更新日期： 2022 年 12 月 14 日
2022 冬至就在 12/22！從小到大我們都知道，冬至要吃湯圓～不過你可知道背後的原因是什麼嗎？除了吃湯圓以外，冬至這天還必須吃什麼呢？有什麼其他習俗嗎？包括冬至的意義、冬至習俗的由來、拜拜流程、開運方式和禁忌等知識，本篇就來一一解答，讓你平平安安、順順利利過完今年！
▼文章目錄▼
冬至的意義
冬至，是一年 24 個節氣中，最重要的一個節氣，也被稱為「日短」，太陽這天繞行到南迴歸線上，所以北半球白天最短，黑夜最長，過了這天後，白天時間逐漸便長，也象徵陽氣要開始回升了，而陰氣則走到了極限開始轉衰，是陰陽二氣轉變的時節。
古人看待冬至的重要程度大抵其實跟過年一樣，因此冬至又被稱「亞歲」。當天許多祭拜活動都會稱為「謝冬」，感謝上天和祖先保佑一年來風調雨順、闔家平安，並祈禱未來一年能繼續順利，也從中衍生出許多冬至習俗。
冬至習俗由來
冬至的眾多習俗根據文獻記載，最早在周朝就有國家祀典來祭拜冬至，而民間也有祭祀鬼靈的相關習俗。最主要因為古代中國屬於農耕社會，很大程度必須看天吃飯，所以人們辛苦了一整年後，會在冬至這個時節稍稍休養生息，同時也祈禱秋冬的豐收，全家人剛好在這個節慶中聚首在一起慶祝，並且開始準備過年的物品。
冬至習俗吃什麼？
在台灣，冬至當天一定要吃湯圓，小時候爸媽還會告訴我們：「吃湯圓就長一歲囉！」但是你知道它的典故嗎？除了湯圓外，還有哪些東西是冬至習俗必吃的食物呢？
湯圓：一定要吃雙數
華人重視家族團圓，所以冬至當天全家一起搓湯圓、吃湯圓，代表圓滿的意思，同時也象徵了以「圓」來迎接陽氣到來。而紅湯圓代表金、白湯圓代表銀，兩種湯圓都要成雙成對吃，才不會吃到單數而在未來一年裡被「落單」。
水餃：旺財運
這是起源自古代中國北方的冬至習俗，在東漢末年的某一年冬至，許多人都因氣候寒冷而生病，名醫張仲景就在餃子裡包入一些驅寒的食物來幫助人們，因此有了這樣的習俗。此外，由於水餃的形狀很像元寶，在冬至這天吃也有財源廣進的涵義在。
餛飩：長智慧
吃餛飩同樣是古代中國北方流傳下來的冬至習俗，代表了「混沌初開」，讓壞運遠離，迎接好運到來。尤其對比較不愛讀書的莘莘學子來說，吃餛飩象徵讓他們如盤古開天般混沌的腦袋瓜變得清醒，就能夠長智慧囉！
羊肉：補身體
在中醫的觀點中，冬天有兩個大日子必須吃羊肉，一個是立冬、另一個就是冬至，只要在冬至補對，對未來一整年身體調養都有幫助。而羊肉是溫熱的補品，還含有豐富脂肪、蛋白質、鈣、鐵等營養，有祛寒保暖、促進血液循環的功效。
四神湯：溫補食物
多吃溫補的食物有助顧脾益腎、滋養胃氣，讓消化系統穩定下來，吃進去的營養才容易被吸收。因此對不敢吃羊肉、或吃素的人來說，可以改喝由蓮子、茯苓、山藥、芡實（或薏仁）煮成的四神湯，進補的效果溫和不燥熱，適合所有人食用。
豬腳麵線：除晦氣
其實冬至又可以稱為敬老節，為人子女一定都希望父母身體健康、長命百歲，因此在冬至的時候，記得要買份豬腳麵線給父母吃，把麵線拉得長長的再夾到碗裡，象徵延年益壽。同時吃豬腳麵線在傳統上，也有去除晦氣，幫不順的生活轉轉運的意思。
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冬至習俗開運方式
冬至又名一陽生，代表一個新循環的開始，在這陰陽轉換之際，最適合開運、轉運了，一定要好好利用冬至這天讓自己未來一年更好運。
1. 幫長輩添購新鞋、新衣
在古時候，冬至有如過年一般，因此平常太過忙碌而沒有時間替雙親過節的子女，不妨趁著這個時候，幫長輩們添購新衣和新鞋。而在傳統的習俗上，媳婦也可以在這天送公婆新鞋、新衣，有助於提升公婆和媳婦間的關係。
2. 拜月老求姻緣
