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      Pinkoi Design Award 「商業」讓設計發揮普世影響力

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by Kay 2021-01-05
by Kay 2021-01-05

Last Updated on 2021-01-05

即將進入冬季的 2020,雖然沒有令人期待的連假,也可以在週末安排個兩天一夜的輕旅行,好好慰問在辛苦的一年裡依然努力的自己!現在你只需要花費少少的 P Coins 就可以兌換到 Agoda 的訂房優惠碼,最高有 9 折的優惠,讓這趟輕旅行的花費也變得很輕!

今天就讓我們介紹台北、新竹、台中的質感景點!

台北 新竹 台中 行程 咖啡 美食 Pinkoi 品品市集 agoda訂房

(兌換 Agoda 訂房優惠:請點我)

 

台北質感行程:#閱讀 #微醺

1. 不只是圖書館 Not Just Library

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台北市松山文創園區策劃了一個藏在松菸北側澡堂裡,以書籍、氣味、植物與陽光構築實驗性的書澡堂,陳列 100 種以上國內外設計雜誌,一萬本平面、工業、建築、服裝、藝術等書籍。設計多種不同形式的閱讀座位,並以「泡書」為號召邀請讀者沉浸閱讀、發散思考,容納各種多元的可能。若想為這趟輕旅行添加一點書香及氣質,就到不只是圖書館泡上一場洗滌身心的書澡吧!

使用 P Coins 兌換入場優惠:請點我

 

2. WA-SHU 和酒 / WA-SHU+1 和酒

來到台北輕旅行的夜晚,怎麼能少了點大人味呢!介紹一間位在台北東區的日式酒吧「WA-SHU 和酒」,店主 Tomo san 堅持完全使用日本產酒類來製作風味酒和調製雞尾酒,店內備有來自日本本地生產威士忌、燒酒、清酒、啤酒和葡萄酒等各式各樣的酒類。為了讓客人專注在不同食材的特色,WA-SHU 和酒以單一、簡約、純粹,不同的技法重新定義日式調酒。

台北 新竹 台中 行程 咖啡 美食 Pinkoi 品品市集 agoda訂房 Source:WA-SHU+1 粉絲專頁

除此之外,店主在 WA-SHU 和酒的隔壁經營了一間 WA-SHU+1 和酒,是WA-SHU 和酒的延伸品牌,WA-SHU+1 將調酒以三杯一體的套餐形式呈現,標榜全新概念的實驗性調酒,且不同於其他酒吧的裝飾,走進 WA-SHU+1 看不到任何一瓶酒,只有整面像是實驗室內的透明玻璃櫃為唯一陳列,以冷色調映照出一種未來感,如果你想要試試創新的酒吧體驗,WA-SHU+1 和酒一定能給你一個驚喜。

使用 P Coins 兌換免費調酒一杯:請點我

 

新竹質感行程:#甜點#咖啡

1. 療癒甜點

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一間隱藏在大樓住宅區的甜點專賣店,有著純白色系的招牌與大大的白色落地窗,白天時陽光灑進室內,讓人一邊享用著甜點一邊不自覺地放鬆了起來。

老闆認為「生活沒有什麼跨不過的關,別忘了適時療癒一下自己」,因此取名為療癒甜點。

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店內主要販售的是偏日、韓系的甜點,沒有太多複雜的層次口感與華麗的外觀,但每一個甜點的誕生都來自老闆娘生活的靈感。

其中店內的招牌「楓糖核桃芝麻戚風」更是選用了新竹在地的知名的手工花生醬與芝麻醬搭配製作而成,這款蛋糕香氣十足、每一口都是驚喜!還有另一項招牌「小山米蘇」,可愛的山形造型非常吸睛,帶著咖啡香氣的義式乳酪餡與泡了濃縮咖啡酒液的手工手指餅乾在嘴裡化開,除此之外還添加了 100% 純苦可可粉,不僅中和了乳酪的甜膩還增添了香氣,是一款好拍好看又好吃的甜點!

