Last Updated on 2022-05-26
關於寶寶斷奶、副食品飲食方法，有非常多不同的流派和理論，例如寶寶冰磚、食物泥、手指食物等等，而近 10 年在英國、紐西蘭等國家，也興起一種新的寶寶副食品餵食法「寶寶主導式離乳法（ BLW ）」，讓孩子自行選擇食物、自主進食。究竟什麼是 BLW 呢？快跟著本文的腳步，一起了解 BLW 原理及注意事項吧！
《文章目錄》
- BLW 是什麼？讓寶貝選擇自己的食物
- BLW 好處有哪些？對寶寶、爸媽身心都有益處！
- 如何進行 BLW ？掌握 5 大 BLW 原則
- BLW 飲食法 Q&A ｜幾歲才適合？會不會營養不良？
- BLW 食物表大公開！ BLW 食物次序建議
- Pinkoi 精選 BLW 餐具推薦
BLW 是什麼？讓寶貝選擇自己的食物
BLW （ Baby-led weaning ）中文是「寶寶主導式離乳法」，由研究幼兒哺育、孩童發展的英國博士 Gill Rapley 所提出。不同於傳統的「湯匙餵食法」，會將水果、蔬菜打成泥，由爸媽一匙一匙餵食； BLW 主張嬰兒吃「完整的食物」，將處理好的食物切塊，方便寶寶抓取、直接食用，同時給予寶寶選擇食物的自主性，鼓勵他們拿取想吃的食物，按照自己的步調自行進食。
BLW 為什麼流行？
除了歐美國家之外，也有越來越多亞洲國家媽媽開始以 BLW 飲食法讓孩子自主進食，並認為 BLW 可以養成更健康的寶寶進食行為，訓練吞嚥、手眼協調；另一方面， BLW 也有助於減少家長餵食孩子的焦慮感，增進家庭和諧氣氛。以下將與你分享更多 BLW 飲食法的好處！
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BLW 好處有哪些？對寶寶、爸媽身心都有益處！
BLW 對寶寶的好處
- 訓練舌頭、咀嚼肌肉： BLW 飲食法主張讓孩子吃完整的固體食物，可藉此加強訓練嬰兒的舌頭、口腔咀嚼肌。
- 增進胃口：讓寶貝自己選擇喜歡的食物，一邊吃、一邊探索和玩樂，有助於增進胃口、讓孩子更願意吃飯，減少對固態食物的抗拒。
- 增進手眼協調：相較於傳統的湯匙餵食派， BLW 可以提供孩子相對完整的食物，自行抓取進食，藉此訓練寶寶的手眼協調性。
- 培養好奇心：讓孩子自由選擇、探索，可以增加寶寶對這個世界的好奇心，有助於發展創造性思維。
- 提高自主性：BLW 將進食的自主權交到孩子手中，避免限制、強迫進食，藉此增加其獨立自主性。
BLW對爸媽的好處
許多家長擔心孩子吃得不均衡，導致長不高、營養不均衡，因此每次餵食的時候，餐桌上都一片肅殺，執意讓寶貝將食物通通吃光，長期下來，不只寶寶變得抗拒吃飯，爸媽也會因此感到十分焦慮。透過 BLW 飲食法，減少對孩子的控制，可以緩解爸爸媽媽的焦慮感，大幅改善用餐氣氛，讓一家人輕鬆享用美食！
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如何進行 BLW ？掌握 5 大 BLW 原則
以下提供你 5 大 BLW 的重要精神：
- 提供完整／手指食物：傳統副食品多為黏糊狀、好吞嚥的食物泥或寶寶粥，而 BLW 認為寶寶可以吃任何東西，只要能夠用手抓、大小剛好不會噎到，都可以讓寶貝吃看看。
- 讓孩子自己進食：給予寶寶完整的自主性，自行用手、眼探索。一開始可將食物切得大塊一點，更方便抓取，並且先從較軟的食物開始嘗試，以免噎到。
