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簡單情人節甜點食譜 DIY:酒漬小蘋果巧克力

by Pinkoi 6 9 月, 2019
by Pinkoi

準備好了情人節禮物、準備好了情人節大餐、準備好講一整夜的情話(咦),還覺得欠一味嗎?沒錯,情人節怎麼可以少了甜點!

你可以訂購 Pinkoi 上各式各樣的甜點,也可以考慮自己動手與情人做出簡單的甜食喔。今天小編介紹的食譜非常簡單,只要將食材購買齊全,就可以輕鬆做出大人口味的點心~

 

✽ 準備食材:

  • 酒漬小蘋果 16 顆(喜歡的水果都可以,如:櫻桃、香蕉、西洋梨)
  • 70 % 以上的苦甜巧克力 100g
  • 裝飾用的糖粒少許
  • 切碎的堅果少許

 

✽ 準備器材:

  • 湯鍋 1 個
  • 融化巧克力的盆子 1 個
  • 木匙 1 個
  • 竹串或裝飾串 16 只
  • 裝飾袋適量
  • 烘焙紙一張約 A3 大小

 

✽ 製作步驟:

1. 將湯鍋裝入八分滿的熱水,放入巧克力後開始隔水加熱至完全融化。

 

2. 將酒漬小蘋果瀝乾水分,放在餐巾紙上備用。

 

3. 將小蘋果一顆一顆放入巧克力中沾裹,並細心地將多餘的巧克力瀝乾。

 

4. 趁著巧克力還沒凝固,將小蘋果沾上喜歡的糖粒、堅果,放在烘焙紙上等待凝固。

 

5. 凝固後,可以直接品嚐,或放入可愛的裝飾袋中送給心愛的他。

 

小提醒:除了糖粒與堅果,早餐吃的穀片、跳跳糖也都可以沾裹在巧克力上。

 

兩個人可以一起做喜歡吃的甜點,千萬不要被食譜給侷限住囉!

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文字:東遠協力;編修:Litta

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