更新日期： 2021 年 9 月 30 日
水腫是許多人常見的身體困擾，有因生活習慣導致的水腫，也有因疾病造成的水腫，不只會讓你看起來胖了一圈，嚴重更可能影響到身體的健康機能！因此這篇文章就要來帶大家了解水腫的原因、以中醫角度解釋水腫體質，並教大家可以透過飲食與運動如何改善，繼續往下看吧。
《文章目錄》
水腫的常見原因
一、生活習慣導致
- 平常吃太鹹、太重口味的東西
- 因為長時間坐著或站著，到了晚上容易腳水腫
- 寒冷、血液循環不良也會讓水分容易累積，造成水腫。
- 運動量不足，血液循環不良
- 荷爾蒙變化也會造成水腫，例如：經前一週水腫。
- 缺乏鉀、鈣、鎂等礦物質跟維生素
二、疾病及藥物副作用導致
- 腎臟：負責將身體多餘水分透過尿液排出，若腎臟出問題會導致水分累積在體內，造成水腫。
- 肝臟：若肝功能不足，無法合成足夠的蛋白質，也會引發水腫。
- 甲狀腺機能低下：不僅會造成肥胖、心跳變慢、生理期紊亂等問題，也會造成水腫
- 心臟：心臟功能較差者，會讓血液不容易回到心臟，導致水腫
三、「水毒體質」作祟（中醫角度看水腫）
腸胃不好、體內排水不佳，這類型的人較少運動習慣，或常吃生菜、冷飲等寒冷食物，造成脾胃損傷，體內濕氣滯留，會有明顯下半身水腫問題。
＊延伸閱讀：宵夜吃什麼不會胖？了解 10 種宵夜食物、3 大飲食原則，吃宵夜也能有益身體！
水腫的元兇：詳談何謂水毒體質？
常常聽到「喝水就胖」，就是指水毒體質的人，特徵是肌肉量少，臀部和大腿、也就是在下半身，特別容易囤積皮下脂肪，而且容易水腫、容易感到疲勞。以女性為例，造成水毒體質的原因，大多源自於胃腸不好，食物或飲料無法順利消化，這種體質並不適合需要大量攝取水分的減肥法。
想要瘦的話，比起多喝水或是少吃多動，首要改善的方向是強健腸胃，讓多餘水分排出體外。
多餘的水分一旦滯留在體內，身體便容易覺得冷，因此水毒體質也有很多是虛寒體質。手腳冰冷的話，就和血瘀體質一樣，最有效的改善方式就是先溫熱身體，飲食上要多攝取蛋白質，並做以肌力訓練為主的運動培養肌肉。
改善水腫的飲食注意事項
水毒體質的人多吃肉的話，反而會造成腸胃負擔。而且肉類除了蛋白質之外，還有脂肪，對於「喝水就胖」的人來說，要特別注意這些脂肪的問題。
脂肪的消化，主要靠十二指腸分泌出消化酵素及膽汁進行消化，但在這段期間，會抑制胃部的運動。一般人常聽到吃太多肉會消化不良，其實是因為脂肪的關係，當飲食內含有大量脂肪、十二指腸要花上一些時間消化時，抑制胃部活動的時間便會拉長，引發胃部消化不良，導致「水」滯留在體內。
連喝水都會胖的水毒體質，在藉由肉類攝取蛋白質時，要優先選擇雞里肌肉或豬瘦肉這類脂肪含量少的肉品，再靠烹調手法，以清蒸或燉煮方式，使湯汁或肉汁融入肉中，讓食材變得容易消化。例如蒸雞肉拌芝麻，或是參雞湯、豬肉湯等料理，就是既能攝取蛋白質，又不會對腸胃造成負擔的料理。
除了飲食之外，在運動方面，水毒體質千萬別急著為了瘦身而做大量、激烈的運動，請從負荷較輕、比較不會累積疲勞、痠痛的運動開始，以免原本容易疲勞的情形更加惡化。
（以上內容節選自樂天 KOBO 電子書： 《我要瘦下來：養好腎，一定瘦！完全解決水腫肥、高體脂、代謝差的中醫對症瘦身良方》——讀書共和國出版集團）
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消水腫的 10 種食物推薦
1.香蕉
其含鉀、鎂、維生素Ｂ，以及豐富膳食纖維、礦物質，消水腫的關鍵成分是在「鉀」，因為鉀和鈉可以結合，並有助於排出體外。
2.豬肉
豬瘦肉不僅脂肪少，還富含維生素 B1，經過低鹽少調味的烹調方式，很適合作為消水腫的正餐食物。
3.豆腐
豆腐也含有礦物質鉀，有排水效果，能改善水腫問題；大豆纖維則能促進腸道蠕動，改善便祕。
4.南瓜
南瓜含高鉀有助血壓穩定，葉酸有助降低心血管疾病風險，並有助於排出多餘的鈉，進而消水腫。
5.堅果
堅果能夠有效降血糖，且以中醫觀點來看，堅果中的「腰果」有助於清除體內毒素和多餘水分，可幫助消水腫，但要酌量食用。
6.冬瓜
冬瓜具有利水利尿作用，有助於將鈉從體內帶走而不易水腫，並能降血壓，加上熱量低，含有維生素Ｂ群、Ｃ及微量的Ｅ，是很適合用於減肥的食物。
7.奇異果
奇異果是養顏美容的聖品，含豐富維生素Ｃ、鉀、β-胡蘿蔔素、葉黃素及玉米黃素，維生素Ｃ含量也非常高，對於便秘型水腫的改善很有用！
8.芹菜
芹菜富含鉀以及纖維質，不僅能排毒、消水腫，還能增加飽足感，同時改善便祕。
9.紅豆
紅豆是熱門的消水腫聖品！每 100 克紅豆就含有 1203 毫克的鉀，幫助體內排出多餘的鈉，從而消除水腫的現象。
10.木耳
黑木耳能夠使身體留住鈣，有助於清熱解毒。而且還有補鐵、解便秘等功效，是非常適合女生食用的食物。
局部消水腫的方法：按摩＋運動
除了飲食從根本調養之外，有一些快速的局部消水腫妙招也可以參考一下，幾個小動作就可以讓你消除水腫！
1.消除臉部水腫：淋巴按摩
按摩頸部與耳朵、頭部，可有效消除臉部的水腫。因為臉部與頸部有多個淋巴結，負責維持免疫反應與水分的平衡。
- 用食指與中指夾住耳朵輕輕按摩
- 手掌順著下顎線往下按摩至鎖骨凹陷處，促進淋巴循環
- 太陽穴為起點，順著耳朵前方往下推到鎖骨凹陷處
2. 消除腿水腫：直角抬腿、空中抬腿
平躺並以腹部的力量將雙腿抬起，與身體約成 90 度直角，如果第一次做也可以靠牆，維持雙腿伸直不彎曲，建議做 10 分鐘左右即可。
3. 消除腳板水腫：按壓太谿穴
「太谿穴」未妤腳踝內側骨頭突出處，與腳跟阿基里斯腱之間的凹下處，按壓太谿穴有助擊退身體虛寒與腿部水腫。
結語
希望這篇文章的內容有幫助到受水腫困擾的人們，水腫的成因百百種，有的可能可以透過飲食與運動、按摩改善，但若是長期、持續性的發生，還是要尋求專業醫生的協助，才能查清楚真正的根因，才能抓緊時間對症下藥。
