更新日期： 2022 年 10 月 24 日
蜂蜜蛋糕吃起來清甜、帶有迷人的蜂蜜香氣，可說是經典不敗的美味糕點，更是許多人去日本旅遊的必買伴手禮。本文特搜 20 款超人氣蜂蜜蛋糕，包括經典的日本蜂蜜蛋糕推薦，以及驚喜的特殊口味，滿足你對蜂蜜蛋糕的渴望和美好想像！
《文章目錄》
蜂蜜蛋糕熱量／價格／送禮時機
「蜂蜜蛋糕」最早來自葡萄牙、西班牙一帶的卡斯蒂亞王國，是當時皇宮接待外使、貴族招待賓客的時候，用於表達敬意的糕點禮品。後傳入日本，改良原料、製作方式，逐漸發展為現在大家熟悉的「長崎蛋糕」，又被稱為「日本蜂蜜蛋糕」。
蜂蜜蛋糕原料
原味蜂蜜蛋糕的基本原料有雞蛋、麵粉、砂糖、糖漿等，也會加入蜂蜜，增添自然清甜香氣。現今店家也開發出許多新口味，例如可可、抹茶、堅果，增添蛋糕風味和口感。
蜂蜜蛋糕熱量
一片蜂蜜蛋糕大約 67g ，熱量約為 221 大卡，屬於熱量較低的糕點。
蜂蜜蛋糕價格
一條蜂蜜蛋糕的價位約落在 250 ～700 之間，會根據其使用的原料品質、產地、口味，造成蜂蜜蛋糕價格上的落差。
蜂蜜蛋糕送禮時機
蜂蜜蛋糕是送禮的熱門選擇，吃起來清爽無負擔，帶有淡淡的香甜滋味，大人小孩都愛吃！以下列出合適的送禮時機：
- 逢年過節
- 升遷贈禮
- 喬遷之喜
- 新婚贈禮
- 寶寶誕生／彌月送禮
選擇蜂蜜蛋糕送禮的時候，一定要注意蛋糕是常溫或冷藏保存，以及保存期限。建議你決定好拜訪、送禮的日期再訂購，避免過期、保存期限過短而造成對方的困擾，有失禮儀。
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特搜 20 款蜂蜜蛋糕推薦！經典原味／特殊口味／堅果口感
1. 一之鄉蜂蜜蛋糕
說到蜂蜜蛋糕推薦，老字號「一之鄉」怎麼能缺席！每個人從小到大一定都吃過，口味美味又經典，老少咸宜，可說是大家心中的蜂蜜蛋糕範本，作為送禮的選擇絕不出錯！
2. 一之鄉｜麻將蜂蜜蛋糕
一之鄉還有推出超可愛的麻將造型蜂蜜蛋糕，也非常適合送禮，尤其是過年的時候，祝福對方手手好牌，新的一年財運旺旺來！
3. 金格蜂蜜蛋糕
金格食品已傳承 40 年，更是日本「長崎本舖」唯一授權的台灣蜂蜜蛋糕！這款「厚蜜蜂蜜長崎蛋糕」將蜂蜜增量 4 倍，烘焙後經一夜熟成，創造溫潤、細緻的蜜香滋味。
4. 金格長崎蜂蜜蛋糕
如果你不喜歡太甜膩、濕潤的蜂蜜蛋糕，那麼編輯推薦你「金格」的這款原味長崎蜂蜜蛋糕。將甜度降低，更突顯蜂蜜的清甜滋味，一入嘴就是滿滿的蜂蜜香，完全不膩口！
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5. 金錦町日本蜂蜜蛋糕
「金錦町」是一間滿是歷史痕跡的日式老屋，延續日治時期舊地名，成為復古時髦的文青甜點店。堅持使用 100% 純天然蜂蜜，以日式「五三燒黃金比例」工法，手工製作出綿密的蛋糕口感，再加上底部的砂糖顆粒，帶給你豐富的層次感。
6. 愛不囉嗦｜甜蜜哈尼蜂蜜蛋糕
「愛不囉嗦」由唐氏症基金會經營，每一份蛋糕、甜點皆是由唐寶寶及心智障礙者製作而成，用料實在，可吃到蜂蜜的自然清甜，呈現蜜香、蛋香、焦糖香相互交織的美好滋味。
7. 滿誠蜂蜜｜五倍濃厚蜂蜜蛋糕
「滿誠蜂蜜」為純淨天然養蜂場， 40 年來逐花期而居，產出最高品質的蜂蜜。此款蜂蜜蛋糕使用自產的龍眼蜜，以及日本有機紅蛋，製作出五倍香濃的蜂蜜蛋糕，口味醇厚卻不甜膩。冷藏保存之後，蛋糕口感會更綿密 Q 彈！
