杜仲是秋冬常用的一種中藥材，很適合在這個季節用於燉煮料理或泡製茶飲來滋補一下～它的屬性溫和、不燥熱，是日常保養良方，基本上適合絕大多數人，甚至是孕婦和產後媽媽食用，還有著「植物黃金」的美稱。今天編輯就來好好介紹杜仲這款藥材，包含杜仲功效、禁忌和副作用，一起來補益肝腎、強健筋骨吧！
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什麼是杜仲？實用的杜仲功效和副作用整理
杜仲是一種落葉喬木，是中國的特有種植物，因樹皮可以提煉硬橡膠，在歐美國家還被稱為「中國橡膠樹」。
特別的是，杜仲全身都是寶，其樹皮和葉子都可以入中藥，其屬性為溫性，還具有甘味，是傳統補腎藥材，對於人體肝、腎的不足很有效果，在《神農本草經》裡，甚至稱其「久服此藥可長生成仙」，可見杜仲的保健功效。
杜仲平常拿來泡茶、煮湯、泡酒都很適合，因為本身味道會回甘，還不需要額外添加調味料，十分受到歡迎，還能與黑豆、桑葉、山楂、枸杞、紅棗等常見的藥膳一起搭配，都有不錯的不錯的養生功效。
source：衛生福利部國家中醫藥研究所
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杜仲功效有哪些？哪些人適合服用杜仲？
杜仲功效主要有 5 個重點：
- 護肝補腎
- 降血壓、血脂、血糖
- 調理月經
- 孕婦安胎
- 養顏美容
以下為大家逐一說明！
杜仲功效 1：護肝補腎，防止腰、膝痠痛
前面已經提到，杜仲歸屬肝腎兩經，在中醫理論中，杜仲尤主因肝腎不足所引發的腰部、膝蓋酸痛，或是肢體痠軟無力，藉由補肝腎讓骨髓、筋膜獲得滋養，特別適用於有以上問題的中老年人，或是肝腎虧虛的人。
杜仲功效 2：「三降」降血壓、血脂、血糖
杜仲被認為能預防三高，並達到降血壓、降血脂和降血糖的三降功效，主要與其富含多種活性成份，能促使血管平滑肌擴張、減少膽固醇的吸收有關，對於想要減肥的人，以及高血壓、高血脂、糖尿病患者，在經過醫師同意後，平常可作為保健食品。
杜仲功效 3：女性調經、孕婦安胎
杜仲是月子餐裡的必備材料，一直是對女性身體很好的中藥材。其有調理子宮虛寒的功效，若有經痛、經期不順，月經來潮時腰部痠軟的情況，都可以食用杜仲料理來改善。另外，杜仲還是安胎良藥，能夠預防習慣性流產、肝腎不足導致的胎漏等。
杜仲功效 4：養顏美容
杜仲被認為是一種天然的抗衰老藥材，內含杜仲膠、杜仲醇等成份，具有抗氧化、防衰老、促進新陳代謝的效果，可以強健體魄、養顏美容，大部分人都適合當作日常保養來服用。
探討杜仲茶功效：杜仲和杜仲葉一樣有效嗎？
市面上許多杜仲茶主要添加杜仲葉而非度眾，很多人好奇它們的效果一樣嗎？事實上，杜仲葉也有差不多的功效，裡頭一樣富含杜仲膠質、有機酸、維生素等成份，可以放心飲用沒問題，不用擔心效果打折！
同場加碼研究：黑豆杜仲功效
在華人飲食的習慣裡，杜仲常和黑豆一起烹煮或泡茶，這是因為在中醫理論中，黑色食物是益肝補腎的首選，營養價值非常高，有預防衰老、增強免疫力的功效，還可讓藥效更加平緩。
杜仲的禁忌副作用有哪些？哪類人不宜多飲杜仲茶？
杜仲的功效與禁忌是許多人在意的問題，一般來說，其性質溫和、溫而不燥，不過仍建議注意以下幾個禁忌和副作用。
杜仲副作用 1：滋補過度，造成便秘、失眠、嘴破等
