服務人員，都會馬上獲得解決。教學還蠻易懂的，成品完成後也很有成就感。下次有機會會推薦朋友來！
• 價位：NT$680 ~ NT$1580
• 地址：
◦ 台北光復門市：台北市大安區光復南路 200 巷 28 號 1 樓
◦ 台北京站門市：台北市大同區承德路一段 1 號（京站時尚廣場 2F）
◦ 板橋新板門市：新北市板橋區中山路一段 160 之 11 號
◦ 台北時代門市：台北市信義區忠孝東路五段 8 號（統一時代百貨 2F）
◦ 桃園市府門市：桃園市桃園區忠一路 87 號 2 樓
◦ 高雄三多門市：高雄市前鎮區 三多三路 213 號（新光三越高雄三多店 B1）
▲法芙娜星空馬卡龍・DIY 平板教學（點上圖查看體驗內容）
#8 點品手作 最有溫度的烘焙空間｜新北中和
烘焙實作課-草莓夏洛特慕斯蛋糕（點上圖報名課程）
從如何製作線條清晰的指形餅乾，到內餡層層的堆疊出的美味，戚風蛋糕與香滑柔順的奶醬交織，加上酸甜覆盆子醬與馬斯卡彭製作的慕斯內餡，最後擺上滿滿的草莓，絕對是不輸名店的秒殺美味。
• 地址：新北市中和區景新街 418 巷 20 弄 7 號
*延伸閱讀：你家冰箱也有吃不完的果醬嗎？教你製作「果醬麵包布丁」！
#9 兩個鍋子翻糖&烘焙店｜專人指導、中山國中站
兩個鍋子是由一對年輕姊妹開設的烘焙教室，姊姊郭子伶學的是平面設計，妹妹郭子儀學的是餐飲廚藝烘焙，這樣的背景組合，可想而知兩個人鍋子對於蛋糕、甜點造型以及食材選用非常講究，做出來的成品超有質感又好吃！而且也時常邀請不同專長、領域的老師帶領大家做蛋糕，其中不乏米其林三星廚師、國際比賽常勝軍甜點師等驚人的師資團隊！最棒的是，一人報名即可開班，對於喜歡一對一教學或是小班制體驗品質的人來說，是台北很超值的烘焙教室選擇喔～
🍰 網友怎麼說：很專業的技術、器材，一流的指導，裡面可以買到高品質的商品，很舒適親切的環境，很值得信賴的水準，從一走進來到課程結束都是很棒的體驗，非常精緻用心，完全有態度的經營。
• 價位：NT$1,880 ~ NT$2,500
• 地址：台北市松山區復興北路427巷16號1樓（近中山國中捷運站，步行五分鐘，陶板屋後面巷子）
* 延伸閱讀：【肉桂捲做法】甜點師肉桂捲食譜大公開，美味秘密藏在「這三樣」食材
Source: 兩個鍋子翻糖＆烘焙店
#10 魔法香味烘焙教室 X 仙人掌法甜｜專人指導、南勢角站
▲季節限定課程 – 草莓水果三明治（點上圖查看體驗）
Source: 魔法香味烘焙教室
想要學習正統法式甜點精神以及烘焙技巧，推薦你這間魔法香味烘焙教室，老師在法國深造，畢業於法國藍帶廚藝學院，並且擁有在法國五星飯店工作經歷，2014 年回到台北開啟了這間烘焙教室，堅持以維持三人的小班制烘焙教學，讓每個來到這裡體驗蛋糕 DIY 的人，都有充分與老師交流的時間。另外，蛋糕食譜、配方經過減糖調整，更能符合台灣人的口味，並且使用的食材都是純天然無化學添加物的原料，不論初學者還是想學習進階技巧都能有滿滿收穫。
• 價位：NT$2,300 ~ 2,800
• 地址：新北市中和區捷運路58-1號17F（南勢角捷運站1號出口 走路2分鐘）
Source: 魔法香味烘焙教室
▲草莓小姐-季節限定課程（點上圖查看體驗）
#11 ABC Cooking Studio
日本家喻戶曉的 ABC Cooking Studio 自 1985 年創業以來，秉持「讓全世界的餐桌都能洋溢笑容」的理念，透過料理、麵包、甜點課程，傳遞飲食文化與手作美食的價值。
ABC 採會員通學制，天天開課，提供眾多課程主題與上課時段，並可依自身需求選擇不同的教室上課，符合各族群的生活需求，讓大家即使忙碌也能享受手作美食的樂趣。
Pinkoi 上販售的課程為 ABC 的體驗課(入門)，體驗課主要是讓不認識 ABC 的消費者，透過初階的體驗課程了解 ABC 的課程內容、上課方式與教室環境，體驗後大家可選購喜愛的課程種類及堂數，即可成為 ABC 終生會員囉!