2. 透光棉花

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如果你身為一個健康的飲食者,正在尋找養生的甜點,那麼透光棉花絕對是新竹必訪甜點小店!店內使用熬煮至晶瑩透亮的手作薏仁,加上台灣在地傳統的食材原料,例如:北埔擂茶、台東初鹿牧場煉乳、新竹香山牧場鮮奶……等,不斷嘗試多種搭配組合,創造出天然健康、美味,同時又兼具飽足感的甜點,提供顧客在外食習慣興盛的社會,一個溫柔的選擇。 

3. 三層山冰淇淋

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位在清大交大附近的三層山是一間有內用座位的日式霜淇淋店,店家引進日本原裝 NISSEI 霜淇淋機,採用進口的原料、當季新鮮的水果與食材,搭配純牛乳製作而成的義式霜淇淋,霜淇淋每天限定兩種口味,前一天會在三層山的粉絲專頁上公佈隔天口味,霜淇淋都是每天新鮮手作而成!當初老闆想讓店名跟數字作連結,認為這樣子比較有記憶點,由於霜淇淋一般為捲三圈,捲完後的霜淇淋形狀看起來很像山,因此,「三層山」就這樣誕生啦!

4. 墨咖啡

品嚐完甜點之後,特別想來一杯又香又濃的咖啡,在新竹輕旅行的尾聲,來介紹一間質感咖啡館 – 墨咖啡。墨咖啡有著自家烘焙咖啡、自製甜點、書籍與藝文空間,二樓還藏著一個小酒館,不妨在走遍各個新竹景點後,到這裡喝杯咖啡休息片刻!

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墨咖啡開店至今有九年時間,店主在此之前曾在台北咖啡館工作四年,在累積足夠知識與經驗後,於 2011 年回到家鄉新竹開店。開店當時台灣的自家烘焙咖啡館已經逐漸成熟發展,但在新竹多數人而言,咖啡比較像是功能性的飲品,到咖啡館買咖啡豆,進一步認識精品咖啡的習慣,還沒有那麼普及,因此老闆希望以更平易近人的方式讓更多人以墨咖啡為窗口,去踏入認識精品咖啡。

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精品咖啡的經驗傳承,對墨咖啡來說是重要的一件事,老闆本身領有 Q GRADER 國際咖啡品質鑑定師,他帶領過許多咖啡師選手,也都在比賽中拿下佳績。

 

台中質感行程:#Pinkoi 品品市集

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每年年底創下高度討論的「Pinkoi Market 品品市集」今年移駕到台中舉辦!Pinkoi 與 80 個布織類設計品牌,攜手臺中國家歌劇院來場戶外市集。連跨兩個週末的主題市集、10 個亞洲設計品牌跨海展出,一次探索 80 個布織類品牌,現場還有 6 場主題體驗。

到了「日常布織物」,與設計師一同在布與顏料的交融中,染出色彩,在針與線的往返中,繡出風景,在布的多樣呈現中,勾勒出你我的日常。

日期:11/14 – 11/15, 11/21 – 11/22 
時間:10:30 – 17:30
地點:臺中國家歌劇院 (四號門戶外草地區)
入場方式:實名制/免費入場
線上市集同步中:11/13 -11/23 滿 NT$1,500 免運

 

同場加映:台中「紅點文旅」

滿足旅人們的多樣化的旅行期待,是紅點文旅想款待旅人的心意,結合驚艷且玩味的在地元素與感官美感,反映城市感性多變的面貌。

掉進如卡通世界裡虛幻的「2D Café」。 人氣最紅的咖啡杯設施,製作成黑白立體互動裝置,是網美必須打卡的聖地!

晚餐迎接熱情奔放的「MARIPOSA Bistro 蝴蝶餐廳」,選用在地優質食材入菜, 以變化多端的烹調技法,呈現食材的本質,讓旅人完整收藏每道菜的味覺風景, 觸動深層的感官脈動。  

想品嘗夜的美「騷包酒吧」不會放過想在夜裡想獨自沈醉的你。 今晚,特調一杯專屬你的故事…..。

 

想好地點了,就出發吧!點下圖可兌換 Pinkoi 會員專屬訂房優惠

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Kay

土生土長的資深台北玩家。 2019 年開始在 Pinkoi 設計誌擔任總編輯, 喜歡用甜點、咖啡、些許文字灌溉生活。

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