- 避免強迫行為：如果寶貝不想吃，可以下一次再讓他試試看；若是暫停進食，也不要強迫他繼續吃，避免孩子對吃飯產生抗拒心態。
- 避免催促進食：當孩子吃飯的時候，不必設下時間限制，讓他依照自己的步調自由進食，避免催促。
- 親子共食： BLW 十分重視「親子共食」的時光，由於爸媽不需先將孩子餵飽再吃飯，因此可以和寶寶在同一張餐桌上享用餐點，不僅維護寶貝進食的安全，也成為親子共食、玩樂、探索世界的重要時光。
BLW 飲食法 Q&A ｜幾歲才適合？會不會營養不良？
BLW 歲數建議
想讓寶貝嘗試 BLW 飲食法，至少需等到「 6 個月大」，此時孩子有能力坐挺、抓起食物放入嘴巴，自行進食比較不會有危險。
BLW 會不會危險？
其實，不論是湯匙餵食、自主進食，嬰兒剛開始食用固體食物的時候，本來就會有嗆到、微微噎到的情形，經過練習就會逐漸適應。只要家長提供孩子合適的食物，並在一旁陪伴、協助， BLW 飲食是相當安全的喔！以下也提供你 BLW 的注意事項：
- 選擇高度合適的桌椅，讓孩子坐挺，方便抓取桌上的食物，也降低噎到的風險。
- BLW 初期建議選擇軟一點的食物，例如硬度較高的蔬果，就可以先煮軟一點，再稍微放涼、讓孩子抓來吃。
- 寶貝用餐期間，需注意危險的食物、東西不可擺在桌上，例如容易噎到的果凍、含有過敏原的食物，甚至是體積小的文具，皆需避免孩子誤食。
- 優格、稀飯等液狀的食物，仍可使用湯匙餵食，再讓孩子慢慢學習用湯匙自己吃，但仍須避免強迫進食。
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BLW 會讓孩子營養不良嗎？
經研究發現，湯匙餵食和 BLW 自主進食的寶寶，在碳水化合物、蛋白質、脂質的吸收上，並無顯著差異。而 BLW 的重點在於讓孩子自由探索，自行抓取食物，只要家長提供的是均衡的食材，基本上不會出現孩子營養不良、不均衡的問題。
BLW 食物表大公開！ BLW 食物次序建議
了解 BLW 原理及注意事項之後，實際上該給孩子吃什麼才好？以下提供你 BLW 食物建議：
BLW 初期食物建議
孩子剛開始吃副食品，或是轉換成 BLW 自主進食法，建議家長提供煮軟、容易抓取和咬爛的食物，避免纖維多、難咬的肉類和蔬果。以下為 BLW 初期食物建議：
- 紅蘿蔔
- 花椰菜
- 歐姆蛋
- 香蕉
- 豆腐
- 絞肉
- 地瓜
- 嬰兒米餅
BLW 進階食物建議
孩子習慣吃固體食物之後，可以提供更多的食物選擇，包括較硬、需花時間咀嚼的食材：
- 鳳梨
- 櫛瓜
- 蓮藕
- 青江菜梗
- 小白菜梗
- 肉塊
- 吐司邊
BLW 食譜注意事項
- 熟食：給寶寶的食物一定要煮熟，可以降低蔬果的硬度，避免孩子噎到，也比較不容易吃壞肚子。
- 少調味：基本上嬰兒的食物並不需要調味，應避免添加鹽、糖、油、牛奶或蜂蜜；若是擔心某些水果的味道太重、孩子不喜歡，可以加入米糊、無糖優格調整風味，同時增加滑順度。
- 避免太硬／太軟的食物：過於堅硬的食物，例如堅果、未煮軟的蔬菜，很容易噎到、消化不良；而太軟的食物，孩子很難用手抓取，可能因此感到挫敗或煩躁。
Pinkoi 精選 BLW 餐具推薦
結語
BLW 提供爸媽們另一種嬰兒餵養方法，只要掌握 BLW 原則及注意事項，就不需擔心進食危險、營養不均衡，還有助於寶貝手眼協調、咀嚼肌及肢體發展，增進食慾、好奇心和探索慾，爸媽也可省下餵食的心力，好好享受餐點，並專注於陪伴寶貝吃飯的過程！
