提到甜點，層次豐富、口感軟綿的千層蛋糕是許多人心中的第一名，不過其實它的製作過程繁複又耗時，必須仰賴細膩的技術和手法，想要找到非常好吃的千層也有點不容易呢！因此，挑剔的編輯這次忍痛割愛口袋名單，精選出 10 家品牌的千層蛋糕推薦給你們，趕快收藏起來，找時間一一攻略它們吧！
《文章目錄》
- 新北人氣咖啡廳千層蛋糕推薦 1：花漾朋派
- 夢幻花草系千層蛋糕推薦 2：冶人甜點＆花
- 超夯秒殺千層蛋糕推薦 3：奶油先生
- 純素零負擔千層蛋糕推薦 4：甜素
- 日本甜點靈魂千層蛋糕推薦 5：蕾安娜
- 法式新舊融合千層蛋糕推薦 6：CJ Patisserie
- 宅配網購熱銷千層蛋糕推薦 7：菓子貍法式手工甜點
- 兼具視覺味覺的千層蛋糕推薦 8：MT.Sylvia Coffee
- 獨家新創意口味千層蛋糕推薦 9：圓臉家族
- 超薄手工蛋皮千層蛋糕推薦 10：Sugar Miss
新北人氣咖啡廳千層蛋糕推薦 1：花漾朋派
☞ 必吃品項：焦糖蘋果肉桂卡士達千層蛋糕 NT$ 790 起／楊枝甘露芒果卡士達千層蛋糕 NT$ 770 起
店面藏身於新北永安市場市場附近的花漾朋派，是小有名氣的烘焙咖啡廳，除了招牌鹹派是主打商品外，其實他們家的千層蛋糕也不惶多讓，最特別的是蛋糕的最底層使用的竟然是派皮，一口咬下除了香滑軟 Q 之外，還增添了卡滋卡滋的酥脆口感，真的是超級特別！熱門口味有翻玩經典甜品的焦糖蘋果肉桂卡士達千層，以及楊枝甘露芒果卡士達，喜歡嘗鮮的人一定要試試看！
- 注意事項：蛋糕接單後才製作，出貨日為 3 個工作天，如為急件，可以私訊詢問
- 取貨方式：冷凍宅配／雙北地區可 lalamove 機車快遞
夢幻花草系千層蛋糕推薦 2：冶人甜點＆花
☞ 必吃品項：碳焙烏龍千層蛋糕 NT$ 950／紅心芭樂奶茶千層蛋糕 NT$ 1,100
結合設計感官美學的冶人甜點＆花從 2016 年成立至今，已經研發、販售 50 多款不同口味的千層蛋糕，極薄、濕潤的千層餅皮和香濃的鮮奶油內餡讓人魂牽夢縈，每每一開放預購隨即搶購一空！招牌口味炭焙烏龍千層茶味清香，整體清爽不甜膩；獨特的紅心芭樂奶茶千層更將果香融入奶香，蹦出全新滋味，只要嘗一口就能讓人暫時忘記煩惱，只沉浸在當下的幸福感。
- 注意事項：數量有限，額滿即收單
- 取貨方式：冷凍宅配／彰化員林火車站面交
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超夯秒殺千層蛋糕推薦 3：奶油先生
☞ 必吃品項：酒香蘭姆葡萄千層蛋糕 NT$ 1,320 起／櫻桃巧克力千層蛋糕 NT$ 1,320 起
實體咖啡廳位於新北板橋的奶油先生，甜點嚴格選用優質食材，新鮮手做看的見，店內限量供應的甜點常常一推出立刻被秒殺，現在直接在 Pinkoi 上也訂的到了！人氣品項酒香蘭姆葡萄千層和櫻桃巧克力千層，都是市面上少見的成熟大人口味，入口迷人的酒香撲鼻而來，卻不見苦澀，緊接而來的是細緻綿密的奶餡，層次分明的風味讓人忍不住一口接著一口。
- 注意事項：最快出貨日為 2 日後，有急單或客製需求請電洽
- 取貨方式：冷凍宅配
純素零負擔千層蛋糕推薦 4：甜素
☞ 必吃品項：純素水果千層蛋糕 NT$ 1,480／純素薰衣草奶霜柑橘千層蛋糕 NT$ 1,280 起
沒有雞蛋、牛奶到底要怎麼做千層蛋糕？別太驚訝，甜素就是做到了，經典的水果千層、薰衣草奶霜柑橘千層口味高雅又獨特，使用大量天然食材，例如非基改豆腐、純芥花油、無漂白純小麥麵粉、有機杏仁粉等來替代傳統的食材，製作出低糖、健康、無麩質不致敏，又不傷害動物的千層蛋糕，口感上雖然和一般蛋糕有一點點差異，但吃起來更加安心。
- 注意事項：商品於出貨前當天或前 1 天進行製作，並且每日限量製作
- 取貨方式：冷凍宅配／雙北地區可 lalamove 機車快遞
日本甜點靈魂千層蛋糕推薦 5：蕾安娜法式手工甜點 x 美好時光咖啡
☞ 必吃品項：小山園抹茶紅豆千層蛋糕 NT$ 1,251 起／焦糖卡士達香蕉千層蛋糕 NT$ 855 起
