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      【Pinkoi快訊】Pinkoi前進澎湖花火節!攜手LINE FRIENDS推出限量海島風情聯名商品,吸睛療癒造型與你創造美好旅程回憶

      2022 年 6 月 9 日

      Pinkoi 與臺北市立動物園首次跨界!推出「限量馬來貘變身玩偶包」等 30 款聯名商品、 8 款兒童節限定 LINE 貼圖

      2022 年 4 月 1 日

      【特別企劃】首屆國際 Pinkoi Design Award 活動,決審入圍名單出爐!

      2022 年 3 月 8 日

      【特別企劃】Pinkoi x 設計媒體 Shopping Design 攜手策劃!首屆 Pinkoi Design Award 國際徵件活動

      2022 年 3 月 16 日

      《Pinkoi 10 週年影片》為什麼這樣拍?拆解導演各種心機彩蛋:「原來,這些東西已經默默陪了我們十年⋯⋯」

      2021 年 12 月 16 日

      【Pinkoi 五倍券優惠攻略】滿五千送五百元,加碼再抽 7 萬現金、iPhone 13 Mini 等大獎

      2022 年 3 月 15 日

      Pinkoi APP 會員獨享|這些東西只有你有

      2022 年 8 月 5 日

      【Pinkoi 週年慶全攻略】2022 Pinkoi 十週年怎麼買最划算,看這篇就對了!

      2022 年 1 月 25 日

      2022 媽媽生日禮物整理!如何安排一日行程、挑選餐廳就看這篇。

      2022 年 1 月 25 日

      行銷人看過來!2022母親節活動3大購物趨勢、5個創意活動規劃案例、10句超好用文案範本

      2022 年 3 月 16 日

      【2021 母親節全台百貨檔期表整理】寵愛媽媽、犒賞自己趁現在,看好時間別錯過優惠

      2022 年 3 月 16 日

      2022 / 7 月 – Pinkoi 優惠券、折扣碼、檔期活動【總整理】一篇掌握

      2022 年 7 月 15 日

      2022展覽資訊|6-9月台北11大熱門藝術展覽總整理

      2022 年 6 月 13 日

      2022 曼谷設計週 : Pinkoi Showcase & 創意市集不能錯過的 7 大重點

      2022 年 5 月 11 日

      teamLab 進駐京都世界遺產東寺!「teamLab 東寺:光之祭」打造融合古今文化的視覺饗宴!

      2021 年 8 月 25 日

      「2021 臺灣國際熱氣球嘉年華」公布時間!一起到鹿野高台享受高空美景

      2021 年 8 月 6 日

      【2021 3,4 月台北展覽懶人包】週末也別一直待在家!來去看看展覽大飽眼福

      2022 年 2 月 14 日

      【最新】2021 KKBOX 音樂風雲榜「催下去音樂節」擴大舉行,主題活動攻略、出席藝人一篇掌握!

      2021 年 3 月 8 日

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      2021 年 12 月 2 日

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      2021 年 10 月 25 日

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      2021 年 12 月 6 日

      談起戀愛總是患得患失!逃避型、安全型、焦慮型,三種「依戀情人」妳是哪一種?

      2022 年 5 月 5 日

      從「血型分析」了解男女性格與戀愛特徵!真的超神準!

      2022 年 3 月 10 日

      男生喜歡一個人的表現有哪些?從這 20 種跡象了解他對我的感受

      2022 年 2 月 16 日

      【心理測驗】哪種人最吸引你?透過神秘彩虹光譜,3 秒測出你的人格與戀愛類型!

      2022 年 1 月 25 日

      最完整的情侶拍照大全!30 個拍照姿勢,讓你們瞬間充滿粉紅泡泡

      2021 年 12 月 22 日

      動了感情卻到不了愛情?繪本《你被愛情小魔遮眼了嗎?》解除你對戀愛的各種意亂情迷!

      2021 年 11 月 29 日

      上升星座怎麼看?算法教學不藏私,解析12星座的人格特質和代表意義! 

