更新日期： 2022 年 7 月 7 日
對忙碌的現代人來說，水餃是下班後方便又美味的最佳選擇，冷凍水餃也變成許多人家中不可或缺的常備品。今天 Pinkoi 編輯要推薦 15 家宅配水餃給你，有經典的鮮蝦水餃、韭黃水餃，也有特殊的麻辣、打拋口味，快來一一看看它們品嘗起來如何吧！
《文章目錄》
- 1. 府城經典口味：江南水餃
- 2. 老船長的私房菜：海濤客
- 3. 上海媽媽的好手藝：大妹子手工水餃
- 4. 傳承父親的味道：浮憲東北餃
- 5. 超過 15 種特色品項：123 水餃
- 6. 地道的眷村滋味：馬二姐眷村食堂
- 7. 日式的美味吃法：角鑄燒餃子
- 8. 強強聯手打造：貳房苑 x 餃子樂
- 9. 祖傳山東獨門秘方：水餃大王製作所
- 10. 浙江姑娘的麵點魂：東浙鮮麵點小廚房
- 11. 自己吃更講究營養：覓食・餃子
- 12. 只用當日溫體豬：胡同李－東北大餡水餃
- 13. 創新美學傳統台味：有春茶館
- 14. 來自屏東的人氣美味：港西煎餃
- 15. 低醣低熱量選擇：原味時代
1. 府城經典口味：江南水餃
推薦口味 ☞ 經典高麗菜豬肉水餃
江南水餃是在台南府城老店所經營，道地眷村經典手藝已經有 45 年的經驗，不僅好吃外，價格也是經濟實惠。
口味評價
份量／價格：一組 200 顆、NT$ 1,550、6000g，平均 1 顆 7.75 元、30g，偏大顆
皮的口感：皮屬於 Q 彈、有嚼勁
餡的口感：內餡緊實飽滿，味道很夠，本身就有加鹽、蔥薑調味過，可以不用再沾醬
整體評價：水餃大顆又好吃，是很傳統的口味，女生一餐只要吃 8 顆就飽了，以價格和份量相比，CP 值超級高
2. 老船長的私房菜：海濤客
推薦口味 ☞ 飛魚卵豬肉水餃
品牌來自小琉球在地 30 年老店，將當地才有的特色海鮮食材結合料理，研發出各種平常吃不太到的口味。
口味評價
份量／價格：一組 60 顆、NT$ 820、1500g，平均 1 顆 13.67 元、25g，大小適中
皮的口感：皮Q、有咬勁
餡的口感：口感和味道都很特別，因為內餡添加魚卵，吃起來會逼逼啵啵，咬起來很過癮
整體評價：包裝非常貼心，每顆水餃自己排列一格，冷凍後拿出來的時候不會黏在一起，另外兩種口味的評價也不錯
3. 上海媽媽的好手藝：大妹子手工水餃
推薦口味 ☞ 翡翠鮮蝦水餃
由宜蘭的一間餐廳所創立，水餃是來自上海的好手藝，食材百分之百使用宜蘭農產，商品都是 7 日內手包製作。
口味評價
份量／價格：一組 75 顆、NT$ 809、1620g，平均 1 顆 10.79 元、21.6g，偏小顆
皮的口感：皮雖偏薄，但口感有勁道，綠色外皮賣相佳，不會吃到菠菜味
餡的口感：蝦粒和蝦泥混合的全蝦內餡，吃起來鮮味超足，口感脆脆的，有點像是燒賣的蝦餃皇一樣
整體評價：外觀和實際吃起來都讓人感覺很用心，蝦餡鮮甜，每一口都吃的到海味，喜歡海鮮的人會想要回購
＊延伸閱讀：冷凍水餃怎麼煮？超完整煮水餃教學＆12 間冷凍水餃推薦
4. 傳承父親的味道：浮憲東北餃
推薦口味 ☞ 高麗菜尬韭菜餃
藝人蔡昌憲創立的品牌，希望把爸爸的拿手招牌菜色和更多人分享，在網路宅配上累積了一定的聲量。
口味評價
份量／價格：一組 60 顆、NT$ 700、1800g，平均 1 顆 11.67 元、30g，偏大顆
皮的口感：皮偏薄，但不會軟爛，整體算適中
餡的口感：內餡扎實，菜味跟肉味很平衡，不會有太重的豬肉味
