【老屋新生】捕捉台北老屋魂：10 個靜美的心靈角落

更新日期： 2021 年 7 月 19 日

去過 101、逛過西門町，你可別以為自己已經很懂台北！

【老屋新生】捕捉台北老屋魂

近幾年來世界各地吹起一陣「老宅風」，愈來愈多人開始致力於老屋新生；尊重歷史的同時，也為老房子帶來第二個春天。今天小編要邀讀者們一同到巷弄間散散步，拜訪一下這些得來不易的風景。

① 巷弄中的心靈綠洲：貳房苑 Livingreen

離開定居了五年的瑞安街原址，貳房苑搬進了位於台北市古亭、清幽迷人的潮州街巷弄。這裡原來是ㄧ棟 1963 年完工的三層日式泥作混合鋼構老屋，後作為警察局（兼員警宿舍）使用多年。大約從 1990 年起閒置至今已超過 20 年。

直至 2018 年夏天，由經營團隊「雙好設計」著手改造計畫，設計核心援用老屋過去的建材與建築元素，加入團隊成員各自的豐富童年回憶，打造出一棟非典型的餐飲空間（與一帖專攻老饕、十分引人入勝的菜單設計）。

臺灣人習慣把老房拆掉重建，但重建後的新建築，又經常與鄰近的社區產生一種格格不入的違和感。

這棟在該社區超過 56 年、與周圍有種「陌生又熟悉的共存感」的老屋，貳房苑選用了周遭鄰近常見的綠色來妝點自己。鎖定了設計常用的 Pantone 色票 5463 號，將它取名為「潮州綠」。

除了寧靜優美的空間，貳房苑的廚藝也是一絕。除了名聞遐邇的乾拌麵、鵝油飯與早午餐，他們還提供了各種精緻又美味的甜點。（偷偷說）如果你也是為骨灰級甜點控，貳房苑與 Pinkoi 獨家推出了一款超華麗的紅玉布列斯特⋯⋯要是沒先預訂現場還吃不到喔！（預訂傳送門這邊請～）

▶ 貳房苑 Livingreen
106 台北市大安區潮州街 76 號

「三徑就荒，松菊猶存」來自陶淵明的《歸去來辭》，原指君子的居所看似質樸地近乎荒蕪，當中可貴的風骨仍在。

鄰近松菸文創園區，三徑就荒打破你對「茶藝館」的傳統想像。邀請了古道具 Delicate Antique、香色負責人陳啟樂與 JSC Studio 的鄭士傑共同設計，打造出這個低調又極富禪意的飲茶空間。

▲ 除了空間設計，三徑就荒的茶道具也極為耐人尋味。不但可以把玩、欣賞，還可以買回家收藏！

這裡經常舉辦茶道體驗班，還偶爾推出一些深度的藝術工作坊。像是上面這個由雕塑家曾岩懌設計的「小型人物頭像雕塑」課程就很獨特～

提醒都市人在紛擾生活步調中，重新感受「慢」的美好。下回行經松菸時，不妨來三徑就荒沏壺茶，品味一下人生的百種甘美。

▶ 三徑就荒 Hermit’s hut
110 台北市信義區忠孝東路四段 553 巷 46 弄 15 號 1 樓

座落在景美溪畔，木柵人（小編本人）心頭的驕傲「小廢墟咖啡」Ruins Coffee Roasters 原本是座廢棄倉庫，由 Cafe Junkies 小破爛咖啡館的團隊在 2015 年接手後，打造出今日獨特、洋溢著烏托邦美學的風貌。大量保留原址的結構與質地，因此沒有一絲工業風網美咖啡店的造作感。

▲ 主理人正是台灣獨立樂團 STAYCOOL 的主唱，因此在小廢墟的許多角落你都能感受到那種很藝術、很出世的人文氣質。

▲ 2019 年末在小廢墟咖啡舉辦的「河邊聖誕節」市集。

談笑有鴻儒，往來無白丁，聚集在小廢墟咖啡的風景經常是人文薈萃。偶爾利用店外空間舉辦市集，攤主們也個個來頭不小，例如小編最愛的什物 a kind of café、tsuixtsui 糸赤等，連之前訪問過的不務正業男子 Ayo 也來這裡搞了個限時的「車庫餐桌」。（延伸閱讀：《款待了脾胃，治癒了靈魂：不務正業男子 Ayo 的便當關鍵報告》）