Last Updated on 2022-10-10
蘋果醋酸甜的滋味，不僅許多人當作飲料在喝，對身體消化功能的幫助也是眾所皆知，但你知道蘋果醋不能在飯後喝嗎？喝太多居然還會蛀牙？現在就一起了解蘋果醋的正確飲用方法，並認識 4 個 蘋果醋功效，在對的時間用適當比例喝蘋果醋，才能喝進蘋果醋的益處！
《文章目錄》
蘋果醋功效有哪些？蘋果醋功效整理
- 改善疲勞
- 消除細菌
- 提升免疫力
- 對抗粉刺/暗瘡痘痘
- 增加飽足感
- 有助減肥
- 有助控制血糖、膽固醇
以下逐一為大家說明：
蘋果醋功效 1）改善疲勞
蘋果醋中含有酵素，而酵素就像是身體進行消化、代謝、組織修復的能量來源，一旦缺少酵素，食物就無法順利進行分解，人體吸收的營養就會變少，出現疲勞的狀況，因此透過蘋果醋來補充酵素，可以進而改善疲勞功效。
蘋果醋功效 2）消除壞菌，提升免疫力
所有的果醋皆含有「醋酸」，因此喝起來才會有刺激的酸感，而醋酸其實可以減少身體中的壞菌，像是容易引起腸胃不適的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌…等，既然果醋擁有殺菌效果，扁桃腺發炎引發喉嚨痛時，睡前也能拿蘋果醋來漱口，舒緩一早起來的疼痛感。
蘋果醋功效 3）對抗粉刺痘痘
由上述可知，蘋果醋有消除壞菌功效，而臉上粉刺痘痘，主要就是因為「痤瘡桿菌」過度增生而產生，如果你也有粉刺問題，可以將蘋果醋先塗抹在手部皮膚，確認沒有過敏反應後，再塗抹至整個臉上，減少粉刺的出現。
蘋果醋功效 4）增加飽足感
有許多研究指出，喝蘋果醋能拉長胃排空的時間，達到降低食慾提升飽足感的效果，且 15 毫升（約一湯匙）的蘋果醋，大約也只有 3 大卡，讓蘋果醋成為減肥者的聖品。但只光喝蘋果醋，無法達到減重效果，建議還是要從飲食來控制卡路里，搭配定期的運動，將蘋果醋當作輔助的角色，才能成功瘦身喔！
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蘋果醋一天飲用最佳時間
蘋果醋中含有益生菌，有助於腸胃消化，解決便秘或是腸胃不適的困擾，但建議在「飯前」或「空腹」喝蘋果醋，避免蘋果醋影響身體的食物消化作用。尤其是起床時喝一杯蘋果醋，不僅能改善消化不良情況，酸酸的滋味也有助你提神，有活力的開啟美好的一天！
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蘋果醋禁忌：直接飲用未稀釋的蘋果醋
大部分市售蘋果醋的濃度很高，如果未經稀釋，喝下去時喉嚨會產生灼熱感。而且也因為酸度高，對牙齒來說也太過刺激，可能會破壞琺瑯質，引發蛀牙或敏感狀況。所以在喝蘋果醋之前，建議可以用 1:10 的比例稀釋，或是添加蜂蜜、檸檬，創造不同風味！
蘋果醋禁忌：過量飲用蘋果醋
因為蘋果醋會與食物中的礦物質相互反應，降低身體中的鉀和鈣，只要鉀離子過低，可能會引起心律不整、肌肉無力及降低腸胃蠕動等症狀，而鈣質和骨骼有關，身體缺少鈣則會有骨質疏鬆問題，更嚴重可能增加骨折的機會。因此千萬不要因為蘋果醋好處多多，就過量飲用蘋果醋，適量飲用才能發揮最大效益。
蘋果醋一天喝多少？正確蘋果醋用法
如上段所介紹，蘋果醋並不是喝越多越好，建議每天「一湯匙 15 毫升」，就能攝取到蘋果醋的營養。如果覺得每天喝蘋果醋太膩的話，也可以加入料理中，像是拿小番茄醃漬蘋果醋，做成蜜漬番茄也是不錯的選擇喔！
除了用喝的之外，蘋果醋還能用來護髮、治療頭皮屑呢！英國凱特王妃也表示會拿蘋果醋加入護髮程序中，用 2 匙蘋果醋加 1 杯水的比例調配好放在臉盆中，洗完髮將頭髮浸入蘋果醋水中，不僅可以讓醋酸除去洗髮精殘留物，也有潤髮的作用。而因為蘋果醋有抗菌功效，洗頭前用稀釋後的蘋果醋按摩頭皮，有助於平衡頭皮酸鹼值，抑制頭皮屑的生長
蘋果醋推薦：台灣青蘋果醋及果醋保健品
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