冬至慶團圓，而圓其實也有「緣」的另一個諧音含意，因此未婚男女很適合在冬至當天到月老廟祈求姻緣，記得祭拜月老時，一定要清楚告知自己的姓名、生日、住址，以及擇偶條件，細節越具體、詳細越好，若順利覓得良緣，日後也要記得還願。
3. 不與人吵架、鬥嘴
冬至是重要的節氣，也是家人間團聚的重要時刻，因此當天盡量不要與人吵架、鬥嘴，也不要輕易罵人或說一些不吉利的話，否則冬至因為陰陽二氣轉變巨大，恐怕會觸霉頭。
4. 冬至紅包旺財法
在冬至當天可以準備一個紅包袋，裡面放入 168 元，象徵「一路發」，把紅包袋封好後放到家裡大門的門框上，或是大門門口的地墊下方，接著放到隔年的「臘八」（農曆十二月初八）後再拿起來，放到錢包裡當開運小物，可以幫助財運旺旺來。
5. 冬至許願法
在冬至當天許願，可以大大提升願望實現的機率，只要把 3 個願望寫在紙上，再配合你自己的開運小物，一起放入事先準備好的紅包袋中，封口後把紅包袋放到枕頭底下，一樣等到隔年的臘八（農曆十二月初八）後拿出來，再放進自己的皮夾裡。
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冬至拜拜怎麼拜？
冬至這天有供奉神明桌的家庭，都會祭祀神明與祖先，有些人可能會一起拜地基主，以及在家門口或到廟裡拜土地公，藉此機會好好感謝神明祖先的保佑。
冬至拜拜時間
拜拜的時間通常都是一大早就開始拜，不過現代人作息較不定，因此也有人是接近中午的時候拜，盡量還是不要太晚比較好。
冬至拜拜要準備的供品和金紙
供品要準備三牲、湯圓 3 碗、茶酒各 3 杯、發粿、水果等。祭拜神明的話還要準備壽金、刈金、地公金；祭拜祖先則要準備刈金和銀紙。
冬至拜拜流程
供品擺放好之後，點三柱香向神明和祖先誠心祭拜，等香燒超過三分之二、剩下三分之一，便可以取下金紙拜三拜後燒化掉，接著再拿一杯茶水，以繞圓的方式倒在金爐的周邊，不過切記不要倒完，最後再把剩下的茶水倒在金爐中央，就算是完成冬至拜拜的儀式。
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冬至習俗 5 大禁忌
古人認為冬至是「陰極之至」之日，因此也衍生出相關的禁忌，不過對現代人來說，這些禁忌就是信者恆信，不信者也抱持尊重的態度即可。
1. 避免晚上在外逗留
由於冬至的日照時間短、氣溫也較為寒冷，因此古人認為這天的陰氣特別重，傳說中天狗會在這天到人間找化身，因此天黑後盡量不要在外逗留，也避免穿全黑或全白的衣服在外頭。
2. 媳婦盡量不要回娘家
民間的習俗認為，已經結婚的女兒如果在冬至這天回娘家，恐怕會沖煞到公婆；還有一說表示，因為冬至氣候寒冷，擔心女子跑出門會受寒，而公婆在家也沒有人照顧，才呼籲媳婦這天不要回娘家。
3. 冬至前後幾天不宜結婚
台灣的傳統習俗中，嫁娶結婚要避開立春、立夏、立秋、立冬，以及春分、秋分、夏至、冬至等 8 個節氣的前後幾天，古人認為全世界萬物都要順應天道，凡是搬家、入厝、動土、開工等大事也盡量不要在這幾個日子的前後進行。
4. 伴侶間避免行房
古人認為，冬至當天氣溫低、陰氣重，伴侶間行房若太過操勞，恐怕會讓陽氣外洩，也會傷了自己的元氣，同理也要避免在冬至這天進行太過激烈的運動。
5. 避免晚上熬夜
深夜的時候，人的陽氣會特別虛弱，再加上冬至這天陰氣旺盛，甚至還有「鬼節」的別名，因此要避免在當天熬夜，及早就寢，才不會受到陰邪之氣的干擾和侵入。
結語
以上就是冬至習俗的知識整理，有些習俗雖然與現代人的生活習慣已不盡相同了，然而這些習俗都是古人智慧的結晶。編輯認為，抱持著「寧可信其有」的態度，習俗的背後讓一家人好好團聚過冬、互相陪伴的意義更為重要喔！