      2022 年 4 月 18 日

      這才是12星座真相!「月亮星座」揭開所有內心秘密,你沒有想像中懂自己

      2022 年 3 月 2 日

      想知道自己不為人知的那一面?從「下降星座」看出你的隱性特質!

      2022 年 3 月 2 日

      【拜文昌帝君懶人包】供品/流程/還願/禁忌,全台最靈文昌廟在哪?

      2022 年 2 月 17 日

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      2022 年 7 月 5 日

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      2022 年 5 月 5 日

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      2022 年 5 月 5 日

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      2022 年 4 月 25 日

      Dcard 人氣故事《我吃了那男孩一整年的早餐》 3 大必看亮點!《華燈》金獎編劇執導、周興哲初上大螢幕

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      「2021 日本文具大賞」名單出爐!便利貼膠帶器、記事證件夾懶人金魚腦必備

      2022 年 3 月 1 日

      最厭世招財貓伴你度過新年!日本傳統吉祥物不耐煩、翻白眼造型扭蛋爆笑登場!

      2021 年 1 月 14 日

      京都印花品牌「SOU・SOU」介紹-傳統與時髦兼具,引領時尚的「地下足袋」!

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      5 位高人氣 IG 餐桌美感達人推薦!學習她們來一場「夏日餐桌」的視味覺雙饗宴

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      2021 年 6 月 23 日

      手帳設計 輕鬆學~用 5 種手帳設計素材,做出專屬個人風格手帳。

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      一篇文了解雪松精油 10 大功效!用對能改善落髮、幫助睡眠

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      掌握 5 大關鍵!正確的敷面膜步驟讓你輕鬆養成水煮蛋肌

      2022 年 2 月 7 日

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by Pinkoi 2022 年 5 月 6 日
by Pinkoi 2022 年 5 月 6 日

更新日期: 2022 年 5 月 6 日

拍食物技巧 拍食物方法 攝影技巧

不論是美食當前的拍照打卡,還是為了準備個人品牌的商品照,懂得基本的食物攝影技巧都非常重要!所以今天小編就來分享食物攝影的 10 個小技巧,就算沒有專業攝影器材,只要懂得基本概念,拍出不失禮的好作品絕對不難!如果你是經營美食品牌的設計師,或者擁有美食部落格、粉絲專頁,都可以用這些拍照的方式,拍下美輪美奐的美食照,讓客人跟粉絲更加投入支持你的品牌或專頁,馬上來閱讀吧~(*讀更多:如何拍攝「有故事性」的主題情境照?一篇掌握小技巧)


食物攝影 拍食物
source: Pinterest

文章目錄

  • 食物攝影基本器材
  • 10 個食物攝影技巧
    • 尋找最佳光源
    • 拍攝角度
    • 構圖
    • 布景與道具
    • 商品包裝作點綴
    • 適當運用景深
    • 顏色的運用
    • 製作美食記錄照
    • 掌握食物新鮮時間
    • 傳達好心情

食物攝影基本器材

首先,食物攝影一定要具備的兩樣東西:相機和食物。你可能會使用專業的單眼相機,也許是使用消費型數位相機,但也許你身邊可能就只有一台畫素還不錯的智慧型手機,那也沒有關係,那就可以參考我們的如何用智慧型手機拍出好照片,裡面有很詳細的說明關於手機拍照需要注意的事項。

目前在 Pinkoi 的品味美食商品分類當中,絕大部分商品為甜點餅乾蛋糕、咖啡或茶及果醬抹醬等屬於點心類的商品,也有部分屬於禮品類,但姑且不論未來是否會有其他形態的美食出現,以下分享的都很受用喔。

10 個食物攝影技巧


食物攝影 1)尋找最佳光源


#自然光

光線是攝影師的好朋友!食物攝影更是如此:想像一下當早晨醒來,陽光灑進餐桌,食物被光輝圍繞著的感覺,用此來對比一下早上坐在搖晃的公車上吃三明治的真實情況,是不是感覺很幸福?若你有很棒的陽台、窗台,選擇在窗邊有陽光灑進來的早晨拍攝是很適合的。此時你也可以用逆光的角度拍攝,逆光可以讓食物有明亮溫暖的感覺。