整體評價：做成高麗菜混韭菜的綜合版本，對有選擇困難症的人來說太貼心！做成煎餃真的更好吃
5. 超過 15 種特色品項：123 水餃
推薦口味 ☞ 韭黃牛肉水餃
老闆的創業故事和水餃一樣精彩，到目前為止，已經研發超過 15 種水餃口味，除了編輯推薦的以外，彩色鮑魚水餃也很熱門。
口味評價
份量／價格：一包 10 顆、NT$ 140、300g，平均 1 顆 14 元、30g，偏大顆
皮的口感：皮偏厚、Q彈有嚼勁
餡的口感：餡料飽滿又多汁，不誇張一咬下去立刻噴汁，吃得出新鮮的菜肉香甜味
整體評價：韭黃加牛肉的口味乍聽之下有點奇妙，但吃起來超美味，韭黃淡淡的香氣很清爽，也不會完全搶掉牛肉餡的表現
6. 地道的眷村滋味：馬二姐眷村食堂
推薦口味 ☞ 椒香麻辣鮮肉水餃
在網路上已經是頗有名氣的宅配團購美食，以香噴噴的手工獅子頭打開知名度，爾後的水餃等商品也都受到好評。
口味評價
份量／價格：一包 20 顆、NT$ 180、490g，平均 1 顆 9 元、24.5g，大小適中
皮的口感：皮很 Q、有彈性，而且耐煮
餡的口感：口味有別於一般水餃，辣是真的有辣到、但也很香，餡料本身調味就很夠，單吃或沾醬的層次感都不同
整體評價：水餃的個頭比較小一些，但一口塞一個感覺也很滿足，平常比較吃不到麻辣口味的水餃，推薦可以嘗鮮換換口味
7. 日式的美味吃法：角鑄燒餃子
推薦口味 ☞ 香辣打拋手作水餃
由台南人氣熱門日式燒餃子店推出的冷凍真空包裝水餃，自己在家簡單料理也能輕鬆還原在店裡吃的美味。
口味評價
份量／價格：一包 20 顆、NT$ 165、380g，平均 1 顆 8.25 元、19g，偏小顆
皮的口感：皮薄但不會軟爛、破掉，月牙餃的包法賣相很好看
餡的口感：微辣的泰式打拋肉內餡很開胃，微微的辣配上魚露、辣椒的特殊香氣，即使放涼掉後吃口味也沒有變
整體評價：設計館主打做成日式燒煎餃，但其實直接水煮也還不錯，兩種都可以試看看
8. 強強聯手打造：貳房苑 x 餃子樂
推薦口味 ☞ 松露野菇豬肉水餃
兩大餐飲名店強強聯手推出的超高級水餃，迸出居家料理水餃的新滋味，將嚴選的山珍海味一起包入麵皮中。
口味評價
份量／價格：一包 20 顆、NT$ 360、600g，平均 1 顆 18 元、30g，偏大顆
皮的口感：皮薄、口感偏軟一些
餡的口感：餡料份量較小，和皮之間的空隙大，但空隙滿滿都是肉汁，有點像在吃小籠湯包的感覺
整體評價：本次介紹價格最高的一款，但松露味很濃郁，也咬的到一點野菇的口感，中式、義式融合的口味很特別，要招待客人時端出來頗有面子
＊延伸閱讀：飢餓退散！吃貨難以抗拒的 5 個 Pinkoi 台灣美食品牌！
9. 祖傳山東獨門秘方：水餃大王製作所
推薦口味 ☞ 經典韭菜豬肉口味
從舊店名水餃大王演變成水餃大王製作所，傳承自 50 年前來自爺爺的山東味麵點，成就一段平凡中的不平凡。
口味評價
份量／價格：一包 30 顆、NT$ 210、900g，平均 1 顆 7 元、30g，偏大顆
皮的口感：皮 Q 彈、有咬勁，放涼後皮更勁道
餡的口感：餡料非常飽滿，每顆都像元寶一樣圓鼓鼓的，肉末大小比較不一，咬起來很有口感
整體評價：很經典的家常水餃，用料實在沒有太多添加物，韭菜的份量算滿多的，喜歡韭菜的應該會很喜歡，價格非常親民
10. 浙江姑娘的麵點魂：東浙鮮麵點小廚房
推薦口味 ☞ 手工甘藍鮮蝦水餃
一位浙江姑娘從興趣做到專業，堅持使用天然食材創作出吃的健康理念，製作出口味濃厚獨特麵點。
口味評價
