Last Updated on 2022-10-25
假如你是抹茶控,大概無法抗拒那苦澀後又回甘,令人難以抗拒的美好滋味吧!抹茶的用途非常廣,除了飲用之外,融入甜點也是非常適合,不僅降低甜度,更增添風味層次,幾乎各種甜點都可以出抹茶口味。
P 編來介紹 Pinkoi 站上 10 款「可以宅配到府」的抹茶甜點,常溫、冷藏蛋糕、小點心等等,來看看有沒有喜歡的吧!
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☞千層蛋糕類
#1 濃小山園抹茶千層
#2 鹿兒島抹茶千層蛋糕
☞乳酪蛋糕類
#3 抹茶草莓生乳酪蛋糕
#4 抹茶巴斯克乳酪蛋糕
#5 抹茶重乳酪蛋糕
☞抹茶小點心類
#6 抹茶生巧克力
#7 抹茶可麗露
#8 抹茶黑糖雙色瑪德蓮
☞人氣抹茶蛋糕
#9 抹茶蕨餅生乳捲
#10 抹茶生巧克力蛋糕
抹茶千層蛋糕推薦
🍵 幸福肥手作點心|宅配 65% 濃抹茶千層
「幸福肥手作點心」的抹茶千層,整顆都是用日本高級抹茶粉「小山園」製作,經過超過 10 次的調整,找出「65% 濃度」抹茶的黃金比例!65% 是一種微苦回甘的滋味,帶有抹茶苦&香,並且帶有回甘。工作室「層層把關」,超過 6 公克重量的餅皮,就不會採用,為的是讓吃貨們享受「皮薄餡多」的絕佳口感,搭配淋醬更是大滿足!
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🍵 奶油先生 Mr. Butter 手作甜點|鹿兒島抹茶千層蛋糕
手工直火煎製的法式抹茶口味可麗餅皮,口感細緻,充滿焦糖奶油香氣。不用常見的京都抹茶粉,而是採用日本鹿兒島有機火山抹茶粉,滋味一樣讓人難以忘懷!打成香濃滑順的抹茶香提,再夾入喉甘甜的抹茶甘納許,層層都讓人驚艷不已!
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*你可能有興趣的文章:宅配草莓甜點推薦:「4 種草莓甜點」草莓塔、鮮奶油、生乳酪你想吃哪一道?
抹茶乳酪蛋糕推薦
🍵 品好乳酪|小山園抹茶草莓生巧乳酪
抹茶+草莓如此華麗的組合,誰能夠抵抗?選用有百年歷史的日本小山園若竹抹茶,尾韻有著獨特回甘清新香氣。乳酪層選用北海道四葉乳酪結合草莓果泥,吃起來像是冰淇淋慕斯,滿布在乳酪層裡的大湖草莓果乾,微酸的刺激,讓口感充滿驚喜。不僅內外兼具,還超下重本,節慶送禮、生日慶祝都面子滿滿。
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🍵 宇宙小艇 cosmoship|小山園抹茶巴斯克乳酪
近年來崛起的人氣甜點,巴斯克乳酪一定榜上有名!幾乎所有甜點店跟咖啡廳都跟上這波潮流推出巴斯克乳酪。巴斯克的特在於外層保有經典的焦香,乳酪麵體奶香濃郁。
而「宇宙小艇」再加入嚴選極濃宇治丸久小山園抹茶&法國頂級「Kiri®」奶油乳酪,咬一口是濃郁抹茶香氣四溢,抹茶微苦甘甜恰到好處,口感綿密柔軟,奶香濃郁卻爽口不膩。
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🍵 Machikaka Wacafe|招牌抹茶重乳酪蛋糕
如果想要吃「超、級、純、超、濃、郁」的抹茶重乳酪,那一定不能錯過 Machikaka 的招牌。Machikaka 在台北南京復興站附近有實體咖啡廳,整間店以抹茶為主題,有各式各樣的抹茶甜點&飲品,是 P 編超喜歡的咖啡廳。現在,不用特地跑到店裡也可以吃到這款招牌重乳酪了,超幸福!
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*你可能有興趣的文章:【人氣團購甜點推薦】巴斯克乳酪蛋糕:低醣甜點、乳酪蛋糕界必吃新秀!
抹茶小點心推薦
🍵 七見櫻堂|抹茶生巧克力
七見櫻堂將鮮奶油、白巧克力、抹茶的比例調和地恰到好處。製作過程特別嚴謹,對溫度的控制要拿捏適當,才能做出入口即化、香濃的抹茶生巧克力,冷凍之後更加好吃!巧克力也非常適合送禮,如果身邊有抹茶控朋友,不如就送他這個禮盒作為生日禮物吧!
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🍵 小樹森林甜點工作室|六入可麗露禮盒(原味 / 抹茶 / 焙茶)
之前在 Pinkoi 辦公室掀起團購炫風,站上「小樹森林可麗露」的抹茶可麗露超級熱賣,真實吃過的都讚不絕口,紛紛回購!
可麗露看似平凡的焦糖脆殼,其實非常難成功。法式經典可麗露內含濃郁香草甜奶醬,與茶韻交織成美妙的法式+日式滋味。不需要張揚的外表,就可以吃出可麗露的用心!
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🍵 M.K.PATISSERIE|【雙色瑪德蓮】有機古早味黑糖×小山園抹茶
台灣在地食材結合法式甜點,你能想像是什麼味道嗎?M.K.PATISSERIE 使用台南玉井產有機古早味黑糖×日本極品小山園抹茶,做成雙色瑪德蓮,這款瑪德蓮使用的是「兩年才產一次」的阿古拉有機黑糖&小山園青嵐抹茶粉,用料的好,更能顯現繁複的美味。瑪德蓮非常適合當作填肚子的小點心,不妨為自己準備一個小小的下午茶吧!
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*你可能有興趣的文章:私藏 6 家「宅配可麗露」推薦,在家就能滿足甜食胃
抹茶蛋糕推薦
🍵 一茶軒甜點 One Tea House|抹茶蕨餅生乳捲
抹茶戚風蛋糕體口感柔軟,內餡填滿抹茶香緹,把 Q 軟的抹茶蕨餅夾在其中,最後外層再披覆一層抹茶巧克力!吃一口,內餡抹茶苦味稍明顯,外層的巧克力提高些整體甜度,如此豐富層次的抹茶甜點,絕對值得抹茶控品嚐。
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🍵 黑手甜點|6 吋小山園抹茶生巧克力蛋糕
滿滿的淋醬,光看這個畫面就覺得好罪惡!「黑手甜點」一直堅持食材的高品質,在抹茶蛋糕體中加入 Cacao barry 白巧克力,讓蛋糕體也能有「經典生巧克力」般的綿密口感,除了抹茶之外,還加入秘密武器的「蜜漬柚子」更凸顯抹茶蛋糕風味,整體達到精彩的呈現!
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延伸閱讀
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