更新日期： 2024 年 3 月 12 日
端午佳節即將到來，除了立蛋跟觀賞龍舟以外，最讓人期待的就是吃粽子了！畢竟每年只有這段時間，可以不顧一切大口吃粽子，而近幾年各式各樣的粽子推陳出新，也讓人眼睛為之一亮，以下編輯就來推薦 17 款宅配粽子、冷凍肉粽和搭配的醬料，不管是傳統的口味，還是創新的特殊粽，肯定都能挑到你喜歡的哪一款！
《文章目錄》
- 各式粽子的種類和介紹
- 端午必吃！精選 17 款人氣粽子及醬料推薦
- #1【良品開飯】南門系列－蛋黃鮮肉湖州粽
- #2【愛不囉嗦 × 一之軒】果漾冰心粽
- #3【六福客棧】經典燒肉粽及梅干扣肉粽禮盒
- #4【六福旅遊集團】龍王極品鮑魚粽
- #5【溫國智主廚】傳統南部粽
- #6【高雄查某囝肉粽】傳統肉粽
- #7【林貞粿行】抹茶紅豆 / 桂花蘋果 / 香芋肉丸 / 鹹蛋肉燥粿粽禮盒
- #8【良品開飯】剝皮辣椒鮮肉粽
- #9【普一】潮州鮮肉粽禮盒
- #10【香草豬】香草豬珍艾香粽組
- #11【祥和蔬食】祥和原味三杯素粽
- #12【JUJULAND】低卡低熱量花椰菜粽
- #13【祥和蔬食料理】紫米蜜芋甜粽
- #14【立家】原味 / 豆沙鹼粽
- #15【和生御品】冰 Q 粽手提禮盒
- #16【妙 家庭廚房】絕妙甜辣醬
- #17【好饗吃】欖菜鮮肉粽
各式粽子的種類和介紹
北部粽
北部粽就是大家俗稱的「3D 油飯」，會先將糯米和餡料爆香拌炒，都處理完成後才會包起來，而粽葉會使用煙燻過後的竹殻葉，加熱的方式則是隔水蒸，完成後口感較為粒粒分明。
南部粽
南部粽則是直接把生糯米炒到半熟後，跟事先翻炒過的配料一起用香味濃郁的孟宗竹包起來，接著再用水煮熟。南部粽吃起來比較軟糯、黏 Q，所以也被戲稱為「水煮米糕」。
鹼粽
鹼粽的別名還有「粳粽」，在製作過程會中會加入鹼水或鹼粉，讓糯米中的澱粉「鹼糊化」，最後的成品呈現半透明淡黃色，口感 Q 彈，有一個特殊的味道，通常會再搭配果糖、蜂蜜、花生粉等冰冰的食用。
粿粽
粿粽又名「粄粽」，屬於客家料理的粽子，作法是將糯米和蓬萊米磨成米漿，再和其他內餡一起包入粽葉蒸熟，完成後外觀上已經看不出米粒，吃起來口感有嚼勁。
湖州粽
湖州粽又稱為外省粽，最有特色的地方就是外型會包成長條的枕頭狀，口味一般分成甜、鹹兩種，製作時必須把米粒壓得非常緊實，最終的成品口感介於北部粽和南部粽之間，雖軟糯但不爛。
＊延伸閱讀：7大【 端午節習俗 】介紹與由來，吃粽子、划龍舟原來不是為了屈原？
端午必吃！精選 12 款人氣粽子推薦
宅配肉粽推薦 #1【良品開飯】南門系列－蛋黃鮮肉湖州粽
與南門市場粽神朱爺合作
- 售價：NT$ 120／粒
- 內容物：糯米、豬肉、鹹鴨蛋黃、豬板油、醬油、鹽、高粱酒
說到粽子，相信沒有人不認識南門市場立家出品的湖州粽，香 Q、黏嫩的米粒，用家傳醬料醃製、拌炒，再包裹著極致入味的豬梅花肉和油心鴨蛋黃，看似簡單卻擁有濃郁醇厚的滋味，現在不必到市場人擠人，在家等著宅配就能享受人氣美味。
宅配肉粽推薦 #2【愛不囉嗦 × 一之軒】果漾冰心粽
炎炎夏日的最佳選擇
- 售價：NT$ 550 起
- 內容物：金鑽鳳梨 2 顆、柚香檸檬 2 顆、熱帶雙果 2 顆、香甜蘋果 2 顆
QQ 彈彈的冰粽在炎炎夏日品嘗最適合不過，晶瑩剔透的外皮包裹著 4 款水果內餡，包含蘋果、金鑽鳳梨、柚香檸檬和芒果、百香果混搭而成的雙果口味，水果內餡入口即化，冰冰的拿出來馬上吃最美味，沁涼消暑連小朋友都很喜歡。
