廣州美食地圖：5 位中國大陸設計師最愛的美味餐廳

更新日期： 2019 年 9 月 6 日

食物具有神奇的治癒力量，不管是失落獨處時配啤酒的零嘴、滿頭大汗時打開冰箱的一口冰西瓜，或是宵夜時邊談天說地邊啃的肉串，有什麼困難是一頓美食解決不了的呢？

每個人在一個城市生活久了，總會找到那麼一兩家屬於自己的美味、療癒食堂；它可能是某個連鎖餐廳的分店、一個路口推車小攤、需要排隊的精緻料理餐廳⋯⋯，然而那裡有味蕾的美好記憶，那些食物也曾經在某個時候讓你感覺幸福。

小編十分好奇地訪問了 5 間廣州設計館 String Life、糖包包、SHINE WATERCOLOR、不服及草履虫的設計師，看看心思細密的他們，在這座遍地是美味粵菜的城市——廣州，所留下的美食足跡。

手工木作品牌 String Life 設計師：嘉怡

❥ 點都德

我很喜歡廣州的傳統茶樓「點都德」。蝦餃、紅米腸、鳳爪、牛肚、蒸排骨是每次必吃的。記得小時候曾祖父時常帶我去茶樓，每次都會點家裡吃不到的點心（比如包子和粥），因為在家裡已經吃膩啦（笑），不過廣州的茶樓的艇仔粥是非常好吃的喔！

☞ 地址：分店多多，可以在地圖上搜最近的去吃

❥ 飯聚

最近媽媽從家鄉到廣州看望我，我們去吃了一間叫「飯聚」的餐廳，那裡有道菜叫做「功夫脆泡米」，吃出我們的回憶！小時候家裡的鍋做飯每每都會有飯焦乾，飯焦乾淋上老火湯拌在一起吃，是很平凡幸福的滋味。媽媽說下次還要一起來吃。

☞ 地址：廣州市文明路 8 號寶升大廈三樓

❥ 信行豐燉品皇店

另外還有一家「信行豐燉品皇店」，每當我身體抱恙時都會去喝，喝完的感覺就像是打了雞血（精神百倍）！平時會點石斛豬肉湯和椰子烏雞湯，店裡的燉品種類多的足以讓人選擇得眼花繚亂。

☞ 地址：廣州市光孝路 65 號（近地鐵西門口站）

插畫風手作品牌糖包包設計師：包包

❥ 生力強

我是個不折不扣的吃貨，每一次去不一樣的城市，都會先找屬於那個城市的特殊味道。先推薦一家叫「生力強」的麵店，這裡有非常古早味道的豬油拌麵，爽脆的竹昇麵用豬油拌一拌，不僅不會膩還無比香啊。因為是 24 小時營業，所以很適合常熬夜的我們。

☞ 地址：廣州市海珠區江南西路青柳大街 23 號之 103

❥ 東莞厚街燒鵝瀨粉

另外，我還很喜歡去一家開了很多年的「東莞厚街燒鵝瀨粉」（也是 24 小時營業）。瀨粉入口非常順滑，配上脆皮燒鵝，不一會兒碗就見底了。

☞ 地址：廣州市越秀區西華路 469 號

插畫品牌 SHINE WATERCOLOR 設計師：Shine

❥ 珍珍小吃店

在西華路彩虹戲院旁有家「珍珍小吃店」，這裡的牛三星粉非常好吃，到了吃飯時間都會排起長隊，店裡有自家醃製的酸蘿蔔，廣州人叫它「鹹酸」，和牛肉粉麵非常配，並且是無限量供應。（小編後來去親測，拿了三次，店員們完全沒有露出鄙夷眼神，感恩！）

☞ 地址：廣州市荔灣區西華路 183 號

❥ 沙灣甜品食館

距離珍珍小吃店一公里的位置有家「沙灣甜品食館」，我最喜歡他們的鳳凰炒奶和雙皮奶，是老字號甜品店獨有的樸實味道。

☞ 地址：廣州市荔灣區西華路第一津街 13 號

原創服裝品牌不服設計師：狂狂

❥ 蓮香樓

做為一個異鄉人，要說療癒，唯有家鄉菜。但每到一個地方，必定品嚐當地美食也是我的人生信念。我個人喜歡非常市井和傳統的東西，所以偏愛廣式早茶和茶餐廳。

廣州的飲茶文化非常吸引我。在工作日，常會看到中老年的叔叔阿姨們一起品茶吃點心，而在週末，則是一家老小、幾代同堂團聚飲茶聊天。這樣溫暖的家庭聚會，我覺得在內地反而是很少見到的。

飲茶通常根據時間分為早、中、晚茶。我個人偏好只喝早茶，而且一定要早去，只選擇小店或者老店，不選擇裝修時髦的新派茶樓。我會學著那些老叔叔、阿姨的樣子，買一份報紙，點「一盅兩件」，一邊看報紙、一邊和朋友聊天吃東西，度過一個非常美好放鬆的週末早晨。

廣州本土的茶樓大同小異，餐點也基本差不多，個人吃過的印象比較深刻的，是位於著名的上下九街的百年老字號「蓮香樓」。蓮香樓是做餅起家，裡面的裝潢很廣東，土得十分洋氣，茶點多以餅為主，口感偏甜的較多，配茶也蠻不錯的。讓人感動的是價格非常合理，並沒有因為是百年老店或者遊客多而自居，這也是廣州讓人喜歡的地方。對了，艇仔粥料足。

☞ 地址：廣州市荔灣區第十甫路 67 號

❥ 丁檔冰室

下午茶我偏愛茶餐廳，也就是大家認知中的港式茶餐廳。我必點的有：餐蛋麵、西多士、奶茶或者鹹檸七。廣州的茶餐廳出品素質都還算不錯，比如「永盈」和幾家「表字系」茶餐廳，像是表哥、表妹、表叔茶餐廳。不過個人倒是對曾經吃過的一家小店印象深刻，就在江南西的一個舊民宅樓底，叫做「丁檔冰室」，是某個下午閒逛時偶遇的。店非常小，裝修非常懷舊，麵也很好吃。

☞ 地址：廣州市海珠區紫金大街 29 號