食物攝影 拍食物
source: aimaida7|noperfectdayforbananafish

#外部光源

若自然光源對你來說有些困難度,在室內拍攝時則是要注意外部光源的充足性,當室內較暗,你可以使用白光的檯燈和腳架搭配使用,避免畫面模糊。也可視情況使用反光板,簡易的反光板使用方式,可參考如何用智慧型手機拍出好照片。

食物攝影 拍食物
source: Pinkoi

#白平衡的調整

此點由 2 延伸而來,當使用外部光源,應使用白光燈泡,若外部光源非白光,則需將相機內部的色光模式應調整為白燈。小編發現不少設計師為了營造食物畫面溫暖的感覺,很多都使用黃光作為外部光源,但卻讓食物失去原本的色澤,也很容易讓人以為照片是曝光不足,但若只是拍攝情境照則可放在設計館商品敘述的說明當中。(*你可能會有興趣的文章:商品照的四種創意打光,一篇掌握拍出質感商品照)

食物攝影 2)拍攝角度


#鳥瞰角度

鏡頭和食物平行的角度就稱為鳥瞰角度。近年來越來越多用這種鳥瞰式的拍照方式,通常畫面中會搭配著適合的道具,此法可拍攝出食物很豐盛的全貌以及用心的佈置,因此你可以把桌面當成一張畫布,讓食物和道具們一起作畫。

食物攝影 拍食物
source: volevofarelochef|Pinterest|cphilippeau

#水平角度

若你的食物本身是多層次的,例如千層派蛋糕,或是想要強調美食中有豐富的夾心內餡,用水平角度拍攝就非常的適合。甚至是當你想用層疊法創造出不同的視覺畫面時,例如:一疊餅乾,也可以大膽地嘗試。

食物攝影 拍食物
source: sillyaryu|Kristin Rosenau|

#側面角度

側面角度就是坐在餐桌前看著食物的角度,這個角度可以說是非常有「食慾感」的,看了就會讓人覺得「好想吃噢~」的感覺,這角度可將桌前所有食物一覽無遺,但也容易讓主角失去焦點,此時可適當運用淺景深模式拍攝,將主角聚焦,美化背景。

食物攝影 拍食物
source: heyscandia|Pinterest|Pinterest

食物攝影 3)構圖


#保持畫面的平衡

不論拍攝的是只有單純背景和食物本身,或是不規則道具擺放的拍攝場景,保持畫面的平衡會令人感到舒服。若不知道怎麼開始,可以將要拍攝的主角先放在畫面的正中央,在往畫面的四周分散要擺設的道具,再慢慢調整。

*你可能會有興趣的文章:教你用簡易生活小物打造 5 種專業效果

食物攝影 拍食物
source: tarteletteblog|Pinterest|lapechefraiche

#二分之一拍攝法

將食物靠近鏡頭的拍攝方式是很有力量的,可以多拍攝食物局部的特寫畫面,當作商品的情鏡照。或當你有想要強調某一些食材的質感的時候,也可以使用特寫的方式,記得在需要的時候要開啓小花模式搭配。

食物攝影 拍食物
source: Pinterest|somekitchenstories|lovefoodeat

#將最好的一面轉向鏡頭

就像是我們在拍照時習慣露出左臉或右臉一樣,可以先試拍看看食物的哪個角度是你最想要強調、也最上鏡頭的,就用那一面來和大家見面吧。

食物攝影 拍食物
source: frauzuckerstein

#展現食物橫切面

此點分為兩種狀況:第一是食物本身是否完整的問題,小編個人覺得除非食物上留下了太不堪的齒痕或咬痕,不然,「正在被享用」或「即將被享用」的食物照片是可以促進人對商品的食慾的(吞口水)。此法可以展現食物的美麗橫切面,而若剛好食物的內餡是介於固態與液態中間的流質(例如熔岩巧克力),那麼就會非常適合這樣子的表現方式。

