更新日期： 2025 年 7 月 28 日
酒吧新手請入，必喝 調酒推薦 都幫你整理好了！去到酒吧喝酒卻不知道如何點酒嗎? 翻開酒單上面洋洋灑灑的英文名稱，還沒開喝就先頭昏，想請酒保推薦，卻又不知從何問起才不會顯露自己是酒吧菜雞？
Pinkoi 今天來分享 10 款經典調酒推薦，介紹每杯調酒的所需材料、調製步驟、酒精濃度和調酒小故事，不論你是知性文青、氣質女孩、英倫雅痞，還是厭世上班族，都能找到適合自己的調酒，下次到酒吧選一杯適合自己的調酒吧！
▼文章目錄▼
- 14 款經典調酒推薦
- 6 款新式經典調酒
- 調酒常見問題：
- #1 調酒 6 大基酒？
- #2 長型雞尾酒 vs 短型雞尾酒
- #3 建議新手從哪一杯調酒入門？
- #4 女生喜愛的調酒推薦？
- #5 男生喜愛的調酒推薦？
- 精選調酒杯推薦
- 和調酒最配的下酒菜推薦
▶ 推薦閱讀：TOP10 調酒必備雪克杯、量杯
TOP 14 經典調酒推薦
#調酒推薦 1 馬丁尼 Martini：雞尾酒之王
馬丁尼（Dry Martini）所需材料、份量與攪拌方式：
- 琴酒（Gin）：60 ml
- 乾型苦艾酒（Dry Vermouth）：10 ml
- 橄欖或檸檬皮（裝飾用）：1 顆／1 片
- 冰塊：適量
- 酒精濃度：35%~ 40%
- 調製法：以「攪拌法」調製
🥃 馬丁尼調酒步驟
1. 冰鎮杯具：先將馬丁尼杯放入冷凍庫或倒入冰塊預冷（之後倒掉）。
2. 調和酒液：在攪拌杯中加入冰塊、60ml 琴酒與 10ml 乾型苦艾酒。
3. 攪拌：使用吧匙沿攪拌杯杯壁慢慢攪拌約 20–30 秒，讓酒液充分冰鎮並稀釋。
4. 過濾倒入：使用濾冰器將調好的酒液倒入預冷的馬丁尼杯中。
5. 裝飾：依個人口味加入一顆橄欖或檸檬皮擠皮油後丟入杯中。
說到調酒推薦，一定要認識這杯馬丁尼。馬丁尼是非常經典的男性調酒，幾乎各家酒吧都會有的調酒，濃度高、不甜、外觀看起來無色。
馬丁尼的經典與暢銷源自於詹姆士龐德，歷代每位 007 在電影中一定都會點的一杯調酒，常見的製作方式是用攪拌的方法，也有些酒吧會用搖盪法製作。
如果你追求高酒精濃度的調酒，就可以借用一下老龐的台詞 “ A dry Martini, shaken not stirred.”
“Dry” 在這邊指的是要辛辣一點、烈一點的口感，喜歡的話，你也可以跟隨老龐走一個講求酒精原味的路線。
#調酒推薦 2 瑪格麗特 Margarita：雞尾酒之后
瑪格麗特（Margarita）所需材料、份量與攪拌方式：
- 龍舌蘭（Tequila）：45 ml
- 橙酒（Triple Sec 或 Cointreau）：15 ml
- 新鮮檸檬汁（或萊姆汁）：20 ml
- 冰塊：適量
- 鹽巴：適量（用於杯口裝飾）
- 酒精濃度：約 15%～20%
- 調製法：以「搖盪法（Shake）」調製
🍹 瑪格麗特調酒步驟
1. 先準備杯口鹽邊：將檸檬切片抹在杯口一圈 → 杯口朝下沾附細鹽，靜置備用。
2. 在搖酒壺中加入材料：倒入 45 ml 龍舌蘭、15 ml 橙酒與 20 ml 新鮮檸檬汁。
3. 加入冰塊並搖盪：加入大量冰塊，蓋好搖壺，用力搖約 10–15 秒，讓酒液冰鎮融合。
4. 濾入杯中：使用濾冰器將酒液過濾後倒入事先準備好的鹽口杯中（常用 Margarita 杯或 Coupe 杯）。
5. 裝飾：可依喜好加上檸檬片、萊姆片或薄鹽邊增添風味。
瑪格麗特是少數以龍舌蘭為基酒，卻能在各大夜店與酒吧中佔有一席之地的經典人氣調酒。幾乎每間酒吧的菜單上都點得到它，成為初入調酒世界的代表作之一。
有時你會看到藍色或粉紅色版本的瑪格麗特，這是因為調酒師會以「龍舌蘭＋橙酒＋檸檬汁＋鹽口杯」為基底，再加入草莓、藍柑橘、哈密瓜等口味的利口酒或糖漿，調出更多充滿個性的變奏版本。
這杯酒的誕生，也藏著一段淒美浪漫的愛情傳說。據說在 1949 年全美調酒大賽中，調酒師約翰為了紀念一位早逝的初戀情人瑪格麗特，創作出這杯以她名字命名的作品。後來因好萊塢電影的渲染推波助瀾，瑪格麗特成為許多對愛情懷有期待與憧憬女孩的指定酒款。
無論是作為餐前開胃酒，還是派對上的破冰首杯，Margarita 都能以它微鹹微酸的口感、與背後的愛情傳說，在杯中為你開啟一段剛剛好的微醺旅程。
#調酒推薦 3 柯夢波丹 Cosmopolitan：魅力輕熟女最愛
柯夢波丹（Cosmopolitan）所需材料、份量與攪拌方式：
- 伏特加（Vodka）：45 ml
- 橙酒（Triple Sec 或 Cointreau）：15 ml
- 新鮮檸檬汁：15 ml
- 蔓越莓汁（Cranberry Juice）：30 ml
- 冰塊：適量
- 酒精濃度：約 10%～15%
- 調製法：以「搖盪法（Shake）」調製
🍸 柯夢波丹調酒步驟
1.將所有材料倒入搖酒壺：加入 45 ml 伏特加、15 ml 橙酒、15 ml 檸檬汁與 30 ml 蔓越莓汁。
2.加入大量冰塊，蓋上搖壺。
3.搖盪約 15 秒，讓酒液充分冰鎮並混合。
4.使用濾冰器將酒液過濾，倒入預先冰鎮好的馬丁尼杯或 Coupe 杯中。
5.可加上橙皮或檸檬皮擠皮油後點綴杯面，提升香氣。
妳是一位懂得享受男人、享受美食，也享受生活的女子，那麼這杯柯夢波丹絕對為妳而生。
酒精濃度不高，酸甜平衡，是一杯適合優雅啜飲、微醺入夜，但又不會立刻進入超ㄎㄧㄤ模式的都會系調酒。與瑪格麗特的浪漫、柔美不同，柯夢波丹傳遞的是一種自信從容、風格鮮明的女性能量。