所有事情都是過猶不及，因為杜仲屬於助陽藥，如果過度服用，還是會造成「太過滋補」的狀況產生，有可能會導致便秘、腹瀉、小便黃、失眠、淺眠多夢、嘴破、喉嚨痛、性情煩躁等。
杜仲禁忌 2：陰虛火旺、實證、熱症等族群小心
杜仲的好處雖然很多，但是若本身體質熱，屬於陰虛火旺、實證、熱症的族群，就要小心服用，甚至是不要食用杜仲，否則不但沒有功效，可能還會讓身體問題更加嚴重
杜仲禁忌 3：有慢性病者須遵循醫師建議
杜仲畢竟仍是中藥材，需要依照個人的體質和症狀加以決定藥方，慢性病患者在固定服用之前，一定要諮詢醫師、中醫師或營養師的建議。
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杜仲茶怎麼煮？杜仲茶泡法步驟教學！
養生茶飲－黑豆杜仲茶食譜
材料：
- 杜仲片 10g（或約 10 片）
- 黑豆 150g
- 紅棗 10 粒
- 枸杞一把
- 水 1000ml
黑豆杜仲茶做法：
- 先取一平底鍋，將鍋燒熱後，放入乾的黑豆，乾炒至黑豆的豆皮全部裂開後備用。
- 將 1000ml 水燒開，放入全部的材料，以小火熬煮約 45 分鐘到 1 小時即可。
- 冷卻後可放入冰箱保存。
坐月子必備－杜仲炒米茶食譜
材料：
- 杜仲片 15g
- 菟絲子 10g
- 桂圓肉 3 粒
- 黨參 15g
- 南棗 3 粒
- 枸杞 10g
- 陳皮 1 片
- 白米 10g
- 水 1000ml
杜仲炒米茶做法：
- 先取一平底鍋，將鍋燒熱後，放入白米，乾炒至米變黃即可。
- 將 1000ml 水燒開，放入全部的材料，以大火煮沸 15 分鐘，再以小火悶煮 15 分鐘就完成了。
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5 款熱銷杜仲茶 / 產品推薦
#1 登義│漢方茶 – 杜仲茶
登義的杜仲茶採用含鐵量、維生素和杜仲膠質豐富的杜仲葉，再與紅棗、枸杞、黃耆搭配，是天然的養顏美容健康補給品。喝起來有焙茶的香氣和淡淡的甜味，適合一般上班族或勞動族群當作日常保養，甚至是女性坐月子期間都可以飲用。
#2 風車生活│強身、去油解膩滋古茶
你也很佩服風車生活創辦人莊淑旂博士和莊靜芬醫師的養生之道嗎？那你一定要試試看這款具有滋補強身，又能去油解膩的滋古茶。主要成分為杜仲、黑豆和甘草，口味清爽、甘醇，沒有奇怪的中藥味，拿來熱泡或燉湯都可以，適合全家大小食用。
#3 醫茶道│杜仲綠茶
醫茶道的杜仲綠茶是一款可以邊喝茶、邊保健身體的茶包，讓日常調理變得輕鬆又方便～內容選用台灣的梨山金萱、四季春茶，再加入杜仲，可以保肝護腎、降壓降脂、健腸固本，喝起來甘甜可口，不管是熱泡、冷泡或壺煮都 ok。
#4 Mr.Honesty 誠實先生│有機首烏杜仲燉包
秋冬時節到來，又是進補的好時機！沒有空準備食材，或是嫌麻煩的人都可以參考 Mr.Honesty 誠實先生的這款有機首烏杜仲燉包，內含杜仲、當歸、何首烏等 11 種中藥材，只要加水煮沸，再加入肉和蔬菜等自己喜歡的食材，燉煮 30～40 分鐘，就有暖心又暖胃的燉補湯品可以享用了。
#5 風車生活│杜仲補養品
生活太過忙碌、沒時間熬煮中藥，或是害怕中藥材的味道該怎麼辦？風車生活推出膠囊型設計的杜仲補養品，每天 3 餐飯後服用 1～2 顆，就跟吃維他命 C 一樣簡單，內含杜仲葉、黑豆種皮、雪蓮萃取和大豆異黃酮，全面提升活動力。