8. 菓源蜂蜜蛋糕
走遍台灣南北，「菓源」精選最佳產區的龍眼蜂蜜，採日式「五三燒製作法」與木框烘烤，製作出口感柔軟 Q 彈的蜂蜜蛋糕，再加上 1 ～ 2 天的蜜化程序，蛋糕吃起來更加溼潤，令人忍不住一口接一口。
9. 阿嬤的珍藏｜岩燒蜂蜜蛋糕
嚴選 100% 純天然奶油、在地新鮮雞蛋，並特製起司淋醬，烤出鹹香表層，提升風味層次。阿嬤純手工製作，打造綿密療癒、軟中帶 Q 的蛋糕口感，更被譽為「會呼吸的蛋糕」！
10. 蕾安娜甜品｜融心半熟蜂蜜蛋糕
嚴選日本特級麵粉、白糖及龍眼花蜜，採日式手作法，不添加防腐劑及化學添加物，口感綿軟細緻、豐厚濕潤，內有半熟蜂蜜爆漿，帶來濃郁、療癒的味覺饗宴。
11. 一之鄉｜濃情可可蜂蜜蛋糕
這款「一之鄉」推出的可可風味蜂蜜蛋糕，選用西班牙進口可可粉，除了蜂蜜的清甜，又增添了濃郁醇厚的可可香氣，譜出迷人的異國風味戀曲。
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12. 一之鄉｜翠玉茗茶蜂蜜蛋糕
如果你喜歡茶類甜點，編輯推薦你「一之鄉」推出的「翠玉茗茶蜂蜜蛋糕」，從原物料就嚴格把關，使用頂級龍眼蜜，融合台灣翠玉茶，增加蛋糕的層次風味，吃起來清香又富有深度。
13. 金錦町｜抹茶金箔蜂蜜蛋糕
由「金錦町」推出的抹茶風味蜂蜜蛋糕，使用台灣抹茶，讓你同時吃到蜂蜜的甜美、抹茶的清香，再加上底部的糖粒，增添口感並平衡蛋糕的甜度，不會過於苦澀。
14. 金錦町｜白木耳金箔蜂蜜蛋糕
這款「白木耳蜂蜜蛋糕」絕對能滿足你嘗試特殊口味的渴望，不添加一滴油和防腐劑，使蛋糕呈現金黃色澤，富有濃郁的蜂蜜芬芳，並添加底部雙糖、白木耳，帶給你驚豔的多層次口感！
15. 一之鄉｜奔放起士蜂蜜蛋糕
吃膩一般口味香甜的蜂蜜蛋糕嗎？可以試試看這款鹹香的「起士蜂蜜蛋糕」，秉持一之鄉 40 年如一的品質堅持，再添加進口帕瑪森起司，創造鹹甜滋味，簡直將美味提升至另一個層次！
16. 好食機｜糙米蜂蜜蛋糕
「好食機」選用有機糙米、黑豆、花生、薏仁等穀物，自行磨粉，取代進口麵粉，呈現本土穀物的自然風味，製作出無麩質的天然蜂蜜蛋糕，並以水蒸低溫烘焙，維持蛋糕濕潤、綿密的口感，兼顧健康和美味。
17. 金錦町｜芝麻金箔蜂蜜蛋糕
想吃到穀物獨有的樸實風味，推薦你嘗試這款芝麻口味的蜂蜜蛋糕，富有濃郁、厚實的黑芝麻香氣，融合蜂蜜本身的清甜滋味，讓你口齒留香、欲罷不能。
18. 金錦町｜紅麴金箔蜂蜜蛋糕
由「金錦町」推出的紅麴蜂蜜蛋糕，呈現天然的橘紅色，不僅能吃到蜂蜜的甜香，還帶有紅麴特殊的酸甜、發酵滋味，美味養身一次到位！
19. Mini 私房點心｜蜂蜜堅果蛋糕
打破經典蜂蜜蛋糕的形式，這款蛋糕特選基隆在地小農蜂蜜，上層為胚芽堅果蛋糕、下層則是紮實的海綿蛋糕，中間夾上大量堅果，帶來脆脆的口感及樸實風味，搭配純蜜奶霜餡，增加滑順度，還能嚐到蜂蜜的清甜香氣。
20. 蜜蜂故事館｜蜂蜜蛋糕餅乾
這款「蜂蜜蛋糕餅乾」是蜜蜂故事館的超人氣團購商品，採用單純的原料製作，讓你感受酥脆的極致口感，以及香醇清甜的蜂蜜味道，完美顛覆你對蜂蜜蛋糕的想像！
結語
蜂蜜蛋糕的美味，不分男女老少都喜愛，也是送禮自用兩相宜的經典糕點。看完了本篇文章整理的蜂蜜蛋糕推薦之後，你是否已心有所屬、想要馬上下單了呢？不只經典日式長崎蜂蜜蛋糕，還有許多特殊口味等著你去嘗試！