這杯酒的靈感來自知名女性雜誌《Cosmopolitan》。自 1886 年創刊以來，Cosmo 始終代表著一種「會工作、懂生活、有魅力」的輕熟女精神。到了 1970 年代，一位調酒師以這本雜誌為名創作出這杯風格獨具的雞尾酒。
後來因影集《慾望城市》中，主角凱莉總是手拿一杯柯夢波丹穿梭紐約街頭，這杯調酒也成了都會女子的代表飲品。點一杯柯夢波丹，不只是為了喝酒，更像是在舉杯向自己的生活風格致敬。
#調酒推薦 4 性感海灘 Sex on the beach：經典水果調酒
性感海灘（Sex on the Beach）所需材料、份量與攪拌方式：
- 伏特加（Vodka）：40 ml
- 水蜜桃酒（Peach Schnapps）：20 ml
- 蔓越莓汁（Cranberry Juice）：40 ml
- 鳳梨汁（Pineapple Juice）：40 ml
- 冰塊：適量
- 酒精濃度：約 20%～25%
- 調製法：以「搖盪法（Shake）」調製
🍹 性感海灘調酒步驟
1.將伏特加、水蜜桃酒、蔓越莓汁與鳳梨汁倒入搖酒壺。
2.加入大量冰塊（約 2/3 滿），蓋上搖壺。
3.搖盪約 10～15 秒，使酒液充分混合且冰鎮。
4.使用濾冰器過濾酒液，倒入裝有冰塊的長飲杯（Highball 或 Collins 杯）。
5.可加上柳橙片或櫻桃裝飾，增添熱帶感。
光看名字就能感受到這杯調酒的挑逗意味——Sex on the Beach，一杯性感又撩人的經典水果系雞尾酒。
它以伏特加為基底，搭配水蜜桃酒、蔓越莓汁與鳳梨汁，喝起來就像一杯加了酒精的熱帶綜合果汁，果香濃郁、酸甜順口，讓人一不小心就喝太快。但別忘了，這可是一杯酒精濃度不低的派對系雞尾酒，微醺很快就會找上門。
在酒吧文化中，不論男女，主動請對方喝這杯酒，通常是對性感外表的讚美，有時也帶有一點火辣的暗示意味。
如果是值得信賴的朋友之間的玩笑，或是曖昧升溫的調情，自然是熱鬧又帶趣味；但若獨自外出、缺乏熟識陪伴，這杯酒有時也代表著另一種「開場信號」，點單前不妨多一分觀察與謹慎。
#調酒推薦 5 血腥瑪麗 Bloody Mary：膽小勿入
血腥瑪麗（Bloody Mary）所需材料、份量與攪拌方式：
- 伏特加（Vodka）：45 ml
- 番茄汁（Tomato Juice）：90 ml
- 新鮮檸檬汁：15 ml
- 辣醬（Tabasco）：數滴（約 2–3 滴）
- 伍斯特醬（Worcestershire Sauce）：1–2 滴（可選）
- 鹽與黑胡椒：少許
- 芹菜梗：1 根（裝飾用）
- 冰塊：適量
- 酒精濃度：約 20%～25%
- 調製法：以「攪拌法」調製
🍅 血腥瑪麗調製步驟：
1.準備杯子：使用長飲杯（Highball）或 Collins 杯，杯中加入適量冰塊。
2.加入材料：依序倒入 45 ml 伏特加、90 ml 番茄汁、15 ml 檸檬汁，接著加入 Tabasco 與 Worcestershire 醬（視口味增減），再撒入少許鹽與黑胡椒。
3.充分攪拌：使用長吧匙在杯中輕輕攪拌，讓所有液體融合均勻。
4.裝飾：以芹菜梗作為攪拌棒，也可加入檸檬片、橄欖或小黃瓜片作為點綴。
📌 血腥瑪麗是極少數鹹口系調酒之一，帶有微辣與番茄汁的濃厚層次感，常被視為「宿醉解藥」或週末早午餐指定飲品。
如果你是調酒新手，那你一定要知道這杯「血腥瑪麗」到底裝的是什麼藥。沒錯，它的主成分不是水果汁或汽水，而是番茄汁。
這是一款極為特別的「鹹系調酒」，喝起來鹹鹹辣辣，帶有強烈個性與辛香氣息。名字聽起來驚悚，其實也真有其來歷：傳說中「血腥瑪麗」原型來自英國女王瑪麗一世，她因血腥鎮壓新教徒而得名，讓這款調酒多了一層歷史背景的詭譎氛圍。
不誇張，小編本人（生理女性）到現在還是無法完全駕馭這杯鹹辣強烈的風味。但要是你是個喜歡大口吃肉、重口味、熱愛早午餐文化的靈魂，那麼血腥瑪麗會是你的菜！
它絕對不是什麼優雅輕啜型飲品，而是能大大打開食慾、超適合搭配牛排、漢堡或薯條一起享用的「餐桌調酒」。
這款經典由調酒師 Fernand Petiot 在 1920 年代巴黎創作，後來帶到紐約後迅速爆紅，成為今日世界各大酒吧 brunch menu 上的指定常客。
#調酒推薦 6 黛綺莉 Daiquiri：文青必備
黛綺莉（Daiquiri）所需的材料、份量與攪拌方式：
- 白朗姆酒（White Rum）：60 ml
- 新鮮萊姆汁：20 ml
- 糖漿或細砂糖：10–15 ml
- 冰塊：適量
- 酒精濃度：約 20%～25%
- 調製法：以「搖盪法（Shake）」調製
🥃 黛綺莉調酒步驟
1. 將白朗姆酒、萊姆汁與糖漿（或細砂糖）倒入搖酒壺中。
2.加入大量冰塊（約 2/3 滿），蓋上搖壺蓋。
3.用力搖盪約 10–15 秒，讓飲料充分冰鎮並混合均勻。
4.使用濾冰器（Strainer），將液體濾入事先冰鎮好的雞尾酒杯（Coupe 或 Martini 杯）中。
5.可依個人喜好裝飾一片檸檬皮或薄萊姆片
📌 小提示： 若使用細砂糖，建議在倒入酒液前先用萊姆汁攪拌溶解，避免顆粒感影響口感。
小編知道，文青不只玩手沖咖啡、逛展覽，資深文青也愛跑酒吧！新手文藝青年、女孩請入內，來到酒吧，這杯 Daiquiri 調酒推薦給你。
這款經典調酒 Daiquiri 源自於古巴，使用古巴的蘭姆酒，加上萊姆汁以、糖漿製作而成，喝起來酸中帶甜的，可說是古巴的國民調酒。為什麼說這是一杯文青必備的入門調酒呢？
那就要有請我們的文青前輩，海明威老先生出場，曾居住在古巴 20 年的酒精愛好者海明威，最喜歡到古巴首都哈瓦那的一間酒吧 El Floridita 點這杯 Daiquiri，據說這位大文豪小酌的程度是 6 杯，喝茫的話可以來個 20 杯沒問題，最後喝到酒吧還為他立了一個銅像！
