更新日期： 2021 年 8 月 30 日
中秋節對台灣人來說除了賞月、吃月餅外，最重要的當然就是擺個烤肉架在陽台烤肉啦～簡單又好吃的烤肉料理，不外乎是在吐司上塗一層烤肉醬，然後再夾一片豬肉片。雖然這樣的吃法就已經超滿足，但今年不妨讓烤肉派對更豐盛，來試試進階版烤盤料理吧！
總匯夾心三明治
Source：EAT GOOD 4 LIFE
把一成不變的烤吐司換成法國麵包，等待法國麵包的外皮烤得酥脆後，夾上起司、番茄和生菜，一份讓人口水直流的總匯麵包就完成囉！
鳳梨蝦仁串
Source：Closet Cooking
少蔬菜、少水果的烤肉趴，每次吃到後來都覺得口乾舌燥嗎？今年不妨加一道清爽烤肉料理——鳳梨烤蝦。把櫃子裡的罐頭鳳梨拿出來和新鮮的蝦子串在一起，並刷上烤肉醬，馬上就能感受鳳梨與蝦仁的鮮美結合。
蜂蜜地瓜片
Source：The Happy Foodie
將地瓜切片後抹上橄欖油和鹽，放入烤盤中烤 3 分鐘。將事先準備好的辣椒、大蒜末、薄荷葉與橄欖油混合，最後淋在烤好的地瓜片上，就完成別出心裁的一道烤盤料理囉！
棉花糖巧克力餅
Source：Sugar and Charm
用一份烤棉花糖當作結尾是再美好不過的了！只要準備一份巧克力脆餅，還有一包棉花糖，就可以享受棉花糖預熱後與巧克力脆餅交織在一起的夢幻口感，絕對是烤肉會上一份令人期待的點心！
今年中秋來試看看這些烤盤料理吧！
中秋團員
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文字：Pegi
