更新日期: 2022 年 9 月 21 日
很多人在送蛋糕時喜歡選擇常溫蛋糕,帶著出門享用也不怕壞掉,或是拿到辦公室分給同事也不怕沒有冰箱可以放。尤其是常溫生日蛋糕、彌月蛋糕都是很多消費者找蛋糕的首選,今天就讓 Pinkoi 來推薦大家,有什麼樣適合送禮、慶生用的常溫蛋糕吧!
《文章目錄》
常溫蛋糕推薦品牌
1.金格食品
2.一之鄉
3.愛不囉嗦
4.金錦町
5.六福皇宮
6.貳拾柒
7.艾波索
8.精緻樂食
9.週末不賣甜點
10.撒焦糖
11.休習日
12.拓樸本然 Topo
13.Bonbons 法式甜食工作室
14.幸福預兆
15.進益糕餅
常溫蛋糕一、蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕算是常見的彌月蛋糕選擇之一,原料只有簡單的糖、蜂蜜、牛奶、雞蛋、麵粉 5 樣,簡單又天然的好滋味,也很適合長輩享用。口感鬆軟搭配上蜂蜜特有的香氣,是一款老少咸宜的經典蛋糕。
【金格食品】厚蜜 ‧ 蜂蜜長崎蛋糕
厚蜜蜂蜜長崎蛋糕,蜂蜜增量 4 倍,依據季節與天候變化,考量溫度與溼度微妙差異,職人級溫度掌控下,烤出金黃色飽滿色澤。烘焙後再經過一夜熟成,引出溫潤細緻的蜜香風味。每一口都能吃到日式職人的用心,也難怪金格那麼受到長輩歡迎!
【一之鄉】金鑽鳳梨蜂蜜蛋糕
以『台農17號金鑽鳳梨』新鮮高品質鳳梨與蜂蜜浸漬 72 小時製成醬汁,拌入蛋糕麵糊中,經過烘焙讓蜂蜜糕保有濃郁的鳳梨的自然果香。鬆軟綿密的蛋糕,襯托出酸酸甜甜的鳳梨氣息與頂級龍眼蜜的香甜。
【愛不囉嗦】甜蜜哈尼蜂蜜蛋糕
由唐氏症基金會經營的『愛不囉嗦」庇護商店,雇用唐寶寶及心智障礙者銷售有幸福味道的手工餅乾、農特產品、優質零食以及各式節慶禮盒。看似簡單的蜂蜜蛋糕,每一條都是這些大孩子親手製作,好吃的同時還能做公益,是彌月禮盒中常溫蛋糕推薦的首選!
【金錦町】金雀原味金箔蜂蜜蛋糕
以日式五三燒⿈⾦比例⼯法(卵⿈五、卵⽩三)手工製成的蜂蜜蛋糕,不添加⼀滴油與防腐劑,造就出蛋糕鮮明⾦⿈⾊澤和濃郁蜂蜜芬芳,100% 純天然蜂蜜烘焙出扎實⽽綿密的⾹甜滋味。採⽤純正⽇式作法,特別於蛋糕底部添加中雙糖,創造品嚐時的驚喜,豐富口感上的層次享受。
*延伸閱讀:2022 蜂蜜蛋糕推薦》 20 款人氣特搜,經典/新潮口味全收錄
常溫蛋糕二、千層蛋糕
當你查閱常溫蛋糕食譜時會發現千層蛋糕與蜂蜜蛋糕原料幾乎相同,差別只在於製作方式。千層蛋糕需要將麵糊分多次烘烤,才能做成層次分明的樣子。而口感上千層蛋糕也比蜂蜜蛋糕還要紮實豐富,每一層都能吃到褐色的薄糖皮,也有品牌會在中間塗上淡淡的萊姆酒或是糖漿來增加風味。
【六福皇宮】蜜香乳酪千層蛋糕
六福飯店旗下的網路美食品牌,獨家嚴選 100% 純正花蓮蜂蜜與優質奶油乳酪,以極致五星手藝烘製多層次蛋糕體。蛋糕體中包裹輕盈乳酪夾心,蜂蜜香氣揉合綿密乳酪,帶出天然蜂蜜的細緻甜味,餘韻香醇。
【貳拾柒】彩虹千層蛋糕
頂級奶油與荷蘭傳承的烘焙技術,蜂蜜淡雅香氣,香純甜而不膩,千層蛋糕體香 Q 濃郁,口感紮實!豐富的色彩層層堆疊如彩虹,視覺享受,味蕾也同樣獲得滿足!搭配咖啡或茶,非常適合作為辦公室下午茶的小確幸!
