更新日期： 2021 年 10 月 26 日
Editor’s Note
百年造紙經驗的「五十嵐製紙株式會社」，近期祭出全新品牌「FOOD PAPER 」，利用各種蔬果轉化成再生紙，開創新興商品也展開紙藝的不同境界！
透過繁褥技術製成的日本和紙，紙樣得以保留多年，其精神更是傳承千年。故事接續來到 21 世紀，隨著環境友善的觀念逐日升溫，不少品牌也開始嘗試創新技術，藉此打造符合環保趨勢的商品。
其中，以百年造紙經驗聞名的日本「五十嵐製紙株式會社」，旗下的環保紙品牌「FOOD PARER」更是與時俱進，延續傳統技法與時下議題，利用胡蘿蔔、葡萄與洋蔥等廢棄蔬果，將不可能化為可能展開紙藝的不同境界！
發跡於日本福井縣的「五十嵐製紙株式會社」，回首成立年間已有百年歷史，一直以來專門生產質地兼堅韌、手感極佳的日本紙，將它們加工成牆紙與傳統日式拉門的隔紙，近幾年更是成為不少藝術家、設計師指定的專用紙材，佳評如潮。
不料好景並不長，兩年前因為製紙的原物料端缺，使之面臨大環境的汰舊換新，原以為敵擋不住的危機，卻成為一次重要的轉機！「五十嵐製紙株式會社」開始自行栽種材料，重新審思老品牌的運轉模式，且當時年僅十歲的兒子，也同步計畫一場造紙實驗，最終他們共同完成了名為「 FOOD PAPER」的新興產物。
FOOD PAPER 的品牌旨意「傳承 x 環保 x 教育」，透過損壞與欲丟棄的蔬果，如洋蔥、生薑，青菜、牛蒡根與高麗菜，亦或是葡萄、橘子等水果，藉以提釀原物料的生成，將蔬果纖維與桑、麻組織成可回收的自然紙樣，我們也能在成品的表面上，看見各式蔬果本身的色彩紋理，從中體悟 FOOD PAPER 極具手感溫度的創作歷程。
說起對「紙樣」的迷戀，每當走訪台北巷弄的紙材工作室，心境就宛如尋寶一般，我會逐一欣賞與觸摸不同紙張，試著記住它們的模樣；讀著 FOOD PAPER 釋出的原生紙資訊，讓我滿心期待有朝一日也能親手這些「原生紙」，嗅一嗅生薑紙的餘韻，有多令人陶醉。
圖片暨資料來源：FOOD PAPER
原文出處：胡蘿蔔、葡萄、洋蔥變成紙？環保紙品牌「FOOD PARER」超強的蔬果造紙術！
