更新日期： 2021 年 8 月 6 日
你是不是經常覺得眼睛乾澀、充滿血絲呢？現代人長時間盯著螢幕，造成眼睛過度使用，引起疲勞、視力不穩定。這時候你就可以來一杯清熱解毒、舒緩眼睛乾澀的菊花茶。菊花茶功效這麼多，但你知道飲用菊花茶禁忌嗎？本篇貼文將分享菊花茶配方、如何挑選菊花茶以及飲用禁忌，長時間盯著螢幕的你，務必將這篇收藏起來。
《文章目錄》
菊花茶的菊花種類有差嗎？
菊花一般分為白菊花與黃菊花，以下簡單整理兩者的差異與功效：
- 白菊花：味相較黃菊花甘，清熱力比黃菊花弱。清肝明目的功效較強，保護眼睛，舒緩眼疲勞。
- 黃菊花：味相較白菊花苦，疏散風熱、清熱效果較白菊花強，適用於風熱型感冒或是肝火大患者。
菊花茶功效有哪些？
菊花根據《本草綱目》的記載，菊花性甘、味寒，具有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒之功效。菊花的種類主要分為黃、白兩種，兩種菊花都有平肝明目、疏散風熱、清熱解毒的功效，只是在味道與功效作用上有一點程度上的差異。
菊花茶功效一：去除身體熱氣
中醫的角度來說，菊花茶是微寒性的飲品，具有清熱消炎的作用，能排出多餘的廢棄物。如果有喉嚨發炎、或是時常感到偏頭痛的你，不妨來一杯菊花茶解毒。
菊花茶功效二：美容好氣色
菊花茶含有的類黃酮物質可以預防自由基的破壞，在抗氧化衰老有很不錯的功效，因此喝些菊花茶可以給你好氣色。
菊花茶功效三：降肝火、護眼睛
當你在電腦桌前，頭部感到暈眩、眼睛乾澀的時候，喝一口菊花茶，可以幫助你減輕頭疼、舒緩眼睛疲勞、降血壓。
菊花茶怎麼泡？菊花茶配方
菊花茶功效這麼多，但菊花茶怎麼煮才正確呢？菊花使用透明的玻璃杯沖泡，可以看見花瓣散開的樣子，每次沖泡大約放上四、五粒。除了直接用沸水沖泡以外，和其他食材搭配熬煮，能增添多層次的口感，也可以獲得更多保健功效。以下推薦幾個常見的菊花茶配方，趕快筆記起來！
一、枸杞菊花茶
材料：乾燥白菊花 3 克、枸杞 6 克。
作法：將上述材料以 500c.c 熱水燜泡 10 分鐘，即可飲用，可續回沖至味淡。
作用：補益肝腎、養肝明目。
二、蜂蜜菊花茶
材料：乾燥白菊花 3 克，蜂蜜適量。
作法：將菊花放入 500c.c 溫水浸泡 5 分鐘，再加入蜂蜜調勻即可飲用。
作用：明目潤燥。
三、菊花山楂茶
材料：菊花 10 克，加山楂、金銀花各 10 克。
作法：開水沖泡 10 分鐘
作用：化淤消脂，清涼降血壓
菊花茶禁忌，孕婦可以喝菊花茶嗎？
菊花茶基本上大部分的人都可以飲用，因為菊花茶本身性寒、降火清熱的效果很好。但也因為偏寒，所以以下四種人較不適合飲用菊花茶。
- 過敏體質者：有些人會對菊花過敏，如果你喝了菊花茶引起皮膚不適，出現紅腫、紅疹等過敏現象，請務必立即就診，並告知醫師。
- 陽虛型體質者：又稱為寒性體質者，手腳末梢血管較為流通不順，畏寒怕冷、脾胃虛弱、免疫力低下，菊花茶性寒，只會加重這些症狀，對健康不利。
- 孕婦：菊花茶對孕婦來說有點偏冷，因菊花茶性寒、味甘，有極好的祛除火氣之效。所以食用菊花茶容易刺激腸胃，引起肚疼腹瀉等症狀，孕婦盡量少喝菊花茶。
- 老人小孩：老人與小孩也是屬於脾胃較虛的對象，消化能力較弱，飲用菊花茶可能會有腸胃不適的問題。
其實飲用菊花茶的禁忌是在於菊花性寒的特性，所以如果搭配性溫偏熱的枸杞，調配成枸杞菊花茶，就是較溫和的茶飲。也因為菊花性寒，長期或是過量飲用，都可能都會刺激腸胃引起腹瀉。所以以上四種人還是儘量不要飲用菊花茶，尤其是孕婦需要特別注意。
►延伸閱讀：枸杞茶禁忌你知道嗎？有這些問題的人喝了反而傷身！
菊花茶哪裡買？選擇菊花茶的四大重點
菊花茶哪裡買比較好呢？除了中藥行或是乾貨店以外，其實很多地方都買得到。不過 Pinkoi 這邊還是整理了四大重點，在幫助你挑選菊花茶時能夠買到良好的品質！
- 外觀：花型要完整並且花萼偏綠，表示花剛開的時候就摘下來了。
- 顏色：注意花朵上有無霉點，顏色不宜太過鮮豔，白菊花的顏色應為淺黃色，太過潔白的菊花可能參雜其他化學物質。
- 味道：味道清香，泡在水裡茶湯顏色澄清無雜質。如果聞起來有異味，要注意是否參雜其他化學藥劑。
- 農藥殘留：菊花的花瓣容易殘留農藥，因此建議選用包裝完整、明確標示產地、進口廠商、製造商，並且附上合格檢驗的證明，或向專業中醫師與藥師或合法中藥商詢問才有保障。
菊花茶的保存方式
菊花茶使用密封的玻璃罐保存，可以存放2年左右。如果是袋裝的菊花，要擠出袋中的空氣，把開口封好。盡量不要用手直接拿，會將手上的汗漬或油汙染上茶葉就容易變質。玻璃罐也要放置在陰涼乾燥的地方，不會受到陽光直射、潮濕的地方。
總結：
看完本篇貼文，正在使用電腦或手機的你，是不是也想來一杯菊花茶呢？菊花茶除了明目之外，也能舒緩喉嚨炎症、降血壓和抗衰老等多種功用，搭配各種食材則讓保健效果加倍。如果你工作以外的時間，能減少使用電腦或手機，適度飲用菊花茶，就能減少眼睛不舒服的症狀。不過還是要提醒大家，飲用菊花茶要先詢問中藥師，評估自身的體質狀況，身體不適還是要先尋求專業醫師喔！
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