食物攝影 拍食物
source: gotujebolubi

第二種狀況是構圖的完整性問題,有時不見得要把食物完完整整拍攝出來,有些裁切的角度可以展現出神秘感,放大觀者的想像空間。

食物攝影 拍食物
source: toetjeaddicted|thevanillabeanblog

食物攝影 4)布景與道具

一般拍攝時最長使用的就是白色背景,但如果你突然有個想要讓畫面有種繽紛活潑,或是不同於白背景的感覺,那麼你可以試看看這招。用來拍攝食物的道具十分的多,可以從新鮮食材、樹葉花瓣、鍋碗瓢盆、刀叉杯盤到公仔玩具,就看你想要呈現的視覺效果和品牌精神是什麼。若一開始不知道如何著手,此時可以參考小編的另一篇文章情境照拍攝道具採買與示範教學,可以運用小編在內文中所提出的「聯想性」發想方式,來創造出不同的攝影風格。

*你可能會有興趣的文章:如何拍出好的情境照?拍攝道具採買與示範教學

食物攝影 美食怎麼拍 拍食物
source: Pinterest|figandfarro|Pinterest|

食物攝影 5)商品包裝作點綴

食物類商品很適合作為禮物,因此包裝的拍攝相對來說是重要的,因此建議設計師可以根據不同的節慶或特殊節日做不同的包裝需求,例如:生日、情人節、聖誕節等,因為此時的包裝是一個非常容易令人失心瘋的因素。而當一個消費者想要在網路上嘗鮮,購買看看食品類的商品時,可以判斷商品是否值得購買的依據除了個人口味喜好和大眾評價之外,就是看食物的照片拍起來好不好吃了!

*你可能會有興趣的文章:美食這樣拍最上相!美食部落客食物手機攝影技巧公開(附 3 道質感居家料理教學)

食物攝影 美食怎麼拍 拍食物
source: cannelle-vanille|donnahay

食物攝影 6)適當運用景深

若你剛好使用的是可以調整光圈的數位相機,應該對於景深不太陌生。所謂的景深是影像清晰程度的範圍,大光圈會產生淺景深,小光圈則相反,但光圈並非越大越好,若所有照片裡食物清楚的畫面都只有一點點,照片可能就偏向了攝影藝術照,比較適合放在情境照片,但可能會失去參考實品的價值,因此這就是為什麼小編一直在強調需要多拍攝不同的照片的原因。

食物攝影 7)顏色的運用

在 Pinkoi 平台上,大部分美食的色澤都是偏向一種色系:米黃或咖啡色,這是由於食材上舉凡麥粉、麵粉、核桃、杏仁、穀片、巧克力豆,到烤好的餅乾、派皮、未上奶油的戚風蛋糕都是此色,也許你又剛好又有一張木桌、使用了木頭砧板,整個畫面會呈現出十分和諧的咖啡色澤,但若想要稍微跳脫這種感覺,突顯部分的特色時,就可以在拍攝道具或布景上下功夫:選擇彩色的碗盤、刀叉、桌布、背景,令人耳目一新一下。(*你可能會有興趣的文章:用手機就可以拍出好的商品照!小資創業、工作室必學的手機攝影方法)

source: Pinterest

食物攝影 8)製作美食記錄照 

這是一個很有趣的方式,可以讓消費者好似一起參與了製作過程,可以讓觀者從中感覺到正在製作甜點時的小確性時刻。若你的廚房擺設很上鏡頭,剛好又有一個可愛的孩子一起參與製作,那麼絕對會讓消費者充滿著一種美好的幻想—這個食物會另人感到無比幸福。此時你會需要一個你信任的攝影師協助,來掌握美味的每個瞬間。

食物攝影 美食怎麼拍 拍食物
source: whatsforlunchhoney

食物攝影 9)掌握食物新鮮時間

拍攝食物就要掌握它最新鮮的時刻,為了讓食物透過攝影停留在最佳狀態,一定要在拍攝前做好準備:場地、動線、道具、攝影器材等等,並且多多嘗試、多多拍攝,才能一氣呵成。

食物攝影 美食怎麼拍 拍食物
source: cuisine-campagne|brooklynsupper

食物攝影 10)傳達好心情

食物攝影其中最重要的一環就是要向客人或觀賞者傳達好心情,透過食物型態、擺盤、道具來營造温馨舒適感,使人有「馬上就想享用」的衝動!