＊延伸閱讀：健康鹼粽做法》如何掌握鹼粽比例？美味 0 失敗的鹼粽做法教學
飯店粽子推薦 #3【六福客棧】經典燒肉粽及梅干扣肉粽禮盒
有如家庭口味的經典肉粽
- 售價：NT$ 790／組（5 入）
- 內容物：經典燒肉粽 3 入、梅干扣肉粽 2 入，共 5 入
有時候吃來吃去還是覺得傳統古早味的肉粽最好吃，一次收入經典燒肉粽和梅干扣肉粽兩種口味，豬肉以獨門秘製滷汁慢慢煨滷，讓人想到小時候阿嬤的私房口味，是一種無可取代的好味道。
飯店粽子推薦 #4【六福旅遊集團】龍王極品鮑魚粽
豪華用料的奢華享受
- 售價：NT$ 1,919／粒
- 內容物：龍蝦、糯米、鮑魚、紅蔥頭、香菇、米酒、蝦米、干貝、鹹蛋黃、黑麻油、魷魚等
以宴你有看過這麼豪華又氣派的粽子嗎？將頂級半斤東南亞活龍蝦肉、鮑魚和干貝結合糯米粒，再直接以竹葉、荷葉和龍蝦殼包裹住，浮誇的造型以及每一口都吃的到新鮮的海味，可說是 2023 端午送禮的首選，絕對會讓人印象非常深刻。。
南部肉粽推薦 #5【溫國智主廚】傳統南部粽
完全遵循傳統古法製成
- 售價：NT$ 499／5 入
- 內容物：糯米、豬肉、蘿蔔乾、花生、蝦米、栗子、鹹蛋黃、香菇、紅蔥頭
由人稱「台菜小天王」的主廚溫國智研發監製而成，做法完全遵循傳統古法製成，嚴選來自西螺鎮農會的 Q 彈糯米，搭配肥而不膩的三層肉，再與鹹香的蘿蔔乾、甘甜的板栗，以及香菇、鴨蛋黃形成完美組合，喜歡傳統口味的不要錯過。
南部肉粽推薦 #6【高雄查某囝肉粽】傳統肉粽
經典的古早媽媽味
- 售價：NT$ 629／5 入
- 內容物：糯米、花生、肉、香菇、蛋黃
源自於高雄左營的某囝仔肉粽創立至今已有超過 40 年的歷史，是許多在地老饕讚不絕口的名店，老媽媽的好手藝已經傳承三代，招牌的古早味講求真材實料，經典的糯米配上花生、豬肉等，再佐以家傳的特製祕方，就成為一顆最經典的南部粽。
人氣網購粽子 #7【林貞粿行】抹茶紅豆 / 桂花蘋果 / 香芋肉丸 / 鹹蛋肉燥粿粽禮盒
特色十足的新潮粿粽
- 售價：NT$ 429／6 入
- 內容物：抹茶紅豆、桂花蘋果、香芋肉丸、鹹蛋肉燥粿粽 4 種口味
特殊口味的粿粽實在太驚喜了，有年輕人一定會喜歡的抹茶紅豆和桂花蘋果，創新的滋味絕對能顛覆你對粿粽的認識；喜歡經典口味的人，也有香芋肉丸和鹹蛋肉燥口味可以選擇，讓人選擇困難症發作！
人氣網購粽子 #8【良品開飯】剝皮辣椒鮮肉粽
微辣的口味蹦出全新滋味
- 售價：NT$ 89／粒
- 內容物：糯米、豬肉、剝皮辣椒、香菇、蘿蔔乾等
有別於一般肉粽的口味，將剝皮辣椒和菜脯入粽，帶點爽辣、刺激和鹹香回甘的口味，中和掉粽子一向給人比較有負擔的感覺，清爽不油膩。而不敢吃辣的人也不用擔心，整體是微辣的程度，大部分的人都可以接受。
＊延伸閱讀：端午節拜拜怎麼拜？需要準備哪些供品 &有什麼禁忌？
粽子禮盒推薦 #9【普一】潮州鮮肉粽禮盒
沒有吃過的人一定要試試
- 售價：NT$ 625／5 入
- 內容物：糯米、豬肉、雞蛋、醬油、麻油、鹽、味素
簡簡單單的以糯米包裹著上等豬肉，潮州鮮肉粽吃起來口感香滑、肉質細緻，絲毫不輸給豪華肉粽。原來外層的新鮮圓糯米總共必須蒸煮 4.5 個鐘頭，豬肉也是選用珍貴的特殊部位，難怪每一口都吃的到美味和用心。
粽子禮盒推薦 #10【香草豬】香草豬珍艾香粽組
汁香味美的頂級豬肉製作而成