• 價位：NT$1000 以內
• 地址：
南港教室：台北市南港區經貿二路66之3號1F（世正經貿大樓1樓）
SOGO 敦化教室：台北市大安區敦化南路一段246號5樓（SOGO百貨敦化館5樓）
台北 101 教室：台北市信義區信義路五段7號5樓
環球板橋教室：新北市板橋區縣民大道二段7號2樓（環球板橋車站店2樓）
#12 Grass Living 手作烘焙
好吃健康的可愛造型餅乾、造型饅頭，課程內容適合入門者，歡迎大人與小朋友一起同樂、發揮創意，並體驗像在家做甜點一樣自在的感受！
• 價位：NT$1000-NT$1500
• 地址：台北市士林區福國路50巷2弄5號1F
#13 桂冠窩廚房Joy’in Kitchen
「桂冠窩廚房」是桂冠公司從食品業邁向料理體驗服務的里程碑，期望能與消費者分享輕鬆備餐理念，共創餐桌上的幸福時光。為了提供忙碌的現代人在有限的時間中仍可輕鬆下廚、樂享生活，窩廚房提出了「簡單做、開心吃」的生活提案，邀請大家一起用幸福調味！ 窩廚房主要課程分成四大系列：「親子童樂」、「質感生活」、「聰明料理」及「世界味蕾」，無論是廚房初心者、忙碌上班族、新手爸媽，甚至銀髮族，都能找到適合自己豐富且實用的課程，化繁為簡地讓美味佳餚輕鬆上桌。
• 價位：NT$1000-NT$2200
• 地址：台北市中正區羅斯福路三段126號
手作蛋糕體驗要注意的事
Source: Annie Spratt, Unsplash
最後有兩點到烘焙教室手作蛋糕 DIY 時可以注意的事情：
1.不浪費食材：製作過程中有問題或是創意發想，記得多多和各烘焙教室的老師、工作人員尋求協助、討論，珍惜每一份食材，用不浪費的方式，完成零失敗的手做蛋糕囉！>>> Pinkoi 熱門蛋糕/甜點推薦
2.自備環保包裝：有些烘焙教室沒有提供一次性的包裝容器，不論是否提供與否，都建議大家攜帶保鮮盒盛裝自己的蛋糕作品包裝打包回家喔～ >>> 逛逛 Pinkoi 環保便當盒/餐盒
Source: Lindsay Cotter, Unsplash
以上 10 間台北做蛋糕的熱門烘焙教室推薦給大家，希望你有找到你屬意的台北烘焙教室。自己做蛋糕除了可以享受手作的樂趣外，也能在第一線親自調配蛋糕食材原料，不論是要送禮或是自己吃，都能手做一份健康滿分的蛋糕甜點，表達滿滿的心意！
自助式烘焙體驗 vs 專業指導烘焙體驗
Source: Kari Shea, Unsplash
1. 自助式烘焙教室：優點是費用較平價、可以不受人數限制，隨時都可以預約體驗蛋糕 DIY ，不必受到最低人數限制才能開班授課的約制。使用平板教學的自助式烘焙教室也能享受無壓力、自由發揮的做蛋糕體驗過程。
2. 專業甜點老師指導烘焙教室：目前台北多數的烘焙教室都是以平板教學為主，真人協助為輔，參加由專人指導教學的蛋糕烘焙課，最大的好處就是會有老師手把手細心指導，隨時有問題都能提出討論，並且享受清幽的體驗環境、學習更專業、深入的食材、烘焙技巧與知識。
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