Last Updated on 2025-06-17
黑糖薑母茶功效好處多多，包括改善氣虛、舒緩月經不適等，是許多人的養生茶飲選擇。本篇文章將完整介紹黑糖薑母茶功效及營養資訊，且推介在家就能輕鬆 DIY 自製黑糖薑母茶比例與做法。想要更輕鬆品嚐，編輯也精選了包括台灣與香港的黑糖薑母茶隨身包，讓你隨時隨地都能啜飲美味、享受健康！立即收看～
文章目錄：
黑糖薑母茶屬性與營養價值
薑屬於辛溫性質的食物，因此適合陽虛體寒的人食用。薑母茶中主要具有功效的成分是薑辣素與薑烯酚，其中薑辣素便是讓薑嚐起來有辛辣感的物質，能夠促進血液循環、幫助新陳代謝、降血壓、抗氧化、抗發炎、抗菌、舒緩心血管疾病等許多功效；而薑烯酚則是能燃燒體內脂肪與醣類、讓身體暖起來。而生薑與老乾薑的功效也有差別，有句俗話說「薑是老的辣」，老乾薑確實在抗菌消炎的功效上較為顯著。
黑糖薑母茶功效
基本上，黑糖薑母茶功效有：
- 殺菌
- 抗發炎
- 抗氧化、防止老化
- 幫助減肥
- 驅寒、溫暖身體
- 抑制嘔吐
- 降血壓
- 降膽固醇
- 促進血液循環
- 舒緩心血管疾病
- 舒緩女性經期不適
什麼人適合多喝黑糖薑母茶？
綜合黑糖薑母茶功效、屬性及營養價值，以下 5 類人士特別適合飲用薑母茶：
- 黑糖薑母茶主要適合氣虛者飲用
- 容易畏寒、四肢冰冷的人
- 容易疲勞、精神不佳的人
- 胃口不好、容易腹瀉的人
- 氣虛型生理期不順，具上述症狀的女性
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黑糖薑母茶副作用 / 飲食禁忌
由於薑的性質屬於辛溫，因此建議身體較寒、容易發冷的人食用，如果本身體質比較濕熱的人，就不適合飲用薑母茶。薑母茶也不適合天天飲用，一週三杯是比較恰當的用量，否則可能會讓身體躁熱上火。此外，晚上入睡前也不建議飲用，因為薑的溫熱性質容易讓人較為亢奮，可能會影響睡眠品質。
另外，薑母茶雖然可以舒緩氣虛型的生理期不順，但食用前應該確認自己是屬於寒性體質還是熱性體質，如果是熱性體質的話，還是不適合飲用薑母茶。一般簡單的判斷方式是，如果容易手腳冰冷、畏寒、慢性疲勞，較有可能是氣虛的寒性體質，而如果容易冒生理痘、感到躁熱，就屬於熱性體質，應避免飲用薑母茶。
而有些孕婦也會擔心是否喝薑母茶會有影響，由於薑具有活血的作用，因此建議懷孕初期少量攝取，除此之外，只要是適量的攝取都是可以的，並且薑母茶也有紓緩孕吐的作用。
而黑糖雖然是屬於營養成分較多的糖類，但跟其他類型的糖一樣，不宜多食，除了有熱量的考量以外，糖尿病、腎臟病、高血壓也不適合食用。
黑糖薑母茶 DIY 做法
黑糖薑母茶做法簡單，適合大家在家 DIY 嘗試製作！黑糖薑母茶做法步驟包括：
- 準備食材：老薑 120g 、 黑糖 40g 、 水800ml
- 步驟1：先將老薑洗淨後切塊拍扁，後乾炒至散發出薑的香氣
- 步驟2：加入水，小火熬煮約20分鐘後，再加入黑糖，熬煮約10分鐘
- 步驟3：放涼後即可飲用
- 小訣竅：可加入適當菊花、枸杞、紅棗、桂圓、冰糖等，展現更多層次的風味
黑糖薑母茶商品推薦
暖暖純手作 ｜ 方塊黑糖薑茶
暖暖純手作是成立於 2014 年，專精於竹薑薑茶商品的研發與製作。創辦人 Sissy 在以往經期時總是疼痛不已，媽媽這時會端上一碗薑茶來舒緩她的不適，這也成為 Sissy 創辦薑茶品牌的契機，要將薑茶的養生之道傳遞出去。暖暖純手作的薑茶原料都是種植於台灣苗栗鯉魚潭水庫上游的竹薑，竹薑所帶有的薑辣素與香氣是薑科當中最突出的，而且種植於水源上游的保護區內，讓消費者品嚐到的薑茶都是通過台灣食品檢驗，無香精、無農藥且無防腐劑的安心食材。
暖暖純手作所推出的「方塊黑糖薑茶」，將竹薑與黑糖原料研磨過篩後，壓製成一小顆方塊的形狀，不只是香味濃厚，而且也方便攜帶、可以小份量沖泡，加入牛奶或紅茶也都非常適合。除了造型可愛又方便的方塊黑糖薑茶以外，也有原片狀或顆粒狀的黑糖薑母茶商品，可以讓你依據需求做選擇。
大目農田｜我的薑母茶
大目農田是由埔里的農夫一家人親自經營的農產品牌，投注大半輩子在農田種植作物的父母、學習設計並返家以自身專業幫助農產銷售的女兒，以及將農地上的農產品變成餐桌上一桌美味佳餚的廚師兒子，一家人堅持著為消費者提供新鮮、無農藥、環境友善且價格實惠的農產品。
由大目農田所推出的「我的薑母茶」組合，內涵純薑黃粉、薑黃黑糖塊、本土老薑粉，全部的原料都是無防腐劑且無色素添加，讓你可以自行根據喜歡的比例，調製出專屬的美味黑糖薑母茶。不論是搭配熱鮮奶、豆漿、湯圓等，都非常的暖身暖心又好喝！
黛絲物語｜黑糖薑母茶
黛絲物語是香港一家以健康飲食及休閒生活為理念的品牌，其所推出的黑糖薑母茶，是在台灣手工製作，且不添加糖精、防腐劑。以黛絲物語特調配方，將黑糖、老薑、紅棗、桂圓壓制成為一顆單獨包裝、方便攜帶的小包裝中，想要品嘗黑糖薑母茶時，只需要準備一顆，並將入250ml的熱水，就可以簡單方便又快速地享用一杯美味的黑糖薑母茶！
金滿堂｜黑糖老薑薑母茶
金滿堂是來自台灣的沖泡飲品品牌，宗旨是要提供可以每天都喝的健康飲品，並為女性提供不論在懷孕或經期期間都可以品嚐的無咖啡因飲品選擇。其所推出的「黑糖老薑薑母茶」，無添加防腐劑、色素、甜味劑，讓你加入一顆糖磚就能立即沖泡天然暖心的黑糖薑母茶。另外還有「黑糖桂圓紅棗薑母茶」以及「黑糖老薑厚奶」，讓你品嚐不同滋味的黑糖老薑飲品，不論月經來或天氣冷，都可以隨時溫暖身心！
