Last Updated on 2019-09-06
17 世紀第一家咖啡館在歐洲開張，直到 19 世紀末 20 世紀初咖啡館才在維也納蔚之興盛。
過去文人雅士喜歡在咖啡館談論時事、交換意見；音樂家與藝術家也喜歡來這裡喝杯咖啡、期待靈感乍現，直到現在假日到咖啡館喝杯咖啡、享受甜點，幾乎成為生活的一部分。這次小編到維也納旅行，也沒忘了一探百年咖啡館：Café Central 中央咖啡館的迷人魅力。
開業 150 多年的維也納中央咖啡館，單是觀看外觀就能感受到建築的高雅、古典。一百多年來讓多位音樂家與文人流連的咖啡館，讓小編非常好奇關於它的一切。
▲ 中央咖啡館原先是證券交易所。
中央咖啡館位於費爾斯特宮（Palais Ferstel）內一隅，是由建築師費爾斯特（Heinrich von Ferstel）以義大利文藝復興風格創作的一棟建築物。最早它是維也納的證券交易所，商業活動在這棟像是灑了一層金粉的建築內熱絡進行著，直到證券交易所搬離後，氛圍優雅的中央咖啡館才正式進駐。
▲ 門口低調的棕紅色門牌，搭配散發著金屬光澤的店名 logo，低調而貴氣。
走入店內，小編的目光先被像是彩帶般從天花板交錯的圓拱線條、中央糕點櫃延伸至天花板的圖騰圓柱，接著被門口一位握著幾本書的老先生給吸引住。
「我不在家，就在咖啡館，我不在咖啡館，就在前往咖啡館的路上。」
這句話是朋友給奧地利作家 Peter Altenberg 下的註解，而他正是這位坐在門口迎接你的老先生，他可說是中央咖啡館的代言人呢！當時，他憑藉著自己的好人緣陸續帶了多位文學友人來到中央咖啡館，這也讓這裡逐漸成為當時維也納知名的文學咖啡館。
▲ 奧地利作家 Peter Altenberg 的雕像坐在門口迎接來訪的客人。
在服務生的帶領下，小編入座於靠近蛋糕櫃旁的單人座，透明的蛋糕櫃陳列著一個個像是藝術品般精緻的糕點。選擇困難症馬上又在小編身上復發，想了很久才決定點一塊叫作 Central Surprise 的紅色蛋糕：外型和內餡一樣華麗地讓人驚艷，一口咬下能嚐到橘子慕斯與焦糖咖啡脆片的酸甜口感，蛋糕上還有一片像是蠟封的紅色巧克力，上面大大印著 Café Central 的字樣。
▲ 蛋糕櫃內琳琅滿目的蛋糕，每個都像是藝術品。
▲ Central Surprise 蛋糕。
小編品嚐著蛋糕令人驚豔的口感，耳邊不時有著此起彼落的德語聊天聲，還有西裝筆挺的可愛老先生正在進行鋼琴演奏；輕鬆愉快的氛圍讓小編暫時拋開疲憊的心情，開心地在咖啡館中度過旅程的第一個晚餐時光。
▲ 高朋滿座的咖啡館，傍晚開始還有鋼琴演奏。
如果有機會到維也納別忘了到中央咖啡館喝一杯經典的維也納咖啡，並不妨想像一下百年前文學家聚集在咖啡館的熱鬧景象喔。
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文字、攝影：Pegi