#調酒推薦 7 摩西多 Mojito：調酒安全牌
摩西多（Mojito）所需材料、份量與攪拌方式：
- 白蘭姆酒（White Rum）：45 ml
- 新鮮萊姆汁：15 ml
- 白砂糖：2 茶匙（或糖漿 10 ml）
- 薄荷葉：8–10 片（建議選新鮮）
- 蘇打水：適量（約 60–90 ml，加到七分滿）
- 冰塊：適量（可用碎冰或冰塊）
- 酒精濃度：10%～15%
- 調製法：以「直調法（Build）」調製
🍹 摩西多（Mojito）調製步驟：
1.準備杯具：建議使用高球杯（Highball）。
2.搗碎薄荷：將薄荷葉與白砂糖放入杯中，用搗棒輕輕壓出香氣（不要搗得太碎，避免產生苦味）。
3.加入萊姆汁與蘭姆酒，攪拌均勻使糖溶解。
4.加滿冰塊或碎冰，倒入蘇打水至七分滿。
5.輕輕攪拌，避免氣泡消散，最後可再擺上薄荷葉與萊姆片作為裝飾。
想試試以萊姆為基底的調酒嗎？那你絕不能錯過 Mojito—來自古巴的經典代表作。這杯調酒以白蘭姆為基酒，加入大量薄荷葉與新鮮萊姆汁，散發出沁人心脾的清新香氣。酒精濃度不高，酸甜中帶有一絲涼意，口感清爽解膩，即使是不太習慣喝酒的人，也能輕鬆享受。
Mojito 的誕生地古巴盛產甘蔗，正是蘭姆酒的主要原料。也因此，以蘭姆為基底的調酒在當地隨處可見，其中 Mojito 與 Daiquiri 更是經典中的經典。傳說中，美國大文豪海明威對這兩款調酒情有獨鍾，甚至留下這句讓無數人對古巴心生嚮往的名言—「我的 Mojito 在 La Bodeguita del Medio，我的 Daiquiri 在 El Floridita。」
這句話不僅成為無數旅人走訪古巴酒館的靈魂指引，也讓 Mojito 成為自由、灑脫與風格的象徵，就連亞洲巨星周杰倫也曾公開表示對這杯酒情有獨鍾。對於剛踏入調酒世界的新手來說，Mojito 就是那張最不容易失手的「安全牌」。
#調酒推薦 8 長島冰茶 Long Island Iced Tea：調酒濃度高、新手先不要
長島冰茶（Long Island Iced Tea）所需材料、份量與攪拌方式：
- 白蘭姆酒（White Rum）：15 ml
- 伏特加（Vodka）：15 ml
- 琴酒（Gin）：15 ml
- 龍舌蘭（Tequila）：15 ml
- 白柑橘香甜酒（Triple Sec）：15 ml
- 新鮮檸檬汁（Lemon Juice）：20 ml
- 可樂：適量（約 60–90 ml，加到七分滿）
- 冰塊：適量（建議用碎冰裝至八分滿）
- 酒精濃度：約 30%
- 調製法：以「直調法（Build）」調製
🧊 長島冰茶調製步驟：
1.準備杯具：建議使用高球杯（Highball）或柯林杯（Collins glass），容量需足夠容納多種烈酒與冰塊。
2.倒入烈酒：依序倒入白蘭姆酒、伏特加、琴酒、龍舌蘭與白柑橘香甜酒，每種 15 ml。
3.加入檸檬汁：加入約 20 ml 的新鮮檸檬汁，提升酸香與清爽口感。
4.加入冰塊：將杯中加滿冰塊，建議使用冰塊而非碎冰，以延長冰鎮效果。
5.注入可樂：最後倒入可樂至七分滿，使顏色呈現如紅茶般的褐色，也能平衡多種基酒的風味。
6.輕輕攪拌：使用長匙輕輕攪拌，使材料均勻融合，但避免過度攪拌導致氣泡消散。
7.裝飾上桌：可依個人喜好，加上一片檸檬片或薄荷葉作為裝飾，提升視覺與香氣。
來到酒吧想感受一杯就ㄎㄧㄤ的快感？那你絕對不能錯過這杯長島冰茶。
別被名字裡的「茶」給騙了，這杯酒其實一滴茶都沒有！它誕生於美國禁酒令時期，據說是為了躲避警方查緝，才由酒保創造出這款看起來像紅茶、實則由多種烈酒混合而成的調酒，成為當時 speakeasy 文化的經典代表。
經典版本的長島冰茶，融合了六大基酒中的四種：伏特加、琴酒、白蘭姆與龍舌蘭，再加上白柑橘香甜酒、檸檬汁與可樂，酒精濃度高達 30%。雖然入口順口，像果汁一般容易下肚，但後勁猛烈，是許多老司機心中的「失神之酒」。
如果今晚想來點不一樣的微醺冒險，長島冰茶正是你進入夜晚派對模式的入場券。
#調酒推薦 9 內格羅尼 Negroni：調酒師最推薦的紳士調酒
內格羅尼（Negroni）所需材料、份量與攪拌方式：
- 琴酒（Gin）：30 ml
- 金巴利（Campari）：30 ml
- 甜型苦艾酒（Sweet Vermouth）：30 ml
- 冰塊：適量
- 橙皮：1 片（裝飾用）
- 酒精濃度：約 30%～35%
- 調製法：以「攪拌法（Stir）」調製
🍊 內格羅尼調製步驟：
1.準備調酒杯或攪拌杯：建議使用古典杯（Old Fashioned Glass）或攪拌杯搭配攪拌棒。
2.加入材料：將琴酒、金巴利與甜苦艾酒依等比例倒入杯中。
3.加入冰塊攪拌：加入大量冰塊後輕輕攪拌 15–20 秒，使酒液充分融合且冰鎮。
4.裝飾：以柳橙皮擠出精油後擦拭杯緣，最後放入杯中作為裝飾，即可享用。
當你是一位講究儀式感、享受生活細節的英倫紳士（或正邁向這條品味之路），在酒吧點一杯內格羅尼絕對不會出錯。
這款調酒誕生自義大利佛羅倫斯，以琴酒為基底，加入帶有柑橘苦香的金巴利和甘甜馥郁的甜型苦艾酒，以 1:1:1 經典比例調製。初入口是微苦的香氣，尾韻回甘，這杯酒正如人生，只有歷經品味，才懂得其中層次與韻味。
小知識分享：創造 Negroni 的那家佛羅倫斯餐酒館，後來被義大利知名設計師 Roberto Cavalli 收購，改建成品牌專屬的時尚酒吧。果然，會愛上 Negroni 的人，不只懂喝，更懂生活。
