更新日期: 2022 年 1 月 20 日
很多人喜歡喝蜂蜜,天然蜂蜜自帶甜味,不但能作為食品的甜味來源,對人體也有蠻多好的功效。日常生活中經常接觸到蜂蜜食品、保養品,但你真的知道蜂蜜的功效有哪些嗎?早上喝蜂蜜水真的有好處嗎?蜂蜜水的功效又有哪些?蜂蜜水對皮膚是否有功效?對蜂蜜一知半解的你,馬上來看看關於蜂蜜的介紹吧。
關於天然蜂蜜的 8 大功效
你我對蜂蜜一定相當熟悉,不管是日常生活中吃的食物、用的保養品,都可能含有蜂蜜的成分。蜂蜜是蜜蜂採集了各種植物或花朵的花蜜後,透過蜜蜂身體進行酵素轉換,所產出的天然甜味劑。蜂蜜是一種呈現半透明、帶點淡黃色、琥珀色的濃稠物質,可以用在相當多用途上,對人體的功效也很多。今天小編幫你整理了 8 種蜂蜜的功效,一起來了解蜂蜜的好處吧!
1. 止咳化痰
天氣轉換、太常熬夜,稍不留意就容易感冒,流鼻水、咳嗽好痛苦。研究指出在感冒初期可以透過食用蜂蜜、飲用蜂蜜水來改善感冒症狀,尤其以治療咳嗽症狀最有效果喔。
2. 增強記憶
隨著年紀增長,越來越可能會有記性漸漸變差的情況發生,這些都是人體正常老化的過程。不過研究指出透過每日食用一定量的蜂蜜,可以幫助改善記性變差的狀況,尤其是改善短期記憶的部分。
3. 皮膚修復
據說蜂蜜可以改善皮膚狀況,這是真的嗎?蜂蜜對皮膚修復有一定的效果,如果今天不小心被熱水燙到、燒傷,造成傷、燙、傷傷口,首先就是避免傷口接觸更多的感染源,在傷口處敷上蜂蜜成分的敷料,可以有效幫助傷口癒合。
4.幫助睡眠
每晚睡前一匙蜂蜜可以幫助入睡。因為蜂蜜內的葡萄糖、維生素等多種物質,可以有效舒緩壓力、幫助放鬆,因此睡前食用少量蜂蜜可以幫助睡眠。
5. 養顏美容
很多保養品主打蜂蜜成分,因為適量食用蜂蜜可以幫助養顏美容。喝蜂蜜水也可以讓皮膚更有彈性、改善皮膚暗沈的功效。
6. 保養心血管
蜂蜜除了止咳化痰、增強記憶的功效外,很多人早晚會喝蜂蜜水不是沒有原因的,蜂蜜中具有多種抗氧化劑,可以幫助保養心血管。
7. 降血脂
經常吃油炸類食物、蔬果攝取不足又少運動,這可說是現代人的通病,造成血脂太高會讓罹患糖尿病、心血管疾病的風險增加。研究指出每日飲用 70g 蜂蜜有降血脂效果。
8. 天然解酒劑
擔心喝酒喝太多、宿醉不舒服?其實可以在飲酒前吃一點蜂蜜、飲酒後再喝一杯蜂蜜水來改善。蜂蜜內含有一種促進酒精分解的果糖,對於喝酒後頭痛等不適感有改善效果,還可以幫你快速醒酒。
蜂蜜的使用禁忌有哪些?
了解蜂蜜的 8 大功效後,食用蜂蜜還有一些禁忌要避免。
1.不要空腹喝蜂蜜水
早上起床後喝一杯水的作用,在於清除體內的廢棄物。但如果早起直接空腹喝蜂蜜水,則沒辦法達到清除昨晚身體廢棄物的效果,反而還會降低排毒的效果。建議早起後先喝一杯白開水後,過陣子再喝蜂蜜水,才能發揮蜂蜜好的功效。
2.糖尿病患者謹慎食用
蜂蜜會影響體內血糖高低,如果你本身是糖尿病患者,或者有在服用各種降血糖藥物的人,食用蜂蜜前應該先與醫生諮詢較好。
蜂蜜水什麼時間喝比較好?
