Last Updated on 2019-08-06
你腳上的鞋子是哪裡做的呢？身為台灣人，你有穿過 Made in Taiwan 的鞋嗎？
1976 年，台灣曾是製鞋王國，但因為產業外移而逐漸式微，皮鞋品牌 ORINGO 林果良品 的創辦人信儒，思考著是否可以回到過去皮鞋工藝的美好年代，希望為技術精良的製鞋師傅找到生命的轉變。林果良品透過講究的工藝技術與時俱進的鞋款設計、重新帶領台灣本土製鞋業新氣象，無微不至地打造現代人的足底風格。我們一起來看看，林果良品屹立不搖 13 年背後的故事吧！
品牌精神「回到鞋工藝的美好時代」，以製作出舒適有美感的紳士鞋為目標。
問到品牌命名的由來，創辦人信儒說 ORINGO 林果良品的「林果」是他的小名，取其意品質優良的商品，如同在廣闊的森林土地中，鮮美的果實一樣難尋，就算最後果實未被採集，瓜熟蒂落還能帶給土地轉化的養份。
▲ 信儒曾提及，為什麼選擇這個產業，他只是單純的說：「因為我就是這麼喜歡皮鞋。」也許，我們心中對於皮鞋喜愛的種子，早就根深蒂固地被植在那個年幼懵懂，於鞋廠裡成長的美好歲月中。
身為鞋業第二代的他，體認到保有台灣鞋工藝的記憶是生命中重要的課題。因為學的是文化資產，讓他得以有這機緣以文化的角度來看待鞋子，並找來在英國念設計的高玉昌，共同創立了台灣鞋工藝的男士手工皮鞋品牌－－林果良品。
除了「工藝的美好時代」，林果良品同時也有製造「人性的美好時代」之精神。他們希望所有購鞋的經驗，可以不只是「銀貨兩訖」的一次購買，而是更多在知識與情感上的延續。他們也希望能夠在「本土製造」領域產生影響力，改變台灣人認為的「好的設計」一定外求國外的想法。希望當人們談及「林果良品」時，眼睛會閃爍著屬於台灣品牌的認同，會想到每雙鞋背後製鞋師傅辛苦工作的景象，「皮鞋」不僅僅是櫥窗裡冰冷的商品，而是一種充滿溫度的印記。
林果良品「不只是一家鞋店」，而是一位有溫度的紳士，致力於設計給人紳士印象的鞋款。
林果良品的鞋款設計以歐美經典款式為主，鞋型則特地依照亞洲人的腳板訂製，設計屬於台灣的紳士鞋。一開始做這件事只是想要讓台灣人可以穿到台灣師傅製造的鞋子，初期我們接觸到的消費者很多是初學者。所謂初學者的意思是一個人出社會之後，會開始改變自己的穿著。不像以往休閒風和運動風等比較稚氣的打扮，需隨著年紀及場合做調整。林果良品認為：「對於男生來說，這就是一個從男孩變成男人的過程，這種對於美感的注重可以從挑鞋子開始做改變。」
鞋工藝的保存是很重要的文化資產，而林果良品的皮鞋使用早期手工鞋的製作方式完成。
現在大多數的鞋子是用橡膠製作皮鞋大底，皮革大底是比較早期的手工鞋會用的方式，目前台灣線上有在做的師父數量非常少。林果的皮鞋堅持早期手工鞋的製作方式，以 blake 方式縫合，需經過 100 多道製作步驟，從劃皮、拉幫到脫楦，耗時至少需 25 天。擁有數十年經驗的台灣老師傅，透過繁複工序與細微手感，將來自工藝技術所展現生命力的真實性，敲打、裁剪間，揉合進鞋履之中。
問到創作靈感，林果良品的鞋款設計圍繞著經典、復古、電影主題。
鞋文化的發源來自於歐美，總是迷戀歐美或台灣古物的優美線條與時代感，所以林果的設計總是圍繞在經典、復古、電影感的主題。關照不同年代的流行文化與歷史事件，從書籍、電影、音樂中，以及偶爾的歐洲之行找尋不同靈感。如牛津鞋來自牛津大學學生的制服鞋、孟克鞋來自義大利僧侶腳上有扣環的鞋款、觀者鞋來自於板球運動的拼色款。
在不同電影、音樂裡就可以看到這些反映在不同時代的人物與其鞋款，如《La la land》男女主角的觀者德比鞋、披頭四的卻爾喜靴，都是林果良品的靈感養分。
「好的設計是從使用者的角度思考，而不是設計師想怎麼做即可。」
林果設計團隊一定有一個門市實習的階段，讓他們可以直接觸碰真正的使用者，了解他們的年紀、著用習慣與職業類型、使用頻率⋯⋯等，真正理解事情真正的核心。有時候設計懂得 Why，比知道 How 重要許多。也因此，林果設計的鞋款，總是平實不取巧，講究皮料的質感與實穿性、舒適性，不會是流於空有「概念性」而無法與生活中融入的商品。
材質的選擇是創作時最有挑戰的事情，必須要有一定的經驗累積。
材質的選擇是很有挑戰的狀況，以皮鞋為例，皮料的選擇有上萬種，就像是創作的原始媒材。設計師的工作是能夠經由經驗的判斷，讓適合的材料包覆於切合的鞋子楦頭上。
舉例，小牛皮因為質料細緻，在紳士鞋上就可以呈現出皮料的氣質質感。而蠟感皮因為本身會因為歲月的痕跡而沾染不同的色感，在休閒鞋上就會有隨興的氣味。當然再加上時間的限制與成本的考量，以及生產的問題，就會產生更多實際面的挑戰。
「手作是有溫度的，背後有著這土地上不停流動的生命力。如果能讓穿這雙鞋子的人感受到這生命力，將會是一件很美好的事。」
從工作室時期一路到現在，林果良品常常收到老顧客們的回饋，例如好幾位老客人帶著舊鞋請求維修。老客人總說：「只有你們的鞋子我穿了習慣，外面找不到合腳又舒服的鞋子了！」對林果的每位夥伴來說，這就是最大的回饋。看著每位客人帶鞋子回來保養時，閒聊的過程得知畢業、求職，到了工作職場轉換與結婚生子，甚至是攜家帶眷、帶著朋友們來店裡走走逛逛。
13 周年主題「To Be 生而所選」，探討選擇的人生哲學
今年是林果良品的第13年，取「13」拼出字母「B」的意象，衍伸「To Be 生而所選」主題。信儒回憶起創業的經歷： 「在選擇的當下，已經不去思考另一個選項了，我只會為了沒去選擇而後悔。」林果良品希望藉由這次的主題，鼓勵每個正在人生岔口的朋友，不要害怕自己的決定，喜歡自己的選擇，成就最好的自己。
13 年為一個里程碑，林果此次大膽採用風格對比的雙色皮料，呼應「選擇」的概念，打造酒紅與藍雙色鞋款，呈現在林果最具工藝技法的 Whole-cut 極簡的全裁片設計，更展現出油感皮質的溫潤質地，除了能展現男人沉穩氣質，在穿搭上的可能性上也相當多元。
回歸最初的林果價值「不只是一家鞋店，從朋友關係找回人的溫度」，更可以確信對林果良品來說，老客人們的信賴就是最美好的價值。就算風格會隨時代改變，但這樣的初衷是 13 年來不曾改變的。
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文字：ORINGO 林果良品
