更新日期： 2021 年 4 月 6 日
從平面設計師意外成為料理人，再跨界到電視圈成為主持人，出過多本料理書，並以 TLC 的節目「雙廚出任務」，拿下金鐘獎第 50 屆最佳綜合節目主持人獎的索艾克，人生經歷精采，最愛的卻是宅在家打電動跟種植物！
風格植人簡介
↟ 風格植人 │ 索艾克 Soac
↟ 植人資歷 │ 8 年
↟ 居住城市 │ 台北城
↟ 職業 │料理人、主持人，主理 廚房廢寶索艾克 YouTube 頻道
↟ 植人金句 │植物就像射手座的情人，給彼此空間就能過得很好
何必種得那麼累？我支持耍廢有理！
「一開始在廚藝教室工作時，因為有些香料太難買，想說就自己種，沒想到這一種就種死了幾十盆！」原以為進到索艾克的陽台，會是滿滿一片的可食植物，結果，西式料理常用的香草不好養，而中式料理的青蔥大蒜又長太慢，「有想過要種歐洲的番茄，但想到施肥，就算了。」
曾經為了廚餘自己嘗試做有機肥，連蚯蚓都買了，沒想到牠比植物更難顧！既不能吃辛香料，還要考量濕度，而且還會爬出來外面溜躂。所以，又算了！果然是很符合索艾克的人生最高原則「耍廢有理」。
人生～就該與植物一起軟爛歡樂！
平常最愛坐在陽台的招牌座位，搓著尤加利葉發呆，聞著小圓葉散發出來的獨特香氣，就能一副滿足的模樣。「誰不喜歡尤加利葉？它就是琅琅賀呀！」不喜歡整理家務，但卻能甘願在陽台耗上大半天，索艾克說，整理植物就是讓人有一種很舒壓的魔力。
自從有大陽台可以發揮後，就種起了中大型的植物，這裡也就變成了朋友間唯一指名的 Party Room，三五好友喜歡一起窩在這被植物包圍的陽台，聊天喝酒說笑，再配上索艾克的料理，人生～就是該這樣軟爛歡樂呀！索艾克成功推坑好多朋友，更樂於分株植物給大家，讓大家開始嘗試把植栽帶入家中，創造不同味道的生活空間。
就像射手座的情人，植物很需要空間
做菜與種植物最大的不同，就是料理時必須是專注的一步接著一步，不能分心，而種植物只要掌握好不同類型的照顧原則，就可以很放鬆的照著自己的步調進行。「種植物一定會經歷種什麼死什麼的階段，因為這樣，我開始懂得對人生看開一點，沒有什麼是留得住的，也就比較不會鑽牛角尖了！」
身為射手座的索艾克，有自己的一套植人哲學，「植物就像射手座的情人，給彼此空間就能過得很好。」有些人會很心急，每天觀察植物有沒有什麼變化，索艾克笑著說，要是植物會說話，一定會說夠了喔！人都需要空間，而植物也是，生命會找到自己的方向，在那之前，不需強求，只要好好的享受當下。
總是說自己很廢的索艾克，看似搞笑隨性的外表下，其實有個認真且細膩的靈魂。一位會做菜的植人，他的雙手揉和了不同素材，用著幽默卻不敷衍的態度，繼續很 chill 地推廣著廢寶的熱愛，這就是索艾克 Soac。
1. 小城植人百科 ⋰ 斑葉山蘇
也叫錦斑山蘇，是一款很耐蔭的植物。條紋型的白色錦斑是其最大特色，喜歡有造型又無法下手昂貴斑葉的入門植人，這是一個好選擇喔！
2. 小城植人百科 ⋰ 尤加利樹
也稱桉樹，是澳洲木本植物中最具代表性的樹種，能常見到用到鮮切花及乾燥花。有的品種香氣獨特，是一款香氣很有記憶度的植物，乾燥花的型態很常能在咖啡店見到。
3. 小城植人百科 ⋰ 窗簾蕨
新手植人推薦清單，很好養的一款植物，葉片長度可以超過 50 公分，整盆會像是蓬鬆的長髮，很可愛！而且窗簾蕨除了可吸收甲醛，還可去除空氣中的菸味及異味 。這款蕨類沒有孢子，對蕨類孢子過敏的人也可種植。
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採訪/撰文：小城植人
文字編修：Kay