#調酒推薦 10 古典雞尾酒 Old Fashioned ：百年經典調酒
古典雞尾酒（Old Fashioned）所需材料、份量與攪拌方式：
- 威士忌（Whiskey）：60 ml（建議使用波本威士忌或裸麥威士忌）
- 方糖：1 顆（或糖漿 10 ml）
- 安格式苦精（Angostura bitters）：2–3 滴
- 水：少量（約 5–10 ml，可幫助糖溶解）
- 橙皮（裝飾用）：1 片
- 冰塊：適量（建議使用大冰塊）
- 酒精濃度：約 30%～35%
- 調製法：以「直調法（Build）」調製
🍊 古典雞尾酒調製步驟：
1.放入方糖與苦精：將方糖置入岩石杯中，滴入苦精與少量水。
2.搗碎混合：用搗棒或背匙輕輕壓碎方糖，使其與苦精融合。
3.倒入威士忌：加入威士忌，攪拌均勻使糖溶解。
4.加冰攪拌：放入大冰塊，再次輕輕攪拌 15–20 秒。
5.橙皮增香：擠壓橙皮釋放香氣後，沿杯緣抹一圈，並放入杯中作為裝飾。
當你在酒吧點上一杯 Old Fashioned，不只是點了一杯酒，更像是在向調酒歷史致敬。
這杯中文常譯作「古典雞尾酒」、也有人稱它為「老古板」、「往日情懷」，百年來名稱雖然都不同，但指的都是這款經典不敗的調酒。
Old Fashioned 的起源可追溯至 19 世紀，根據最基本的調酒公式「烈酒＋糖＋苦精」所調製而成，早期甚至不是一款酒的名字，而是一種「最原始的調酒方式」。
在當時，酒廠尚未有瓶裝技術，僅能將威士忌原酒以桶裝馬車運送至各地酒吧。為了修飾原酒強烈的辛辣感與不易入口的氣味，酒保便會加入些許方糖與苦精來柔化口感，也因此誕生了調酒的雛形。
即便時代更迭、潮流不停更換，Old Fashioned 至今仍穩坐全球酒吧銷售榜首。如果你是位思想獨立、氣場成熟的紳士或女子，想以一杯酒展現風格，這杯老派卻雋永的經典調酒，就是你的首選。
▶ 推薦閱讀：【調酒酒譜】在家變調酒師！20款調酒教學 簡單到不可思議！
#調酒推薦 11 琴蕾 Gimlet：酸香清爽首選
琴蕾（Gimlet）所需材料、份量與攪拌方式：
- 琴酒（Gin）：45 ml
- 新鮮萊姆汁：15 ml
- 糖漿：15 ml（或依口味調整）
- 冰塊：適量
- 酒精濃度：25%～30%
- 調製法：搖盪法（Shake）
🧊 琴蕾調製步驟：
1.準備雪克杯：將琴酒、萊姆汁與糖漿一同倒入雪克杯中。
2.加入冰塊：加入七分滿的冰塊，有助於迅速冷卻並稀釋酒液。
3.用力搖盪：搖盪約 10～15 秒，讓所有材料充分混合並降溫。
4.過濾倒入杯中：使用濾網將酒液濾入預先冰鎮過的雞尾酒杯中。
5.裝飾（可選）：可依個人喜好，加一片檸檬片或一絲檸檬皮作為點綴。
以前的琴蕾不是當成調酒來品飲，而是當藥在使用。對於長期在海上工作的水手，喝一點琴蕾能夠有效改善水手們臉色蒼白、情緒低落的情形。
當時琴蕾多以濃縮萊姆汁為主，但口感較甜膩，因此後來越來越多的酒吧開始使用新鮮的萊姆汁，降低琴蕾的甜味，沒有萊姆汁的話，檸檬汁也是很常見的替代選擇。
#調酒推薦 12 法式 75 French 75 ：氣泡優雅微醺
法式 75（French 75）所需材料、份量與攪拌方式：
- 琴酒（Gin）：30 ml
- 檸檬汁（Fresh Lemon Juice）：15 ml
- 糖漿：10 ml
- 香檳（Champagne）：約 60–90 ml（加至七分滿）
- 冰塊：適量
- 裝飾：檸檬皮一片（可省略）
- 酒精濃度：約 12%–18%
- 調製法：以「搖盪法（Shake）＋注入法（Top）」調製
🥂 法式 75 調製步驟：
1.搖盪材料：在雪克杯中加入琴酒、檸檬汁、糖漿與冰塊，用力搖盪約 10–15 秒。
2.過濾入杯：使用濾冰器，將搖好的酒液過濾倒入香檳杯或笛型杯中。
3.注入香檳：慢慢倒入香檳至七分滿，讓氣泡自然融合。
4.點綴裝飾：可用檸檬皮扭轉擠出香氣後放入杯中。
在全球最受歡迎的經典調酒排行榜中，法式 75 常年名列前茅，是氣泡調酒愛好者心中的不敗選擇。
除了與 Kir、Aperol Spritz 齊名外，French 75 更因結合琴酒的草本香氣與香檳的優雅氣泡，成為眾多酒吧與餐酒館不可或缺的清爽系代表。
入口是檸檬的酸香與微甜糖漿交織，再由香檳氣泡延展至整個口腔，輕盈又不失層次。無論是週末早午餐、浪漫約會，或是午後想要微醺的時光，這杯酒都能優雅登場。喜歡清爽、明亮風味的人，絕對不能錯過 French 75 的迷人魅力！
#調酒推薦 13 花花公子 Boulevardier ：威士忌控的 Negroni
花花公子（Boulevardier）所需材料、份量與攪拌方式：
- 波本威士忌（Bourbon）：30 ml
- 金巴利（Campari）：30 ml
- 甜型苦艾酒（Sweet Vermouth）：30 ml
- 冰塊：適量
- 裝飾（可選）：橙皮捲／櫻桃
- 酒精濃度：25%～30%
- 調製法：以「攪拌法（Stir）」調製
🍸 花花公子調製步驟：
1.預冷杯具：建議使用古典杯（Old Fashioned Glass），可先放冰水冰鎮備用。
2.混合材料：在攪拌杯中倒入波本威士忌、金巴利與甜苦艾酒。
3.加入冰塊：加入大量冰塊，用調酒匙攪拌約 20–30 秒，讓酒液充分混合並降溫。
4.濾冰倒入杯中：將預冷的古典杯中的冰水倒掉，使用濾冰器將酒液倒入杯中。
5.裝飾：可依個人喜好加上一片橙皮或一顆櫻桃作為點綴。
當你想喝一杯有個性又不失品味的調酒，「花花公子 Boulevardier」絕對是你的首選。
它被譽為 Negroni 的威士忌版本，風味比起 Negroni 更加濃郁沉穩，喝起來有一種從容內斂的大人感。