食物攝影 美食怎麼拍 拍食物
source: kanelaylimon|favim

總結

其實食物攝影的技巧有百百種,可簡可繁,但最重要的是,你想要的呈現方式是甚麼呢?以上幾種練看看喔,祝大家都可以拍出來好吃的照片!

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        2022 年 4 月 14 日

        Pinkoi Developers’ Night 2022 大南方冬季場

        2022 年 1 月 27 日

        「在 Pinkoi,實習生的意見也很重要!」-公關部實習生 Irene 心得分享

        2021 年 4 月 14 日

        Pinkoi Market 品品市集・台中站:幕後花絮大揭秘(2020 市集資訊更新)

        2020 年 12 月 3 日

        「對美的要求,我決不妥協。」|Pinkoi【小人物大品牌設計節】客座選物長大七的午后美感練習

        2022 年 6 月 13 日

        「幸福感,對我來說就是去享受日常中的片刻餘裕。」|Pinkoi【小人物大品牌設計節】客座選物長 dato 的晨型人美學

        2022 年 7 月 10 日

        視覺傳達如何在永續設計發揮作用?由葛萊美獎設計師-李政瀚、于薇,分享視覺設計的核心精神

        2022 年 6 月 27 日

        是善良,帶我去我想去的地方 ── 專訪設計教父陳俊良

        2022 年 4 月 14 日

        【城市植人】專訪 這位太太愛植物 Kim:「認識植物,就是認識自己的過程!」

        2022 年 4 月 15 日

        【城市植人】專訪 Sean&Lo 新手植物日記 :「我們跟植物都可以活得開心,才是最重要的!」

        2022 年 5 月 11 日

        一筆一劃⋯⋯他竟「畫」出了這雙美術館等級的絕美手工瑪莉珍鞋!Pinkoi 本週主打星:HTHREE

        2022 年 8 月 8 日

        Pinkoi 本週主打星:番塔塔 vitatha |「一件衣服穿一兩季就丟掉了?我們做的是一件可以多陪你幾年的衣服。」

        2022 年 7 月 10 日

        「生活,是甜蜜。」:走訪北市 3 間「明星肉桂捲」誕生地,解密肉桂捲美味配方|特別企劃:【Pinkoi 肉桂卡】上線!

        2022 年 7 月 21 日

        當我們再次討論「永續價值」:這 5 間獨立台灣品牌,靠自己的雙手去改變世界|【Pinkoi 小人物大品牌設計節】特別企劃

        2022 年 6 月 19 日

        她用針線,繡出了一片波光粼粼的七星潭|Pinkoi 本週主打星:風花 fuuka.

        2022 年 5 月 18 日

        看不見的設計更強大 初心就是品牌塑造文化的關鍵

        2022 年 4 月 25 日

        【專訪】不當植物網美!盆器設計師馬克老師:「回歸種植本質,重新看待植物的存在」

        2021 年 5 月 25 日

        【專訪】用植栽妝點住家,像極了愛情!三毛導演私人「室內植物推薦」口袋清單

        2021 年 3 月 26 日

        【專訪】五月天影音團隊 8ID Studio 社長大眼:「在舞台之外,我想打造的是一個小森林。」

        2021 年 3 月 26 日

        【專訪】知名藝術總監米力:「人依木便是『休』。與植物共處,帶給我真正的休息與平靜。」

        2021 年 4 月 9 日

        【專訪】料理主持人索艾克 Soac:「植物像射手座的情人,給彼此空間就能過得很好。」

        2021 年 4 月 6 日

        【圈入準素人改造計畫】破除「衣服要合身」迷思,瘦高男子這樣穿搭更好看!