1.早起一杯白開水後再喝
建議在早起後先喝一杯白開水,再喝蜂蜜水,才可以達到代謝昨晚體內的廢棄物質,與吸收蜂蜜的效果。
2.下午疲憊時喝一杯
工作了一整天,下午三、四點時刻總是讓人想回家,肚子又開始有點餓,這時可以飲用一杯蜂蜜水,幫你補充能量、醒醒腦。
常見的蜂蜜種類有哪些?口感、風味、用途差異比較
認識了蜂蜜的功效、食用禁忌,以及食用最佳時間後,哪一種蜂蜜比較適合你呢?常見的蜂蜜有分成龍眼蜜、荔枝蜜、百花蜜等等,在風味、用途上也有些許的差別,馬上來看看。
1.龍眼蜜
龍眼蜜色澤是深棕的琥珀色,在蜂蜜中算是葡糖糖含量較低的一款。食用起來的口感滑順,還有果實香氣,風味濃郁是所有蜂蜜中最甜的蜜種,龍眼蜂蜜功效在於適合替各式食材調味。
2.荔枝蜜
相較於龍眼蜜的深棕色琥珀色,荔枝蜜則呈現較淡的淺琥珀色,因為具有荔枝花的清新香氣而得名。除了淡雅的蜂蜜清香之外,還有荔枝微酸的口感,結晶效果佳,因此廣泛被使用在各式蜂蜜果醬、抹醬上。
3.百花蜜
百花蜜是從各種花朵上採集而來的蜂蜜,因此稱為百花蜜。聞起來有淡淡花草香氣,嚐起來帶點微甜果酸氣息,顏色呈現淺琥播色,葡萄糖含量較高,常用在烘焙甜點上。
Pinkoi 蜂蜜好物推薦
1. 100% 台灣國產龍眼蜜
100% 國產龍眼蜜,沒有添加任何進口蜂蜜。採集自自家農場,讓你享受到最天然花蜜。可以用在塗抹麵包上、加入鮮奶、豆漿增加甜味,更可以打成蜂蜜果汁、冰沙來享用,風味讓人難忘。
2. 天然能量椴樹生蜂蜜
使用 60% 天然椴樹蜜、40% 天然百花蜜製作而成的生蜂蜜。生蜂蜜指的是蜜蜂天然封蓋,不經加熱處理的蜂蜜,完整保留蜂蜜原有香氣與活性。這款生蜂蜜極易結晶,口感綿密中帶有沙沙滋味。顏色為晶透帶點淡金黃的琥珀色澤。
3. 龍眼蜂蜜醋禮盒
將臺灣龍眼蜜加入天然釀造的嚴選穀物醋裡,微酸的醋感之中瀰漫著濃郁的蜂蜜香氣,完整保留了龍眼蜜的甘甜、香醇,喝起來酸甜不膩口。禮盒還附贈日式長柄木匙,品味蜂蜜可以更優雅、簡單。
4. 金箔蜂蜜蛋糕
使用 100% 純天然蜂蜜製作而成的金箔蜂蜜蛋糕,紮實⽽綿密的⾹甜滋味,吃過一次就忘不了。不添加⼀滴油與防腐劑,造就出蛋糕鮮明⾦⿈⾊澤和濃郁蜂蜜芬芳。特別以日式五三燒⿈⾦比例⼯法(蛋⿈五、蛋⽩三)手工製成。還特別於蛋糕底部添加中雙糖,口感更升級~
5. 虎虎生財蜂蜜蛋糕禮盒
虎年來臨,新年送禮選這款超特別的麻將造型蜂蜜蛋糕準沒錯!讓家人視覺、味覺都享受。經典龍眼花蜜蜂蜜蛋糕上,烙印著 168 一路發發發等吉祥文字,新年讓收禮人財運自來,送給同事、父母、朋友、長輩都超適合。
希望今天的文章能讓你對蜂蜜功效有更進一步的認識喔!
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