Last Updated on 2023-03-10
現代人常常用眼過度,眼睛容易感到疲勞,不知道有沒有什麼保健方法,可以緩解眼睛的不適?在這裡編輯推薦你飲用石斛茶,大家可能沒有聽過石斛,它是一種著名的滋補聖品,有很高的營養價值和好處!本篇文章將詳細介紹石斛功效、禁忌和副作用、沖泡飲用方法,以及食療法,了解為什麼這幾年石斛這麼受到歡迎。
文章目錄:
石斛是什麼?
石斛是蘭科石斛屬下的一種植物,長久以來被中醫作為中藥材使用,而且莖和花都能入藥,有藥用的石斛共有 40 多種,主要品種來源有馬鞭石斛、黃草石斛、鐵皮石斛、環草石斛和金釵石斛,主要產地是中國南方的四川、貴州、雲南一帶,又被稱為杜蘭、金釵花、千年潤等。
石斛屬性一覽
石斛的味甘、性微寒,歸胃、腎經。根據《神農本草經》紀載,其「主治傷中,除痹下氣,補五臟虛勞贏瘦,強陰,久服厚腸胃,輕身延年。」
石斛適合飲用季節
石斛茶全年都可以飲用,不過秋、冬是石斛主要的採收季節,這個時期的石斛營養價值最高;而且秋冬天氣變得較為乾燥,許多人認為需要引用一些滋潤臟腑的養生茶,而石斛就非常適合。
石斛功效、好處有哪些?石斛的 5 大功效:
- 養護眼睛、滋陰養目
- 清熱解毒、降火氣、生津止渴
- 降三高:高血糖、高血壓、高血脂
- 保健身體,提升免疫力
- 緩解疲勞、提振精神
以下一一說明各個石斛功效:
1. 養護眼睛、滋陰養目
石斛作為石斛作為養護眼睛的聖品,其作用被歷代醫家所重視,據說石斛尤其對白內障、眼睛乾澀和保護視力有明顯的功效,能夠促進眼睛分泌淚液、活化眼底細胞,讓眼睛更加清晰明亮。
2. 清熱解毒、降火氣、生津止渴
石斛具有清熱解毒、養胃清乾的功效,所以降火氣和生津止渴時飲用特別有效。此外,如果有慢性胃炎、胃口不佳等因為陰虛火旺引起的症狀,石斛也具有緩解的功效。
3. 降三高:高血糖、高血壓、高血脂
自古以來在中醫裡,石斛就是治療高血糖、高血脂、高血壓的藥方,因為石斛富含多醣體,對於以上的疾病有一定的調節作用。不過記得有以上疾病還是要看醫生,切勿自行抓藥服用。
4. 保健身體,提升免疫力
石斛含有多醣體和黃酮類化合物,具有很好的抗氧化作用,提升身體的免疫力,減少自由基對身體的損害,因此能預防或改善氧化損傷、發炎、缺氧,有很好的身體保健功效。
5. 緩解疲勞、提振精神
石斛還包含了多種人體所需的微量元素、胺基酸和生物鹼等等,有助於增強體力,特別是勞累過度、精神萎靡不振的人,都可以適當飲用石斛茶來緩解疲勞。
石斛適合哪類人士?
石斛被認為對人體具有多種功效,以下這些類型的人都很適合飲用或食用:
- 長期處於疲勞狀態的人
- 用眼過度的上班族或學生
- 火氣大的人
- 體質虛弱的人
- 有慢性胃病的人
- 三高族群
- 想要保健身體的人
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石斛禁忌、副作用有哪些?
由於石斛具有一定的藥理,因此對某些人來說,不僅沒有功效,可能還會出現一些副作用,而以下狀況更是禁忌:
- 感冒發燒時不宜食用石斛,避免加重身體負擔,影響病情。
- 慢性病患者不宜擅自服用,應先諮詢過醫生,或在醫生指導下食用。
- 正在服用藥物的人,為了避免藥物之間的衝突,切勿同時吃藥和石斛。
- 平時服用宜少不宜多,過量服用石斛有可能中毒的情況。
- 石斛不宜和蘿蔔、綠豆、蒲公英、魚腥草等食材或藥材一起服用。
石斛怎麼吃?石斛茶沖泡方法教學
石斛沖泡成石斛茶是最簡單的吃法,而石斛茶該怎麼泡呢?跟著教學就能泡出好喝的茶飲。
石斛茶材料:
- 石斛 15g
- 冰糖適量
石斛茶做法:
- Step 1:先將石斛清洗乾淨後稍微拍碎,置於杯子中。
- Step 2:將 100 度的滾水慢慢倒入杯中。
- Step 3:接著浸泡約 20 分鐘,讓石斛的功效慢慢發揮。
- Step 4:時間到後,視個人喜好加入少許冰糖,即可飲用。
- Step 5:可以重複沖泡至沒有味道為止。
- Step 6:最後剩餘的石斛渣可以拿來嚼。
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5 款石斛茶及食療推薦
1. 石斛玄米茶:養顏美容、促進血液循環
石斛花搭配玄米,可以說是最好的天然養顏美容茶飲,慢工滾炒的玄米充滿極具特色的焙炒香氣,珍貴的鐵皮石斛花味道淡雅清香,喝起來清爽無負擔,不管熱泡或冷泡都好喝。
2. 金釵石斛花玫瑰桑椹飲:補血滋陰
金釵石斛花是非常寶貴的一種材料,100g 的金釵石斛僅有 1g 的花,具有非常高的營養價值,再搭上養氣補血的玫瑰、桑椹,是一款對女性身體非常好的茶飲,尤其會經痛的人喝了可以行氣活血,緩解不適感。
3. 石斛菊花茶:清熱潤燥、明目養肝
石斛花搭配各種菊花,味道清香,具有清熱潤燥、明目養肝和排毒的功效。由於現代人生活作息不正常,身體常常堆積許多熱毒,這款特別適合常使用電腦、手機的上班族飲用。
4. 洛神花山楂石斛花茶:保濕潤膚、消脂瘦身
石斛花不僅可以提高身體免疫力,還有滋陰潤膚的功效,而洛神花有自然界紅寶石之稱,同樣有很好的養顏美容效果,至於山楂可以幫助消化、甚至消脂,三者搭配在一起就是一款讓人變美的茶飲,想要提升肌膚水潤,以及減肥瘦身的人都可以參考。
5. 石斛花茉莉花茶:養心安神
石斛花和茉莉花的味道都非常清香,聞起來讓人感到很放鬆,喝起來潤喉回甘,能讓你緊繃的身心獲得療癒。有睡眠困擾的人能夠在睡前熱熱的喝上一杯,幫助你更快入睡,隔天才有好精神。