這杯酒誕生於 1920 年代巴黎，由《Boulevardier》雜誌的創辦人 Erskine Gwynne 所命名，象徵的是當時那些優雅又懂生活的都會文人風格。
其實這杯調酒的背後也有一段精彩的歷史故事：1920 年美國禁酒令一頒布，許多美國調酒師便轉往歐洲發展，Boulevardier 的創作者之一、知名的調酒師麥克·馮（Harry McElhone）就是其中代表。他根據客人喜好，將 Negroni 中的琴酒改成波本威士忌，創作出這款酒感更強烈的「花花公子」。
適合在秋冬夜晚細細品味，無論是放鬆、沉思，或是展現你不凡的酒品風格，這杯酒都很能撐場。
新式調酒推薦
#新式經典調酒推薦 1 湯米瑪格麗特 Tommy’s Margarita
湯米瑪格麗特（Tommy’s Margarita）所需材料、份量與攪拌方式：
- 龍舌蘭酒（Tequila）：60 ml
- 龍舌蘭糖漿（Agave Syrup）：15 ml（可依甜度偏好增減）
- 鮮榨檸檬汁（Fresh Lime Juice）：30 ml
- 冰塊：適量
- 青檸片（裝飾用）：1 片
- 酒精濃度：約 20%～25%
調製法：以「搖盪法（Shake）」調製
🥃 湯米瑪格麗特調製步驟：
1.準備雪克杯：將 60ml 龍舌蘭酒、30ml 鮮榨青檸汁與 15ml 龍舌蘭糖漿倒入雪克杯中。
2.加入冰塊：填滿雪克杯冰塊。
3.搖盪混合：蓋上雪克杯，用力搖盪約 10–15 秒，直到杯身外層結霜為止。
4.濾冰倒入杯中：使用濾冰器將酒液倒入事先冰鎮過的岩石杯中（可加新冰）。
5.裝飾：可依喜好加上一片青檸作為點綴，不需鹽口杯。
湯米瑪格麗特是經典瑪格麗特的簡化版本，1990 年代由舊金山調酒師 Julio Bermejo 在家族經營的 Tommy’s Mexican Restaurant 所創。
他將「龍舌蘭＋橙酒＋鹽口杯」公式改為加入龍舌蘭糖漿取代橙酒，讓酒體更清爽自然、風味更凸顯龍舌蘭香氣。
這杯調酒不僅迅速走紅，更以餐廳命名為「Tommy’s Margarita」，成為全球酒吧人氣常客。
#新式經典調酒推薦 2 盤尼西林（Penicillin）
盤尼西林（Penicillin）所需材料、份量與攪拌方式：
- 混合蘇格蘭威士忌（Blended Scotch Whisky）：60 ml
- 新鮮檸檬汁：20 ml
- 薑糖漿（Ginger-honey syrup）：15 ml
- 泥煤威士忌（Islay Scotch Whisky）：10 ml（漂浮用）
- 冰塊：適量
- 酒精濃度：約 25%～30%
- 調製法：搖盪法（Shake）＋漂浮法（Float）
🧊 盤尼西林調製步驟：
1.準備杯具：可選用 rocks glass（低球杯），杯中加滿冰塊預冷。
2.混合材料：將混合蘇格蘭威士忌、檸檬汁與薑糖漿倒入雪克杯，加入冰塊後用力搖盪。
3.倒入杯中：將搖盪後的內容物過濾倒入預先冰鎮的低球杯中。
4.漂浮泥煤威士忌：用吧匙或倒酒器輕輕將泥煤威士忌漂浮在表面。
5.裝飾（選用）：可用薑片或檸檬皮作為裝飾。
盤尼西林（Penicillin）是一款近代經典雞尾酒，由調酒師山姆・羅斯（Sam Ross）於 2005 年在紐約著名酒吧 Milk & Honey 創作而成。
這杯酒以混合威士忌為基底，融合檸檬的酸與薑糖漿的微甜，尾韻則帶有一抹泥煤威士忌的煙燻藥感，層次豐富、風味獨特。
若你喜歡威士忌、特別是泥煤香氣，這款風格鮮明的 Penicillin 絕對值得一試，是酒感鮮明、餘韻耐人尋味的進階選擇。
不過，調製盤尼西林需掌握薑糖漿比例與泥煤威士忌的浮頂技巧，風味層次複雜，材料備齊不易，屬中高難度調酒。
#新式經典調酒推薦 3 三葉草俱樂部 Clover Club
三葉草俱樂部（Clover Club）所需材料、份量與攪拌方式：
- 琴酒（Gin）： 45 ml
- 覆盆子糖漿（Raspberry Syrup）： 15 ml
- 新鮮檸檬汁（Fresh Lemon Juice）： 15 ml
- 蛋白（Egg White）： 約 15 ml（1 顆蛋的蛋白）
- 冰塊： 適量
- 酒精濃度：約 15%～20%
- 調製法： 以「搖盪法（Shake）」調製
🍸 三葉草俱樂部調製步驟：
1.乾搖（Dry Shake）：將琴酒、覆盆子糖漿、檸檬汁與蛋白加入搖酒器中，先不加冰塊，劇烈搖盪 10 秒使蛋白起泡。
2.濕搖（Wet Shake）：加入冰塊，再次搖盪約 10～15 秒，讓酒液充分冰鎮並起泡細緻。
3.濾冰倒入杯中：使用濾網將酒液過濾倒入冷卻過的雞尾酒杯中。
4.裝飾（可選）：可加入覆盆子或檸檬皮作為裝飾，增添視覺與香氣。
三葉草俱樂部（Clover Club） 是一款歷史悠久、帶有復古優雅氣質的經典調酒，誕生於 20 世紀初的費城上流俱樂部，專為紳士們所設。
以琴酒為基底，加入覆盆子糖漿、檸檬汁與蛋白，調和出細緻酸甜與如雲般的綿密泡沫，口感滑順、香氣迷人。
儘管最初是男士專屬，卻在近代因粉紅色澤與細緻口感，反而深受女性酒客喜愛，成為現代經典女伶系調酒之一。
注意：蛋白不是加味道，而是打出綿密泡泡才關鍵！沒打發好不只泡沫稀又薄，還可能有腥味，口感直接打折：（
#新式經典調酒推薦 4 琴琴騾子 Gin Gin Mule
琴琴騾子（Gin Gin Mule）所需材料、份量與攪拌方式：
- 琴酒（Gin）：45 ml
- 新鮮萊姆汁：15 ml
- 糖漿（或白砂糖）：15 ml
- 薑汁汽水（Ginger Beer）：約 90 ml（加到七分滿）