        2020 年 11 月 2 日

    • 設計師教練場
      • Pinkoi 現場直擊 品牌行銷技巧 廣告工具教學 當設計遇上法律 設計師現身說法 設計館經營技巧

        高手在民間!品牌經營大哉問:Pinkoi 【設計師小聚】台北場精華紀錄(上)

        2021 年 4 月 28 日

        高手在民間!品牌經營大哉問:Pinkoi 【設計師小聚】台北場精華紀錄(下)

        2021 年 4 月 28 日

        與泰國設計師的夏日野餐派對之幕後花絮

        2021 年 4 月 28 日

        【台味派對】Pinkoi 大辦桌,宴請設計師們來參加復古風【2019 品友呷趴】!

        2021 年 4 月 28 日

        【直擊】青春在桃聊創意!Pinkoi x 粗手工:別讓恐懼阻礙你的創業藍圖。

        2021 年 4 月 28 日

        相聚友愛街:第一場 Pinkoi 【台南設計師小聚】活動實錄!

        2021 年 4 月 28 日

        【SEO 小學堂】商品頁文案 SEO P2. 商品標題優化(下)

        2022 年 8 月 9 日

        【SEO 小學堂】商品頁文案 SEO P2. 商品標題優化(上)

        2022 年 7 月 14 日

        【SEO 小學堂】商品頁文案 SEO Part 1 – 認識商品頁面 SEO 必填重要欄位!

        2022 年 6 月 9 日

        Pinkoi 2022/05 商品搜尋趨勢速報 – 初夏商品趨勢速報第一彈!

        2022 年 5 月 18 日

        【SEO 小學堂】寫商品文案必看!關鍵字研究的重要三步驟

        2022 年 4 月 12 日

        【SEO 小學堂】核心概念:SEO 關鍵字研究,提升商品被消費者看見的秘密

        2022 年 3 月 9 日

        【精準行銷】掌握平台搜尋趨勢,廣告曝光不只要廣更要準!

        2022 年 3 月 25 日

        「旺季節前攻略」教你利用廣告把握每一個商機

        2022 年 1 月 10 日

        「廣告成效總覽」幫自己的廣告做健康檢查!

        2021 年 11 月 17 日

        廣告工具新手看過來,預算配置小技巧通通告訴你!

        2021 年 11 月 17 日

        想為商品爭取更多曝光?絕不能錯過的「關鍵字推薦功能」

        2021 年 11 月 17 日

        當設計遇上法律:「法律諮詢」該注意哪些事項?

        2021 年 4 月 28 日

        當設計遇上法律:著作權入門

        2021 年 4 月 28 日

        當設計遇上法律:商標權入門

        2021 年 4 月 28 日

        當設計遇上法律:專利權入門

        2021 年 4 月 28 日

        當設計遇上法律:Pinkoi 爭議案件回顧

        2021 年 4 月 28 日

        當設計遇上法律:賣家容易誤踩的 4 種個資保護地雷

        2021 年 4 月 28 日

        【設計師小聚】和朋友、伴侶一起創業好嗎?聽創業學長姐-La La La、蚤操染織分享經驗甘苦談

        2022 年 5 月 23 日

        「蹲低,是為了跳更高。」後疫情時代,Pinkoi 品牌化危機為轉機的 5 大策略

        2021 年 7 月 23 日

        「服裝類商品照」怎麼拍出高質感?來看泰國品牌 Makers gonna make 教學示範!

        2021 年 4 月 28 日

        該參與哪個市集?Chapter A 給新品牌的 5 個市集擺攤經驗分享

        2021 年 4 月 28 日

        攝影師說說:聽 5 位攝影師聊聊「商品照」拍攝技巧

        2021 年 4 月 28 日

        5 位日本設計師的擺攤心得大公開!

        2021 年 4 月 28 日

        todaynowind 的好感攝影術|像企劃雜誌那樣,去設計一張照片

        2021 年 9 月 24 日

        拍出無印良品般的「商品照」!清新簡約的商品攝影小撇步

        2021 年 4 月 28 日

        利用小道具拍出完美商品照的 4 個方法,清新感、現代感、童趣你喜歡哪一種?

        2021 年 4 月 28 日

        怎麼拍出質感商品照?「平面商品」的拍攝技巧&拍攝注意事項(基礎攝影教學)

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        【攝影教學-情境照】如何拍攝「有故事性」的情境照?情侶合照這樣拍超可愛

        2021 年 4 月 28 日

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