Last Updated on 2022-12-21
不少女士定期都會服用燕窩，深信燕窩的營養可以滋陰養顏。然而，坊間亦有指燕窩含有激素，發育時期又或者敏感人士慎用⋯⋯到底 燕窩功效 有哪些？燕窩禁忌又有哪些是大家要特別注意的呢？Pinkoi 以下帶大家盤點燕窩功效禁忌！
燕窩是什麼？燕窩營養價值高？
燕窩被譽為中國四大養生補品之一，自古以來都是一種名貴食材。燕窩的主要製成，是來自金絲燕用其唾液及草葉所築起的燕巢。經過人工方式摘下並除去雜質後，就成為了可供食用的燕窩。
而燕窩的營養價值方面，《本草再新》亦有記載燕窩可補元氣、滋陰潤肺，更有對脾胃及美容有加乘作用。
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不同燕窩有什麼分別？燕窩 3 大種類：
| 官燕 | 盞形完整、雜質較少 |
| 毛燕 | 雜質較多、營養價值較少 |
| 草燕 | 或有大量草屑，口感與營養價值均有差別 |
市面上有不少燕窩種類，每款燕窩都有不同定義，甚至有等級之分。大家可以參考上圖列明的燕窩種類，判斷所挑選燕窩的等級價值。
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燕窩功效有哪些？常見燕窩 4 大功效：
- 補元氣、增強體力
- 養顏
- 抗衰老
- 改善脾胃
- 助發育
以下為大家詳細說明！
燕窩的營養價值在於其蛋白質裡面含水溶性醣蛋白、不同類別的氨基酸、以及豐富礦物質等，故燕窩甚至被稱為有逆年美顏的功效，有助增強肌膚彈性、提高肌膚蛋白質等。
燕窩功效：強身健體、滋陰養顏？
事實上，燕窩之所以被標上強身健體、滋陰養顏、補元氣等功效，皆因研究發現燕窩含有表皮生長因子以及各類醣蛋白成分，也正正就是這些元素有助刺激細胞，且促進免疫細胞分裂，所以燕窩有機會幫到大家增強免疫力、提高肌膚光澤彈性。但當然，由於每個人身體吸收情況不一，所以功效的呈現多寡亦會有所不同。
燕窩禁忌有哪些？哪類人應小心慎用燕窩？
- 患有癌症人士
- 患有濕疹人士
- 容易出現過敏等人士
參考研究報告，燕窩所富有的表皮生長因子，雖則有助刺激細胞、提高免疫力；但同時燕窩禁忌大家都要留意，例如是癌症人士服用燕窩，有機會因燕窩的刺激細胞特質而導致癌細胞生長。此外，有濕疹或容易出現過敏反應人士也應該慎用，記得徵詢所屬醫生專業建議才選擇是否服用燕窩！
此外，建議大家在服用燕窩時也記得留意以下禁忌注意事項：
- 切忌搭配辛辣、油膩、酸性強的食物
- 切忌與茶品同時食用
- 切忌在服用藥物後馬上食用燕窩
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