- 薄荷葉：8–10 片
- 冰塊：適量
- 酒精濃度：10%～15%（視薑汁汽水比例略有浮動）
- 調製法：直調法（Build）
🥃 琴琴騾子調製步驟：
1.搗薄荷：在杯中放入薄荷葉與糖漿，用搗棒輕輕壓出香氣（不要搗太碎）。
2.加入材料：倒入琴酒與萊姆汁，輕輕攪拌均勻使糖漿與酒融合。
3.加冰＋薑汁汽水：加入冰塊，倒入薑汁汽水至約七分滿。
4.裝飾完成：輕輕再攪拌一次，最後可加一片薄荷葉或萊姆片裝飾。
如果 Mojito 跟 Moscow Mule 結婚，生下來的就是這杯 Gin Gin Mule。
由美國傳奇調酒師 Audrey Saunders 在 2000 年代初於紐約 Pegu Club 首創，成功將琴酒的草本香氣、薄荷的清涼感與薑汁汽水的辛辣刺激融合，創造出清爽又不失個性的經典調酒。
被譽為 21 世紀新式經典的里程碑調酒，也被認為是過去一個世紀中最有影響的 25 杯調酒之一！
這杯酒喝起來前味薄荷清香、尾韻則帶有薑的辛辣與琴酒的乾爽，酸甜平衡感佳、風味層次豐富。
不只新手容易接受，資深酒友也會驚豔它的平衡感，是「酒店的人氣安全牌」。
由於加入大量薄荷與薑汁汽水，即使是夏天喝也不會覺得膩！
#新式經典調酒推薦 5 艷星馬蒂尼 Pornstar Martini
艷星馬蒂尼（Pornstar Martini）所需材料、份量與攪拌方式＆調製步驟：
- 香草伏特加（Vanilla Vodka）：45 ml
- 百香果利口酒（Passion Fruit Liqueur，如 Passoã）：15 ml
- 百香果果泥／濃縮果汁：30 ml
- 新鮮萊姆汁：15 ml
- 糖漿：10 ml（可依個人口味調整）
- 冰塊：適量
- 氣泡酒／香檳：一小杯附於旁，約 30–45 ml
- 百香果半顆（裝飾用）：1 片
- 酒精濃度：約 15%～20%（視使用的伏特加與利口酒比例略有不同）
- 調製法：以「搖盪法（Shake）」調製
🍸 艷星馬蒂尼調製步驟：
1.準備器具：取出雪克杯與馬丁尼杯。將馬丁尼杯預先冰鎮（可放入冰塊或置於冷藏）。
2.將所有材料倒入：在雪克杯中加入
3.搖盪：蓋上雪克杯蓋，用力搖盪約 15 秒，直到外側結霜。
4.濾冰倒入：將馬丁尼杯取出，濾冰後將調好的酒液倒入杯中。
5.裝飾與搭配：放入半顆百香果作為裝飾，另附上一小杯 30–45 ml 的香檳或氣泡酒，讓人依喜好搭配飲用。
艷星馬丁尼（Pornstar Martini）是一杯兼具性感外表與熱帶風味的經典調酒，誕生於 2002 年，由英國調酒師 Douglas Ankrah 在倫敦酒吧 Townhouse 創作。
這杯調酒以香草伏特加為基底，搭配百香果利口酒與果泥，呈現酸甜濃郁的南洋果香，再附上一杯香檳或氣泡酒，增添儀式感。
名字雖然煽情，卻絲毫不影響它成為英國最受歡迎的調酒之一，也是一杯適合派對登場、展現魅力的完美選擇。
#新式經典調酒推薦 6 老古巴人 Old Cuban
老古巴人（Old Cuban）所需材料、份量與攪拌方式：
- 白蘭姆酒（White Rum）：45 ml
- 新鮮萊姆汁：20 ml
- 糖漿（Simple Syrup）：15 ml
- 安格式苦精（Angostura Bitters）：2 dashes
- 薄荷葉：6–8 片
- 香檳或氣泡酒（Champagne / Sparkling Wine）：60 ml（加至七分滿）
- 冰塊：適量
- 酒精濃度：約 18%～22%
- 調製法：搖盪法（Shake）＋氣泡酒疊加（Top with sparkling wine）
🥄 老古巴人調製步驟：
1.搗薄荷：將薄荷葉、糖漿、新鮮萊姆汁放入雪克杯中，輕輕搗出香氣。
2.加入基酒與苦精：倒入白蘭姆酒與苦精，再加入冰塊填滿雪克杯。
3.搖盪混合：用力搖盪約 10–15 秒。
4.濾冰倒入杯中：使用濾網將搖好的酒液倒入香檳杯或 Coupé 杯中。
5.疊加香檳：再緩緩倒入香檳至七分滿。
6.裝飾完成：可加薄荷葉或萊姆皮作為裝飾，即完成。
老古巴人（Old Cuban）是一款融合古典與優雅的新派調酒，由紐約傳奇女調酒師 Audrey Saunders 於 2001 年創作。
這杯酒靈感來自經典 Mojito，將蘭姆酒、薄荷與青檸搭配氣泡酒，賦予更多成熟與華麗感。
不過，Old Cuban 雖然材料簡單，但需搖盪後過濾再補氣泡，技巧要求高，是一杯對技術與備料都有要求的中高難度調酒。
#新式經典調酒推薦 7 檸檬沙瓦 Japanese Lemon Sour
檸檬沙瓦（Japanese Lemon Souri）所需材料、份量與攪拌方式：
- 燒酎（Shochu，建議使用無香型或甲類）：60 ml
- 新鮮檸檬汁：20–30 ml（依口味可增減）
- 蘇打水（無糖）：約 90–100 ml（加至七分滿）
- 檸檬片（裝飾用）：1–2 片
- 冰塊：適量
- 酒精濃度：約 7~10 %
- 調製方式：以「直調法（Build）」調製
🧊 檸檬沙瓦調製步驟：
1.準備杯具：使用高球杯（Highball）為佳。
2.加入冰塊：將杯中放滿冰塊。
3.倒入基底酒與檸檬汁：加入燒酎與新鮮現榨檸檬汁。
4.補蘇打水：加入蘇打水至七分滿。
5.輕輕攪拌：使用長匙輕輕攪拌 2～3 圈，避免氣泡過度消散。
6.裝飾上桌：可加入檸檬片提升香氣與視覺。
檸檬沙瓦是日本居酒屋最經典、最具代表性的調酒之一，幾乎每位日本人都有與它乾杯的回憶。
這杯酒以「甲類燒酎」為基底，加入新鮮檸檬汁或檸檬濃縮液，最後注入氣泡水，酸甜清爽、帶有微醺感，是一杯非常親民的低酒精調酒（約5%～7%）。