【艾波索】楓糖千層蛋糕
獲獎無數的蛋糕名店艾波索的楓糖千層蛋糕,傳承歐洲百年手工技術,嚴選香氣飽滿的日本紫羅蘭小麥粉,融合細緻的蛋香與楓糖的黃金比例配方。再經過繁複烘烤層層堆疊精準控制火侯,將美味完全包覆在一層層的蛋糕中,是絕對不會讓你失望的好味道。
【愛不囉嗦】年輪蛋糕
不同於千層蛋糕,年輪蛋糕的麵糊是一圈一圈抹上,所以切面才會像年輪一樣。愛不囉唆的唐寶寶們用愛層層烘烤的年輪蛋糕,不僅有豐富的層次口感,獨特外型更象徵圈住幸福,邀請你一起來圈住愛!
常溫蛋糕三、磅蛋糕
經典常溫蛋糕推薦清單中絕對少不了磅蛋糕,在每個美國家庭中幾乎都會有這個常溫蛋糕食譜,因為材料跟做法都非常簡單。主要原料就是各一磅的麵粉、奶油、雞蛋、糖,因此有磅蛋糕這個名稱,口感濕潤紮實,充滿奶油與雞蛋的香氣。
*延伸閱讀:零失敗磅蛋糕做法|檸檬/伯爵/巧克力,5 種口味一次學會!
【精緻樂食】爺爺的檸檬磅蛋糕
檸檬微微的香氣透過細緻的奶油緩緩蔓延在口腔裡,溫柔的酸,細細的甜,香香的奶油,風味層次美妙極了!遵循傳統方式製作,使用法國進口依思尼 AOP 發酵奶油,以及屏東在地新鮮檸檬等頂級食材。一入口先嚐到的是蛋糕體的單純美好,第二口就可以感受到口中融化的奶油與蛋糕結合的溫潤口感。
【週末不賣甜點】巧克力糖漬橙皮磅蛋糕
使用米歇爾無糖可可粉製作蛋糕體,蛋糕體裡面擠入苦甜巧克力醬,使巧克力味道更為濃郁,上面搭配糖漬橙皮,讓口感呈現層次感不單調,讓濃郁的巧克力不會過於膩口。除了使用知名品牌巧克力之外,還使用了日本上白糖、低筋麵粉,而奶油與鮮奶油則是採用法國進口原料,自己吃或是當作一般、彌月送禮都很合適。
【撒焦糖】香柚抹茶磅蛋糕
採用韓國進口柚子醬與日本小山園抹茶粉,酸甜的柚子風味,在香濃的日式抹茶風味中更凸顯出柚子的清香。雙色的麵糊,讓視覺跟上味覺的美妙體驗,搭配紅茶或咖啡一起享用更棒喔!
【休習日】海鹽牛奶糖磅蛋糕 6 吋
想要找慶生用的圓形常溫蛋糕嗎?立刻為你推薦一款圓形的磅蛋糕,獨家配方慢火熬煮海鹽牛奶糖醬、甜甜鹹鹹又黏黏,最後撒上香氣逼人的烤杏仁,是海鹽牛奶糖與堅果香氣的經典搭配!
*延伸閱讀:【彌月禮盒】該送誰?怎麼送?推薦 30 間彌月蛋糕、餅乾和油飯
常溫蛋糕彌月禮盒推薦
【拓樸本然 Topo】磅蛋糕餅乾禮盒
磅蛋糕加上手工餅乾的禮盒,共有 4 款經典磅蛋糕、6 款純手工餅乾可以挑選,均秉持不添加防腐劑、人工香精等額外添加物,讓您吃得到精選食材的原味,更能安心享用健康美味。全常溫禮盒,不管是作為喜餅或是彌月禮盒都很方便。
【Bonbons 法式甜食工作室】巧巧禮盒-清爽款
除了磅蛋糕以外,瑪德蓮也是很常見的常溫小點心,這款巧巧禮盒除了有一條清香檸檬長條蛋糕,還有瑪德蓮與瑞士蛋白霜做搭配,讓收到的人可以跟家人或是同事一同分享喜悅。
*延伸閱讀:6 款瑪德蓮食譜》無泡打粉也蓬鬆!人氣口味不藏私分享
【幸福預兆】常溫經典緞帶禮盒
費南雪也是很經典的常溫點心之一,Financier 費南雪法文為金融家、富豪之意,又名金融家法式金磚蛋糕。這款禮盒共有 4 個瑪德蓮與 5 個費南雪,適合作為辦公室下午茶,一人拿一個方便又好吃。
【進益糕餅】一次滿足小盒子
如同禮盒的名稱一樣,這款禮盒共有 12 塊手工餅乾、2 個瑪德蓮、2 個費南雪,一次滿足你所有想要吃的點心。其中還包含 9 種不同口味的手工餅乾,色彩繽紛可口,有興趣的話歡迎直接到設計館參考喔!
結語
看了這麼多的常溫蛋糕與禮盒推薦,不知道有沒有找到你想要的蛋糕呢?雖然上面這些蛋糕種類都是常溫蛋糕,但也會因為口味或內餡不同而有不同的保存方式,建議購買前還是要看清楚店家的資訊喔!