- 售價：NT$ 888／盒
- 內容物：香草豬珍珠粽 5 顆、手作香草豬油金盞艾草皂 1 顆
已經連續兩年開賣當天 24 小時就完售的人氣粽子，採用的是台灣頂級香草豬帶皮肉塊，皮 Q 肉嫩沒有肥肉的膩感，再搭上綿密鹹香的紅土鴨蛋黃，以及帶有濃濃鮮味的珍珠干貝，減糖減鹽的比例，讓人吃的到這些頂級食材的天然滋味和豐富層次。
冷凍肉粽推薦 #11【祥和蔬食】祥和原味三杯素粽
不吃素的人也會喜歡
- 售價：NT$ 680／5 入
- 內容物：米、素肉片、麻油、杏鮑菇、薑片、栗子、九層塔等
吃素的人有福啦！連續 4 年獲得米其林必比登推薦的蔬食餐廳所推出的素食肉粽，加入杏鮑菇增加口感，搭配獨道的三杯塔香風味，讓素肉粽吃起來一點都不單調，就算不是吃素的你，也值得你來嘗鮮品味看看。
冷凍肉粽推薦 #12【JUJULAND】低卡低熱量花椰菜粽
不必擔心粽子的高熱量
- 售價：NT$ 185／粒
- 內容物：台灣黑豬五花肉、花椰菜米、洋車前子、香菇、干貝、栗子、花生、蝦米等
利用花椰菜米取代糯米，不僅低熱量、無澱粉，易消化不容易脹氣，還保有一點口感，特選黑豬肉肉香四溢，再搭配香菇、干貝、栗子、花生和蝦米等傳統粽子的必備內餡，讓你可以盡情享受端午節氣氛，又不必擔心攝取過多的熱量。
甜粽推薦 #13【祥和蔬食料理】紫米蜜芋甜粽
吃在嘴裡甜在心裡
- 售價：NT$ 198 / 2 入
- 內容物：芋頭、黑糯米、糯米、糖、水、椰子油、葵花油、鹽
端午節吃太多鹹的粽子，偶爾品嘗點甜粽，感覺很治癒心情。這款甜粽是以特選花東地區有機栽種圓糯米及黑糯米調和，再將台中大甲在地芋頭內餡，以黃金比例包裹在其中，吃起來口感綿密，香甜可口的芋頭味不斷飄出，喜歡芋頭的人別錯過！
鹼粽推薦 #14【立家】原味 / 豆沙鹼粽
口感軟 Q 不黏牙
- 售價：NT$ 780 / 12 入
- 內容物：糯米、鹼油等
冰冰涼涼的鹼粽搭配果糖或蜂蜜，是編輯很難忘的童年記憶～有別於傳統作法，不再加入有害人體的硼砂，口感雖然稍軟一些，但能讓你和家人吃得更健康、無負擔。有原味和豆沙兩種口味任選，豆沙口味不用額外加糖也很好吃！
冰粽推薦 #15【和生御品】冰 Q 粽手提禮盒
一口咬下透心涼的爽快
- 售價：NT$ 520
- 內容物：紅豆、芝麻、綠豆沙牛奶、蜜香紅茶、楊枝甘露各 2 入
有如水晶餃般晶瑩剔透的 Q 彈外皮，包裹著滿滿的內餡，除了常見的紅豆和芝麻口味以外，竟然還有綠豆沙牛奶、蜜香紅茶和楊枝甘露，一口咬下濃郁的內餡在口中爆開，與粽葉香交織，實在讓人意猶未盡，很想一個接著一個。
甜辣醬推薦 #16【妙 家庭廚房】絕妙甜辣醬
吃粽子的絕佳搭配
- 售價：NT$ 300
- 內容物：辣椒、純米醋、大蒜、糖、猶太鹽
吃肉粽一定要沾什麼？你心裡是不是立刻浮現「甜辣醬」三個字！這款甜辣醬原料單純，只有辣椒、純米醋、大蒜、糖和猶太鹽，因為材料用的好，簡簡單單就能成就絕妙的好滋味，和肉粽搭配在一起更是具有畫龍點睛的效果。
甜辣醬推薦 #17【好饗吃】欖菜鮮肉粽
台灣少見的潮汕區傳統風味
- 售價：NT$ 1,090 / 10 入
- 內容物：長糯米、欖菜、香菇、鹹蛋黃、下五花肉、蝦米、栗子
你有聽過欖菜嗎？所謂的欖菜指的是以橄欖和芥菜經過多道工序製成的潮汕區特產，吃起來有點像是客家鹹菜一樣，加入粽子裡面不僅可解油膩，還有一股特殊的香味。這麼特別的口味在台灣非常少見，還不趕緊來嘗試看看！