由於燒酎本身風味清淡，能讓檸檬的酸香完全展現，因此不論男女老少皆容易入口，是連不太喝酒的人也會點的一款飲品。
它不只是消暑解膩，更承載著日本人「下班第一杯」的日常儀式感。
#新式經典調酒推薦 8 迷迭蔓越瑪格麗特 Rosemary-Cranberry Margarita
迷迭蔓越瑪格麗特（Rosemary-Cranberry Margarita）所需材料、份量與攪拌方式：
- 龍舌蘭（Tequila Blanco）：45 ml
- 蔓越莓汁（Cranberry Juice，100% 純果汁為佳）：30 ml
- 新鮮萊姆汁：15 ml
- 橙酒（Triple Sec／Cointreau）：15 ml
- 迷迭香糖漿（自製或市售）：15 ml
- 冰塊：適量
- 鹽／糖：適量（杯口裝飾用，可選）
- 新鮮迷迭香：1 枝（裝飾）
- 蔓越莓果乾或新鮮蔓越莓：適量（裝飾，可選）
- 酒精濃度：約 15%～18%
- 調製法：以「搖盪法（Shake）」調製
🍹 迷迭蔓越瑪格麗特調製步驟：
1.準備杯緣：將杯口沾濕後，沾上鹽或糖做杯緣裝飾，放入冰箱稍微冷藏備用。
2.混合材料：在搖酒壺中加入龍舌蘭、蔓越莓汁、橙酒、萊姆汁與迷迭香糖漿，加滿冰塊。
3.搖盪冷卻：用力搖盪 10～15 秒，讓風味充分融合並降溫。
4.濾冰倒入杯中：將搖盪後的調酒過濾後倒入裝飾好的杯中。
5.裝飾提香：以迷迭香枝作為裝飾（可用噴槍稍微燒香增添香氣），可加蔓越莓點綴。
瑪格麗特也能很冬日！這杯加入蔓越莓果汁和迷迭香糖漿的特調版本，酸酸甜甜像戀愛一樣，還多了一點草本清新感。
入口是果香大爆發，尾韻帶點龍舌蘭的微辣和迷迭香的餘韻，優雅又不無聊～超適合派對開場、姐妹聚會乾杯時來一杯，一邊拍照一邊說：太美、太好喝！
如何自製迷迭香糖漿？
將等量的水與糖加熱後，放入新鮮迷迭香煮 3 分鐘，再靜置 15 分鐘後過濾即成。
#新式經典調酒推薦 9 骯髒馬丁尼氣泡版 Dirty Martini Spritz
骯髒馬丁尼氣泡版（Dirty Martini Spritz）所需材料、份量與攪拌方式：
- 琴酒（Gin）：45 ml
- 綠橄欖鹽水（Olive Brine）：15 ml
- 白香艾酒（Dry Vermouth）：15 ml
- 氣泡水（或氣泡酒）：60–90 ml（加至七分滿）
- 綠橄欖：1–2 顆（裝飾用）
- 冰塊：適量
- 酒精濃度：約 10%～15%
- 調製方式：以「直調法（Build）」調製
🧑🍳 骯髒馬丁尼氣泡版調製步驟：
1.準備杯具：建議使用葡萄酒杯或高球杯，視氣泡水或氣泡酒用量調整。
2.加入冰塊至杯中。
3.依序倒入琴酒、白香艾酒、綠橄欖鹽水，用吧匙輕輕攪拌。
4.加入氣泡水至七分滿，再輕輕攪拌避免氣泡消失。
5.最後放入綠橄欖作為裝飾，完成！
誰說馬丁尼只能嚴肅登場？Dirty Martini Spritz 就是讓經典調酒換上俏皮氣泡裝的絕妙選擇！
保留琴酒與橄欖鹽水的鹹香個性，加入氣泡水瞬間變得輕盈爽口，鹹鹹香香、帶點苦韻超適合下班耍廢時小酌。點一杯，像是在炎熱午後給自己一個鹹甜微醺的獎勵。
▶推薦閱讀：自釀梅酒黃金比例＆梅酒製作完整步驟，還有 3 種零門檻的梅酒調酒方式！
#新式經典調酒推薦 10 煙燻蜜桃老式 Smoked Peach Old Fashioned
煙燻蜜桃老式（Smoked Peach Old Fashioned）所需材料、份量與攪拌方式：
- 波本威士忌（Bourbon）：60 ml
- 蜜桃糖漿（Peach Syrup）：10 ml（可自製或使用市售）
- 苦精（Angostura Bitters）：2 dashes
- 煙燻木屑／煙燻罩：適量（可選）
- 冰塊：一大顆冰球或方冰
- 蜜桃乾／鮮片（裝飾用）：1 片
- 酒精濃度：30%~40%
- 調製法：以「攪拌法（Stirred）」調製
🧾 煙燻蜜桃老式調製步驟：
1.在攪拌杯中加入波本威士忌、蜜桃糖漿與苦精，加冰塊攪拌約 20 秒使其降溫並混合均勻。
2.將混合後的酒液過濾倒入裝有冰球的老式杯中。
3.使用煙燻罩或煙燻木屑對杯中進行煙燻（約 10–20 秒），營造煙燻香氣（可省略）。
4.最後可加一片蜜桃乾或鮮蜜桃作為裝飾，增添風味與視覺層次。
這杯調酒是經典 Old Fashioned 的創新演繹，以波本威士忌為基底，加入蜜桃糖漿增添果香，再以煙燻手法疊加深沉層次，入口濃郁卻帶有絲滑果韻，適合在夜晚細細品味。
猶如一場煙霧中的夏季微醺回憶，特別適合喜歡慢飲的威士忌迷。
調製過程中需掌握蜜桃甜度與煙燻強度的平衡，若使用煙燻罩更需操作技巧，整體難度屬於 中高等級，適合有一定經驗的調酒愛好者挑戰。
#新式經典調酒推薦 11 奶酒多多調酒 Yakult Milky Punch
奶酒多多調酒（Yakult Milky Punch）所需材料、份量與攪拌方式：
- 奶酒（Baileys 或類似奶香甜酒）：30 ml
- 優酪乳（Yakult）：60 ml
- 牛奶：30 ml（可依口感加減）
- 冰塊：適量
- 可選裝飾：薄荷葉或小熊棉花糖一顆增添療癒感
- 酒精濃度：約 5%～10%
- 調製法：以「搖盪法（Shake）或直調法（Build）」皆可
🧊 奶酒多多調酒調製步驟：
1.準備雪克杯或調酒杯，將冰塊、奶酒、優酪乳、牛奶倒入其中。
2.若使用搖盪法：將所有材料充分搖勻後，濾冰倒入杯中。
3.若使用直調法：將所有材料依序倒入杯中，用吧叉輕輕攪拌均勻即可。
4.依喜好加裝飾，如棉花糖或薄荷葉，增添視覺與趣味。