蕾安娜的法式甜點擁有日本的靈魂，以極具日本特色的西式甜點見長，千層蛋糕帶有日式的精緻和輕盈，也不會太甜，堅持使用頂級的材料，像是三溫糖、法國進口鮮奶油、在地新鮮水果等，蛋糕的口感濕潤又綿密。設計館內超高人氣的口味就是小山園抹茶紅豆千層，以及焦糖卡士達香蕉千層，香草牛奶餅皮必須先經過浸漬 24 小時才能製成，片片堆疊出機器無法取代的手作溫度。
- 注意事項：每週二～週六為宅配到貨日，只能指定時段到貨，不能指定時間
- 取貨方式：冷凍宅配
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法式新舊融合千層蛋糕推薦 6：CJ Patisserie
☞ 必吃品項：泰式奶茶千層蛋糕 NT$ 790／新鮮草莓千層蛋糕 NT$ 630
CJ Patisserie 以法式傳統甜點的基礎，結合自身的創意和台灣在地優質農作，創作出別有一番滋味的創意甜品。市面上少見的泰式奶茶口味千層極具特色，除了濃濃的泰奶香外，還加入天然椰子糖，散發出微苦清甜的焦糖香氣；即使是經典的草莓千層，也能從中看出設計館的用心，中間加入蜂蜜淒風蛋糕，和含有洛神花、桑葚等的手工莓果醬，豐富的口感和味道，大大的滿足貪婪的味蕾。
- 注意事項：付款後，從備貨到寄出商品為 5 個工作天
- 取貨方式：低溫配送
宅配網購熱銷千層蛋糕推薦 7：菓子貍法式手工甜點
☞ 必吃品項：法國 75％巧克力堅果千層蛋糕 NT$ 1,088／玫瑰莓果千層蛋糕 NT$ 1,088
菓子貍法式手工甜點開業不算太久，但已經成為各大市集和網購宅配甜點的熱門品牌，設計師歷經了傳統麵包店、造型蛋糕店、飯店點心坊的歷練，決定回到宜蘭家鄉開設甜點工作室，得意之作就是媲美 Lady M，多達 24 層的千層蛋糕，不管是老少咸宜的玫瑰莓果口味，還是充滿大人味的法國 75％巧克力堅果味，都使用法國天然奶油和日本麵粉，讓顧客吃到真正好吃又用心的蛋糕。
- 注意事項：付款後，從製作到寄出商品為 3 個工作天
- 取貨方式：冷凍宅配
兼具視覺味覺的千層蛋糕推薦 8：MT.Sylvia Coffee
☞ 必吃品項：香香茉莉花千層蛋糕 NT$ 1,380／玫瑰美莓千層蛋糕 NT$ 1,242
來自台南的 MT.Sylvia Coffee 的甜點由自身烘焙坊研發，每季或不同的節慶檔期都會推出新口味，緊密結合時下最流行的品項，每每都能製作出美味又吸睛的蛋糕，例如母親節檔期新款玫瑰美莓千層，除使用南投埔里農會玫瑰花醬製成千層內餡，最上層還以玫瑰蜜茶果凍和食用玫瑰花瓣做為點綴，粉色的優雅包裹著玫瑰的甜蜜，讓你一次擁有味覺和視覺感官上的享受。
- 注意事項：最快出貨日為 3 日後，不接急單
- 取貨方式：低溫冷藏宅配
獨家新創意口味千層蛋糕推薦 9：圓臉家族
☞ 必吃品項：阿薩姆紅茶千層蛋糕 NT$ 1,250 起／黑芝麻千層蛋糕 NT$ 1,150 起
兩位風格、個性都大相徑庭的大學同學因為甜點結緣，一起合作創辦了圓臉家族，而他們的甜點就像兩人的相識故事一樣，常常充滿驚喜與新火花！你可能永遠不會想到胡麻園的黑芝麻醬，可以和西式的千層蛋糕結合，變成濃醇滑順的千層蛋糕；日月潭魚池鄉的阿薩姆紅茶也是他們創作的素材，奶香中伴隨著濃郁茶香，難怪吃過的人除了「好吃」以外沒有別的評語了。
- 注意事項：如需指定日期到貨，請先私訊詢問日期是否額滿，如額滿一律順延，無備註一律依照順序排單製作，不會額外插單
- 取貨方式：宅配
超薄手工蛋皮千層蛋糕推薦 10：Sugar Miss
☞ 必吃品項：紫芋香緹千層蛋糕／原味香草生乳千層蛋糕
以超美大理石豆腐岩蛋糕擄獲所有少女心的 Sugar Miss，千層蛋糕更是店家超自豪的隱藏版甜點，他們的甜點不只好看，更堅持真材實料，每層餅皮維持在 0.1～0.3mm 的超薄厚度，以頂級香草莢取代香草精，選擇沒有華麗外表的原味香草生乳千層，讓你吃到最真實的原味和純粹；加入芋頭的紫芋香緹千層，每一口都吃的到綿密的內線，即使不愛吃甜食的人吃過也會愛上。
- 注意事項：付款後，從備貨到寄出商品為 3 個工作天
- 取貨方式：宅配
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