Last Updated on 2019-04-30
來自旭川傢俱選物店 Plan de House 與 siroro design studio 的近藤俊介（Shunsuke Kondo） 推出了 Ki-Ita ──一系列木製食具的 DIY 組合包。每份組合包都由來自北海道的樺木製成，並附上一份使用說明、砂紙與一包核桃⋯⋯，剛好足夠你用來打造一份屬於自己的木製餐具
今天小編特地飛到北海道傢俱聖地旭川，來拜訪 Ki-Ita 的設計師近藤俊介與 Plan de House 的店長東海林知里（Chisato Tokairin），請他們為 Pinkoi 好好介紹一下 Ki-Ita 的品牌故事。
請先聊聊 Plan de House 的背景吧！
位於旭川，Plan de House 是一間傢俱類選品店，專售來自日本與世界各地職人與設計師推出的傢俱與居家裝飾軟件。幕後操刀的 F Drive Design，正是一間專精於訂製傢俱與空間設計的公司，主要客戶多為北海道的店家與飯店。有時候，我們也會接案為一般居家空間客製傢俱，或是進行內部裝潢。
Ki-Ita 系列是如何發展出來的呢？
除了其他品牌的選品，Plan de House 也有在生產自己的木製商品，包括客製化的紀念品，與各種原創的訂製小物。2017 年九月我們接到一筆訂單，需要為一間新店的開幕活動生產幾千件木製刀叉（作為伴手禮）。考量到預算且時間緊迫，我們決定以 CNC machine（數控機床）在短時間裡有效率地大量製作木件。這就是 Ki-Ita 的起源。
因為這批伴手禮大獲好評，我們因此決定以它作為 Plan de House 自有商品的第一彈。然而隨著產品逐漸發展，我們發現需要更深入地探索、定義這項商品的設計理念，許多疑問也隨之接踵而來：為何使用木材，而非塑膠或不鏽鋼？為何非得在北海道的旭川生產？我們該如何與其他專精於木製餐具的職人做出區隔？
那麼，Ki-Ita 系列背後的設計理念為何？
隨著 Ki-Ita 系列的發展，我們將目標設定為「探索如何加深人與木作之間的關係與理解」，而非單純生產出一件完美的餐具。
旭川不但擁有大量的林木，在歷史上也是日本傢俱工業與造木技術的搖籃。因此，以旭川為基地、善用當地的高品質木材，自然比在其他的地方生產來得更合理。
Ki-Ita 系列也可以被視為一種對木製傢俱的入門。藉由親手打造木製餐具，可以讓人們在開始購買木製傢俱之前，先對木材的特性產生更深刻的理解。因為價格合理、容易塑形，且被廣泛地使用為傢俱原料，我們嚴選了「北海道樺木」來製作，希望讓消費者（尤其是年輕一代）能透過手作的體驗，對旭川木材培養出基本的認識；也期待在產生認同之後，逐漸為自己添購更多來自旭川的木製傢具。
「設計」在 Ki-Ita 系列中扮演了什麼角色？
與其說替木製餐具增添價值，我的設計更著重在增添木製餐具的「新價值」。
舉例來說，Ki-Ita 的新價值會隨著使用者的個性而有相當的不同。這種價值也許來自於自己手做的成就感，也可能來自於與好友一同手作而享受到的親密時光。Ki-Ita 的價值不僅表現在對木材的興趣，也來自於每位使用者獨特的體驗過程。
Ki-Ita 的下一步是什麼？
Ki-Ita 的目標是幫助人們發展與木材之間的連結，但是我們也希望能夠設計出讓工匠、職人們受到關注的產品。2018 年，我們邀請了 36 位職人與設計師來詮釋自己的木湯匙。雖然每個人都被分配到一模一樣的原型，最後他們創造出的木匙都擁有截然不同、充滿原創性的風貌。
集結了不同的設計視角與技術，36 位職人們一起攜手拓展了創意的無限可能。受到這個企劃的激發，我們的下一步將不再受限於木材本身，而是推出一個這些專業人士會使用的特殊工具組。這個組合可以讓消費者體驗各種可能性，透過 DIY 創作出類似這些大師的作品。
我們的最終目的，就是希望全世界都能關注到這些旭川工匠、職人們豐沛的才華。
本文與 HOKKAIDO TO GO 合作。這個計畫旨在透過重新設計具魅力的伴手禮品包裝，呈現北海道最「當下」的樣貌。透過貼近有趣的人事物，來分享北海道獨有的魅力和正在形成的文化。
日本設計
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文字：David
翻譯、編修、攝影：Nicholas