份量／價格：一包 20 顆、NT$ 280、520g，平均 1 顆 14 元、26g，大小適中
皮的口感：皮是一般厚度，吃得出手工擀麵的彈性
餡的口感：直接包進一整隻蝦仁，吃起來超級滿足，肉餡有添加白胡椒和十三香，口味上跟台灣水餃不太相同
整體評價：價格雖然高了一些，但整顆水餃真材實料，特別喜歡內餡的胡椒香，微辛的香氣更襯托出菜肉的鮮甜
11. 自己吃更講究營養：覓食・餃子
推薦口味 ☞ 玉米豬肉水餃
原本是要自己吃的東西，所以更講究健康，將肥肉的比例降到最少，製作出營養均衡、沒負擔的水餃。
口味評價
份量／價格：一包 30 顆、NT$ 350、660g，平均 1 顆 11.67 元、22g，偏小顆
皮的口感：皮偏厚一點點，口感很紮實、Q 彈
餡的口感：內餡菜和肉的比例接近 1：1，所以會一直咬到蔬菜的爽脆，玉米很香甜，口感層次豐富
整體評價：這款應該會是小朋友的最愛，玉米和蔬菜都很清甜，肉餡的佔比不會太高，所以感覺對身體負擔沒有那麼大
12. 只用當日溫體豬：胡同李－東北大餡水餃
推薦口味 ☞ 香蔥豬肉口味水餃
來自中國大陸東北的地道口味，肉餡只用當日溫體豬，一口咬下就噴汁，在台中當地小有名氣。
口味評價
份量／價格：一組 120 顆、NT$ 819、2760g，平均 1 顆 6.825 元、23g，偏小顆
皮的口感：皮滑嫩、Q彈，煮出來形狀都一致
餡的口感：皮和餡料搭配的比例完美，吃的出菜、肉的鮮甜，餡料很有口感，不是一整坨的感覺
整體評價：很純正的東北水餃，細節處如皮的收口也很講究，整體簡簡單單就很美味，適合忙碌的上班族解決掉一餐正餐
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13. 創新美學傳統台味：有春茶館
推薦口味 ☞ 蔥多多水餃
來自台中的茶館所經營研發，希望以文化美學的角度延續台味文化，並把一道道經典台灣小吃變成在家就能吃的冷凍調理包。
口味評價
份量／價格：一包 20 顆、NT$ 148、560g，平均 1 顆 7.4 元、28g，偏大顆
皮的口感：皮號稱採用真空按摩，吃起來頗 Q 彈
餡的口感：肉餡口感扎實，肉跟蔥都不是切得很細的那種，所以都能咬到肉塊和蔥花的口感
整體評價：口味上很「台」，價格平實而且份量很足，適合當居家的冰箱常備料理，煎煮炸蒸都可以
14. 來自屏東的人氣美味：港西煎餃
推薦口味 ☞ 豬肉高麗菜冷凍水餃
許多屏東人吃了好幾年的美味，不知不覺還成為在地知名地標，現在不用出門，在家就能享用到。
口味評價
份量／價格：一包 50 顆、NT$ 400、520g，平均 1 顆 8 元、20g，偏小顆
皮的口感：據說是獨創的包法，折子處的地方特別有嚼勁
餡的口感：菜肉末是切的比較有顆粒感的那種，肉餡屬於比較鬆散的那種，推薦可以沾蒜頭醬油
整體評價：口味像是自家包的水餃，是從小吃到大的那一種家常味，平實、簡單、好吃
15. 低醣低熱量選擇：原味時代
推薦口味 ☞ 高麗菜鮮肉千張餃
其實現代人並不需要吃那麼多精緻澱粉，以低醣的方式重現餃子的面貌，呈現食材原始的風味。
口味評價
份量／價格：兩盒 32 顆、NT$ 395、640g，平均 1 顆 12.4 元、20g，偏小顆
皮的口感：千張吃起來就是豆腐皮的軟嫩口感
餡的口感：內餡跟一般水餃的肉餡一樣飽滿，調味上感覺有比較清淡一些
整體評價：特別的千張水餃雖然沒有 Q 彈外皮，但在進行低醣飲食的時候，真的可以滿足一下口腹之慾