你是那種「今天也想被療癒一下」的人嗎？這杯奶酒多多調酒就像長大的你專屬的安心配方：酸酸甜甜的多多，混上濃郁滑順的奶酒與牛奶，像喝下一杯記憶裡的幼時甜品！
沒有強烈酒感，只有剛好的微醺感與滿滿幸福泡泡。不擅長喝酒也不用怕，這是一杯喝了會想說：「嗯～我可以再一杯」的可愛大人系調酒！
調酒新手常見問題
Q. 常聽到調酒 6 大基酒，是哪 6 種？
看了 10 杯調酒推薦、與成分介紹，你應該對於基酒已經有些概念。「調酒的基底」，簡稱基酒，廣泛指的六大基酒，包含伏特加 Vodka、蘭姆酒 Rum、琴酒 Gin、龍舌蘭 Tequila、威士忌 Whiskey、白蘭地 Brandy。基酒通常是一杯雞尾酒中占比最高的原料，幾乎所有常見的調酒都是使用一種基酒基底（當然，除了使用了四種基酒的失身之酒長島冰茶）。
▶推薦給你：六大基酒調酒課 18 款經典雞尾酒一起學
Q. 調酒杯有差嗎？ 長型雞尾酒 vs 短型雞尾酒
調酒新手常見的一個問題，調酒杯有高有低，有什麼差異嗎？可以將杯子分為最基本的長飲型雞尾酒和短飲型雞尾酒兩種，前者長得像是餐廳喝果汁、牛奶的玻璃杯，這類調酒，像是 mojito，酒精濃度通常較低，適合慢慢喝，可以抓個 20 分鐘的時間喝完；後者長得像是倒三角的玻璃杯，多用來盛裝精濃度較高，像是馬丁尼等調酒，可以用 10 多分鐘的時間喝完它。
Q. 推薦新手從哪一杯調酒開始？
☞ 摩西多Mojito：結合了薄荷與萊姆的清新酸甜，加上氣泡水的口感，酒味不重、風味清爽，極易入口。
☞ 瑪格麗特 Margarita：酸中帶甜，清爽不膩，經典的酸甜平衡非常討喜。
☞ 黛綺莉 Daiquiri ：是調酒的三元素經典範本（酒＋酸＋甜），風味純粹、簡單又協調。
Q. 女性喜愛的調酒推薦？
☞ 女性入門款調酒：瑪格麗特 Margarita
酸甜清爽又有果香，不容易喝醉，很多女生第一次去酒吧很是點這杯。
☞ 魅力輕熟女：柯夢波丹 Cosmopolitan
外表粉嫩漂亮，喝起來帶點果酸但後勁十足，就像看起來溫柔但其實很有主見的輕熟女。
☞ 知性文藝女子：黛綺莉 Daiquiri
看起來簡單，其實很講究比例，沒那麼甜但很順口，適合喜歡純粹又有品味的女生。
Q. 男性喜愛的調酒推薦？
☞ 男性入門款調酒：馬丁尼 Martini
材料簡單，酒感明確，不甜膩，適合剛開始接觸烈酒、想感受「喝酒」感覺的男生。
☞ 西裝紳士：內格羅尼 Negroni
苦味明顯，酒精濃度高，不加冰塊稀釋，適合成熟、有在喝酒的男人，像下班後獨自坐在吧台的上班族。
☞ 古典雞尾酒 Old Fashioned
基酒是威士忌，甜度低，酒味重，很適合習慣喝烈酒、喜歡慢慢品味的男性，像是老派但有風格的人。
精選調酒杯推薦
瑞典 BYON｜Spice 雞尾酒杯
這款來自瑞典品牌 BYON 的 Spice 雞尾酒杯以手工口吹玻璃製成，杯型飽滿圓潤，結合透明與彩色玻璃，充滿北歐現代感與趣味美學。容量為240ml，適合裝盛視覺與風味兼具的調酒，如瑪格麗特或柯夢波丹，讓色彩繽紛的飲品在杯中更加出眾。適合聚會中亮眼登場，也是送禮的精緻選擇。
Maku Kitchen Life｜寛口酒杯
這款來自北歐品牌 Maku Kitchen Life 的寬口酒杯，採用扁平水晶玻璃設計，適合盛裝氣泡酒、雞尾酒，以及開胃菜或甜點。其簡約時尚的外觀，適合搭配如 Aperol Spritz、Mimosa 等清爽調酒，為餐桌增添優雅氛圍。
HANSCHIU 瀚思｜旋律酒杯
這款由台灣品牌 HANSCHIU 瀚思推出的 18 星芒旋律酒杯，以手工口吹硼玻璃製成，其獨特的立體流線杯身與特殊杯底設計，讓酒杯在桌面上旋轉時，映射出璀璨光影，增添飲酒時的視覺與聽覺享受。適合盛裝如威士忌、Old Fashioned 等需慢飲的調酒，讓你在品味酒香的同時，感受藝術與工藝的結合。
RITZENHOFF｜英雄節經典啤酒杯
這款德國 RITZENHOFF 英雄節系列經典啤酒杯，採用高品質無鉛水晶玻璃製成，其設計由國際知名藝術家創作，融合貴金屬銅色裝飾，展現出獨特的視覺美感。
和調酒最配的下酒菜推薦
張記洋行有限公司｜六吋鹹派雙拼
這款六吋鹹派雙拼組合，結合了濃郁的紅酒牛肉牧羊人派與香氣四溢的松露菌菇鹹派，口感豐富且層次分明。搭配調酒時，可選擇如 Old Fashioned 或 Negroni 等基酒風味明確的調酒，與紅酒牛肉的深厚滋味相得益彰；同時，松露菌菇的香氣亦能與這些調酒的苦甜平衡相互呼應，提升整體品味體驗。
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椪一下｜椒麻滷味拼盤
這款來自台灣品牌「椪一下」的椒麻滷味拼盤，結合牛筋、牛肚、牛腱與豬大腸等食材，採用黃金比例滷汁與多種香料滷製，呈現出「麻而不辣，香而不嗆」的風味特色。其冷熱皆宜，冷食時冰涼爽口，熱食則香氣四溢，口感軟嫩中帶有嚼勁，適合搭配各類調酒。建議搭配如清爽的 Highball、Gin Tonic 等，能夠平衡椒麻滷味的香氣與口感，提升整體品味體驗。
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調酒推薦總結
10 款經典調酒推薦就先到這邊告一段落，下次到酒吧可以從這幾杯開始。如果你想要認識更多經典調酒，每年 Drink International 都會公布全球各大酒吧暢銷的前 50 名經典調酒，可以參考這篇中文文章：「全球最受歡迎調酒 TOP20」。如果你想試著在家居家調酒買醉，小編也在這篇調酒教學：「居家小酌、派對必備，7 款調酒教學，簡單到不可思議！」推薦 30 秒即可開喝的調酒。
